Aquitaine

44° 35′ 00″ N 0° 01′ 00″ E / 44.58333333, 0.01666667

Aquitaine
Détail
Administration
Préfecture	Bordeaux
Départements	Dordogne Gironde Landes Lot-et-Garonne Pyrénées-Atlantiques
Chefs-lieux	Périgueux Bordeaux Mont-de-Marsan Agen Pau
Arrondissements	18
Cantons	235
Communes	2 296
Conseil régional	Conseil régional d'Aquitaine
Président Mandat	Alain Rousset (PS) 2010-2014
Site web	aquitaine.fr
Préfet	Patrick Stefanini
Démographie
Population	3 177 625 hab. (2008)
Densité	77 hab./km²
Gentilé	Aquitain
Géographie
Superficie	41 309 km²

L'Aquitaine est une région historique et administrative du Sud-Ouest de la France. Elle comprend cinq départements : la Dordogne, la Gironde, les Landes, le Lot-et-Garonne et les Pyrénées-Atlantiques. Son chef-lieu, Bordeaux, en est aussi la plus grande ville. L'Aquitaine est également une région historique, dont les contours ont évolué au cours du temps. Ses habitants sont les Aquitains.

Sommaire 1 Étymologie et dénominations 2 Géographie 2.1 Climat 2.2 Hydrographie 3 Histoire 4 Emblèmes 4.1 Héraldique 5 Politique et administration 5.1 Coopération interrégionale 6 Transports 6.1 Le réseau routier 6.1.1 Les autoroutes 6.1.2 La traversée des Pyrénées 6.2 Le réseau ferré 6.3 Le réseau fluvial 6.4 Le transport maritime 6.5 Le transport aérien 7 Économie 7.1 Secteur primaire 7.2 Secteur secondaire 7.3 Secteur tertiaire 8 Éducation 8.1 Enseignement supérieur 9 Population 9.1 Démographie 9.2 Les communes d'Aquitaine ayant plus de 3 000 résidences secondaires 10 Culture 10.1 Langues 10.2 Gastronomie 10.3 Architecture 10.3.1 Habitations traditionnelles 10.4 Patrimoine 11 Personnalités connues 11.1 Arts et littérature 11.2 Cinéma, théâtre et musique 11.3 Économie et industrie 11.4 Histoire et militaires 11.5 Politique 11.6 Sciences et techniques 11.7 Sport 12 Médias 13 Notes et références 14 Voir aussi 14.1 Articles connexes 14.2 Liens externes

Étymologie et dénominations

L’étymologie la plus courante, bien qu'elle soit douteuse, du mot Aquitaine (aqu-itan-ia /akwitania/) consiste à en faire un mot parent du latin aqua 'eau', ce qui en ferait le pays des eaux^[1], bien qu'il ne soit pas particulièrement parcouru de fleuves et de rivières, ni un territoire particulièrement pluvieux. Aussi, selon certains auteurs latins, Aquitaine, en latin Aquitania, viendrait du nom antique de la cité de Dax, Aquæ (Tarbellicæ).

Mais ce nom « Aquitaine » ressemble fort au nom des Auscitains (peuple présent avant la conquête romaine dans le Gers actuel) voire à celui des Basques (Euskal-dunak). Il signifie ainsi plus plausiblement « Terre des Asques », c'est-à-dire encore des Vascons - population dont la partie non-romanisée a donné les Basques, et dont la partie romanisée a donné les Gascons.

Le terme « Aquitaine » s'est appliqué au cours du temps à des territoires différents du Sud-Ouest de la France actuelle.

Présentée par César (dans « La Guerre des Gaules ») comme une entité distincte de la Gaule comprenant tous les pays au sud de la Garonne, la province romaine d'Aquitaine s'est étendue très largement vers le Nord sous l'Empire. À l'inverse, les pays les plus méridionaux furent un temps distingués de l'Aquitaine, apparemment sous Trajan, et formèrent la Novempopulanie correspondant approximativement à « la Gascogne ».

Les langues régionales de l'Aquitaine sont l’occitan (Aquitaine se dit Aquitània [akiˈtanjɒ] ou [akiˈtani]), le basque (Akitania) et le saintongeais, une variété du poitevin-saintongeais (Aguiéne).

L'appellation Guyenne est la déformation par les Anglais du nom d'origine de l'Aquitaine passée sous leur domination : l'Aguiéne est devenue la Guyenne.

Géographie

Avec ses 41 309 km², l'Aquitaine est la troisième région métropolitaine française par sa superficie^[2] et correspond ainsi à 8 % du territoire national. Région méridionale éloignée de Paris cernée par la chaîne des Pyrénées, le Massif central et l'océan Atlantique, elle correspond, sur le plan physique, au vaste bassin sédimentaire du Sud-Ouest. Au nord, Dordogne et Garonne draînent le vignoble bordelais et les départements de Dordogne, Gironde et Lot-et-Garonne. À l'ouest, se déploient les Landes de Gascogne, territoire naturel à cheval sur les départements de la Gironde, des Landes et du Lot-et-Garonne. Au Sud, sur le piémont pyrénéen, le département des Pyrénées-Atlantiques rassemble Pays basque et Béarn.

Les régions Midi-Pyrénées, Limousin, Poitou-Charentes sont respectivement limitrophes à l'est, au nord-est et au nord. À l'ouest, la région compte 275 kilomètres de côtes, dite « côte d'Argent » ouvertes sur l'océan Atlantique, seulement interrompus par le bassin d'Arcachon et par la baie de Saint-Jean-de-Luz. Au Sud, la chaîne des Pyrénées marque la frontière avec l'Espagne.

Climat

Tempéré à tendance océanique.

Hydrographie

Les principaux cours d'eau sont la Garonne, la Dordogne, l'Adour et le Lot.

Histoire

Emblèmes

Héraldique

Les « armes de l'Aquitaine et de la Guyenne » historique se blasonnent ainsi : de gueules au léopard d'or, armé et lampassé d'azur.

En 2010, une pièce de 10 € en argent, gravée par Joaquin Jimenez, a été mise en circulation en Aquitaine. Elle représente la carte et le drapeau de la région. Elle a cours légal en France.

Politique et administration

Coopération interrégionale

Au Pays basque, de nombreuses villes de chaque côté de la frontière dont Saint-Sébastien coopèrent dans le cadre de l'Eurocité Basque Bayonne - San Sebastian. Des liens étroits sont entretenus avec Toulouse et la région voisine Midi-Pyrénées.

Transports

Le réseau routier

Les autoroutes

• L'A10
• L'A62
• L'A63
• L'A64
• L'A65
• L'A89
• L'A660

La traversée des Pyrénées

• Le passage transfrontalier Irun-Hendaye, villes où les transports tiennent une place très importante.
• Le Tunnel du Somport

Le réseau ferré

Trois grand axes :

• la ligne Paris - Bordeaux - Madrid par Irun, axe majeur pour l'économie et le transport, ce qui crée des déséquilibres au niveau régional :
  • pouvoirs d'attraction de Bordeaux, de Bayonne-Anglet-Biarritz,
  • désertification des Pyrénées, de la Dordogne, du département de Lot-et-Garonne.

La ligne Paris - Bordeaux - Madrid par Irun a toujours été une priorité pour les États français et espagnol, aussi il y a une ligne TGV Paris - Tours très rapidement puis jusqu'à Bordeaux et Dax...

• l'axe transversal Bordeaux - Toulouse.
• l'axe transversal Espagne - Italie, par Irun, Pau, Toulouse, Vintimille.

Le réseau fluvial

Le canal du Midi est un canal français qui relie la Garonne à la Méditerranée. Il fournit avec le canal latéral à la Garonne une voie navigable (le canal des deux mers) de l'Atlantique à la Méditerranée. Il a été prolongé par le canal du Rhône à Sète.

C'est le commerce du blé qui motiva sa construction. Construit au XVII^e siècle, de 1666 à 1681, sous le règne de Louis XIV, sous la supervision de Pierre-Paul Riquet, le canal du Midi est le plus ancien canal d'Europe encore en fonctionnement.

Le transport maritime

• Le Grand port maritime de Bordeaux accueille chaque année 1 600 navires et traite environ 9 millions de tonnes de marchandises (dont 4 millions de tonnes d'hydrocarbures). Il accueille également les éléments de l'A380 en transit vers Toulouse.

• Port de Bayonne

Le transport aérien

Aéroports internationaux en Aquitaine :

• Aéroport de Bordeaux situé à Mérignac ;
• Aéroport Pau-Pyrénées à Uzein, situé à 17 km au nord-ouest de la ville de Pau ;
• Aéroport de Biarritz-Anglet-Bayonne situé à Anglet.
• Aéroport de Bergerac-Périgord-Dordogne situé à Bergerac. Vols à destination de Paris ainsi que de la Grande-Bretagne
• Aéroport Agen-La Garenne : Vols à destination de Paris
• Aéroport Périgueux-Bassillac : Vols à destination de Paris

Économie

L'Aquitaine est la sixième région en ce qui concerne le PIB, qui s'élève à 4,5 % de la richesse nationale.

Secteur primaire

L'agriculture, la sylviculture, la pêche ou encore l'aquaculture jouent un rôle majeur dans l'économie régionale. L'Aquitaine est la première région agricole française. 10 % des actifs travaillent dans le secteur agricole alors que la moyenne nationale se situe autour de 4 % ^[3].

L'Aquitaine est connue pour son vin provenant du Bordelais ou des coteaux du Jurançon. On y produit la majeure partie des pruneaux d'origine française dont le fameux pruneau d'Agen mais aussi des fraises, des kiwis, du maïs, des carottes, des asperges...

Cette production végétale est complétée par la pratique de l'élevage en particulier dans les Pyrénées et sur le piémont du Massif central. Mais, l'Aquitaine reste surtout la première région productrice de foie gras.

Elle est encore la première région forestière, le massif forestier des Landes occupant 900 000 hectares.

Saint-Jean-de-Luz, Hendaye, Capbreton et Arcachon sont les principaux ports de pêche.

Enfin, l'ostréiculture du Bassin d'Arcachon est très réputée.

Secteur secondaire

Certaines activités dites traditionnelles comme l'agroalimentaire ou la filière bois restent très dynamiques mais des secteurs, tels l'habillement, ont connu des difficultés. Certains sites ont fermé, tel que celui de Pechiney à Noguères consacré à l'aluminium. À l'image du bassin de Mourenx suite à l'épuisement des gisements du gaz de Lacq, certains se reconvertissent. Mais l'aéronautique est pour la région un secteur des plus florissants et représente 21 000 emplois. Les principaux pôles industriels restent Bordeaux, Pau-Lacq et Bayonne-sud-des-Landes.

Secteur tertiaire

Le patrimoine architectural, gastronomique, culturel et naturel de l'Aquitaine attire de nombreux touristes. Biarritz et Arcachon sont des stations balnéaires à la réputation déjà ancienne. Mais le tourisme balnéaire tend à gagner toute la côte et concerne encore Hendaye, Saint-Jean-de-Luz, Capbreton, Hossegor, Vieux-Boucau-les-Bains, Mimizan-Plage, Biscarrosse-Plage, Lacanau et Soulac. La renommée de territoires tels le Pays basque, le Périgord, la Dordogne, le Bordelais n'est plus à faire et il en est de même pour des espaces naturels tels que la dune du Pilat, les plateaux calcaires du Quercy, les Landes de Gascogne, les Pyrénées...

Le thermalisme a une importance économique à travers les onze stations thermales que compte l'Aquitaine, en particulier à Dax (la première ville thermale de France) et Saint-Paul-lès-Dax.

Éducation

Enseignement supérieur

• Les quatre Universités de Bordeaux
• L'Université de Pau et des Pays de l’Adour (UPPA) dispose de plusieurs sites : Pau, Bayonne, Tarbes et Mont-de-Marsan.

Population

Démographie

Les communes d'Aquitaine ayant plus de 3 000 résidences secondaires

Ce tableau indique les communes d'Aquitaine qui comptaient en 2008 plus de 3 000 résidences secondaires^[4].

Ville	département	Rés. secondaires
Biarritz	Pyrénées-Atlantiques	9 409
Arcachon	Gironde	9 213
Lège-Cap-Ferret	Gironde	7 013
Lacanau	Gironde	6 525
Biscarrosse	Landes	5 930
Capbreton	Landes	5 635
Saint-Jean-de-Luz	Pyrénées-Atlantiques	5 579
Seignosse	Landes	4 972
Hendaye	Pyrénées-Atlantiques	5 332
Mimizan	Landes	3 886
La Teste-de-Buch	Gironde	3 517
Soulac-sur-Mer	Gironde	3 499
Soorts-Hossegor	Landes	3 232
Vendays-Montalivet	Gironde	3 223
Bordeaux	Gironde	3 168
Vieux-Boucau-les-Bains	Landes	3 013

Culture

Langues

Les langues régionales parlées en Aquitaine sont au nombre de trois : l'occitan, le basque et le saintongeais.

Les dialectes occitans parlés en Aquitaine sont :

• le gascon parlé dans la Gironde, le sud du Lot-et-Garonne, les Landes, y compris le béarnais parlé dans le Béarn (Pyrénées-Atlantiques). Sa spécificité est telle qu'il est souvent considéré comme une langue à part entière au sein de l'ensemble linguistique d'oc.
• le languedocien du sud de la Dordogne au nord du Lot-et-Garonne en passant par l'extrême est de la Gironde.
• le limousin parlé dans le centre et le nord de la Dordogne.

Leurs locuteurs sont en Aquitaine 160.600 selon une étude de l'INSEE de 1999. Il se retrouvent pour l'essentiel dans le monde rural : un quart sont agriculteurs ou anciens agriculteurs. Le monde agricole et rural reste en quelque sorte le gardien de l'occitan : c’est en Dordogne qu’il est relativement le plus répandu, puis dans les Landes et les Pyrénées-Atlantiques.

Le basque est parlé traditionnellement dans la partie occidentale des Pyrénées-Atlantiques : les provinces basques de Basse-Navarre, de Soule et du Labourd. Au Pays basque, on compte 63 000 adultes bascophones. Dans le reste de l’Aquitaine, il y en a 11 000.

De façon plus confidentielle, le saintongeais (variété du poitevin-saintongeais, dialecte de langue d'oïl) est parlé dans quelques secteurs. On distingue principalement le Pays Gabay (dans la partie septentrionale du département de la Gironde), la Petite Gavacherie (extrême-ouest de la Gironde), la commune du Verdon-sur-Mer (au nord du Médoc) et quelques localités à l'extrême-nord du Périgord. Contrairement à l'occitan et au basque, il ne bénéficie pas du soutien du Conseil régional.

Gastronomie

• Première région viticole de France, l'Aquitaine génère le quart de la production viticole de l'Hexagone, la France étant le premier pays producteur au monde.

La Guyenne girondine, les Landes de Gascogne, le Béarn, le Pays basque et l'Agenais offrent toutes les spécialités gastronomiques du sud-ouest :

• Huitres d'Arcachon
• Lamproie à la Bordelaise
• Cêpes
• Bœuf de Bazas
• le Cannelé
• Agneau de Pauillac
• Palombes
• Vin : La partie viticole de la Gironde appelée en termes œnologiques, le Bordelais (Vignoble de Bordeaux), est donc la première région viticole tant en quantité qu'en renommée.

• Foie gras, confit, magret et autres plats dérivés du canard et de l'oie,
• la piperade dans le Béarn et le Pays basque
• la garbure
• la tourtière et la croustade
• le Madiran, vin à caractère produit en Hautes-Pyrénées, Béarn, et Gers.
• le Pacherenc
• Les truffes de Sorges dans le Perigord
• les Pruneaux d'Agen et les merveilles (beignets) dans le Lot et Garonne

Le Béarn a développé quelques spécialités :

• la poule au pot
• le Jurançon, vin blanc sec ou moelleux
• le jambon de Bayonne qui est béarnais

Et vous voudrez bien noter que la sauce béarnaise n'a rien de béarnais puisqu'elle a été inventée en région parisienne.

Le Pays basque a aussi ses spécialités :

• l'axoa
• le piment d'Espelette
• le poulet basquaise
• le gâteau basque
• l'Irouléguy

Architecture

Habitations traditionnelles

• L'échoppe bordelaise
• La villa d'Arcachon
• La maison landaise (l'oustaou)
• La maison basque (etxea ou etchea)

Elle était l'élément central de la vie sociale et politique des Basques, car seuls les chefs de famille propriétaires d’une maison assistaient aux assemblées du village. Seul l’aîné de la famille héritait de la maison.

• La maison béarnaise (la case)

Pierre angulaire de l’identité de la famille, la hiérarchie sociale s'établissait sur la base de la « case » transmise avec l’ensemble des terres à l’aîné. La maison béarnaise est bâtie avec des galets du gave gris dans le mortier. Des tuiles plates ou plus fréquemment des ardoises sont présentes sur les toits. L’une des caractéristiques essentielles de la maison béarnaise est ainsi sa toiture : la pente peut atteindre 50°, ou même plus.

Au Pays basque comme dans le Béarn, les maisons varient selon les vallées, selon les aires géographiques.

Patrimoine

Il y aurait plus de 1000 châteaux et manoirs ; voici les plus connus :

• Dordogne :

Hautefort, Castelnaud-la-Chapelle, Commarque, Monbazillac, Beynac, Herm, Bourdeilles, Biron, Milandes (propriété de Joséphine Baker), Montfort, Château de Puymartin/Marquay.

La vallée de la Vézère avec les grottes de Lascaux, les grottes des Eyzies, La Roque Saint-Christophe, la grotte de Rouffignac et le célèbre abri de Cro-Magnon.

Les villes fameuses de Sarlat, Bergerac, Nontron et sa mascarade des Soufflaculs, ses jardins des arts, son Pôle des Métiers d'Arts, sa coutellerie « Le Périgord », Périgueux et ses ruines gallo-romaines.

Le village du Bournat, l'abbaye de Brantôme (XI^e siècle), le parc archéologique de Beynac, Mandacou.

On trouve également de nombreuses bastides, notamment à Monpazier, Francescas, Villefranche-du-Périgord, Domme et ses remparts, et Eymet et son château.

• Gironde :

Château de Roquetaillade, château de Langoiran, château de Villandraut, Malle, Cazaneuve, Cadillac, Château Beychevelle.

• Lot-et Garonne :

Château de Bonaguil, Château de Duras, Château de Gavaudun, Château des Rois ducs, bastides de Villeneuve sur Lot, Monflanquin, Vianne et Tournon-d'Agenais, Pont-canal d'Agen.

• Béarn :

Le château de Pau

Personnalités connues

Arts et littérature

• Francois Mauriac (1885-1970), écrivain
• Michel de Montaigne (1533-1592), penseur et homme politique
• Montesquieu (1689-1755), écrivain, auteur de De l'Esprit des lois (1748)
• Edmond Rostand, écrivain et dramaturge (Cyrano de Bergerac)

Cinéma, théâtre et musique

• Hortense Schneider, cantatrice
• Maurice Ravel (1875-1937), compositeur
• Francis Cabrel (1953-), chanteur
• Pascal Obispo (1965-), chanteur
• Noir Désir, groupe de Rock
• Gojira, groupe de Metal
• Chimène Badi, chanteuse

Économie et industrie

Histoire et militaires

• Jaufré Rudel, né à Blaye vers 1113, célèbre troubadour.
• Alienor d'Aquitaine, née le 24 septembre 1122
• Clément V (1264-1314), archevêque de Bordeaux puis Pape d'Avignon
• Gaston Fébus (1331-1391), seigneur féodal
• Pey Berland, archevêque de Bordeaux de 1370 à 1458.
• Henri IV (1553-1610), roi de France
• Jean-Baptiste Bernadotte (1763-1844), roi de Suède sous le nom de Charles XIV Jean de Suède

Politique

• Montesquieu (1689-1755), moraliste, penseur et philosophe
• Armand Fallières (1841-1931), homme politique, président de la république française
• Jacques Chaban-Delmas (1915-2000), homme politique, premier ministre, maire de Bordeaux
• Alain Juppé (1945-), homme politique, premier ministre, maire de Bordeaux
• François Bayrou (1951-), homme politique, ministre, député
• La Famille Guadet vieille famille de Saint-Émilion dont le plus célèbre de ses membres Élie Guadet le Girondin était déjà le descendant de maires et jurats, d'une famille connue dans l'Aquitaine, depuis le XVI^e siècle.
• André Labarrère (1928-2006), homme politique, sénateur, ministre, maire de Pau

Sciences et techniques

• Frédéric Bastiat (1801-1850), économiste
• Commandant Jacques-Yves Cousteau (1910-1997), né à Saint-André-de-Cubzac en Gironde.
• Pierre Bourdieu (1930-2002), sociologue

Sport

• René Lacoste (1904-1996), joueur de tennis (naissance à Paris, fin de vie à Saint-Jean-de-Luz)
• Louison Bobet (1925-1983), cycliste
• Robert Paparemborde (1948-2001), joueur de rugby à XV
• Didier Deschamps (né en 1968), ancien footballeur (vainqueur de la Ligue des Champions en 1993 avec Marseille), entraîneur (champion 2009-2010 avec Marseille), journaliste sportif
• Tony Estanguet (canoë-kayak : champion olympique 2000 &2004)
• Bixente Lizarazu, ancien footballeur, journaliste sportif
• Christophe Dugarry, ancien footballeur, journaliste sportif
• Jean-Michel Larqué, ancien footballeur, journaliste sportif
• Alain Giresse, ancien footballeur, entraîneur
• Marouane Chamakh, footballeur
• Patrick Battiston, ancien footballeur, entraîneur
• Lilian Laslandes, ancien footballeur
• Nicolas Escudé, joueur de tennis
• Raphaël Ibañez, joueur de rugby à XV
• Fabien Pelous, joueur de rugby à XV
• Serge Betsen, joueur de rugby à XV

• FC Girondins de Bordeaux Club de football évoluant en ligue 1
• Biarritz olympique Club de rugby à XV évoluant dans le Top 14
• Aviron bayonnais rugby pro Club de rugby à XV évoluant dans le Top 14
• SU Agen Club de Rugby à XV évoluant dans le Top 14
• US Dax Club de Rugby à XV évoluant en Pro D2
• Stade montois Club de rugby à XV évoluant en Pro D2
• Union Bordeaux Bègles (rugby) club de rugby a xv évoluent dans le Top 14
• Section paloise Club de rugby à XV évoluant en Pro D2
• Élan Béarnais Pau-Lacq-Orthez Club de basket évoluant en Pro A
• Boulazac Basket Dordogne Club de basket évoluant en Pro B

Médias

• Films tournés en Aquitaine

Les Visiteurs 2 (réalisé par Jean-Marie Poiré en 1998). Film en partie tourné au château de Beynac.

• Séries tv

La Rivière Espérance (réalisé par Josée Dayan en 1995 pour France 2).

Section de recherches (créé par Steven Bawol et Dominique Lancelot en 2006 (toujours en production) pour TF1).

Notes et références

Voir aussi

Articles connexes

• Conseil régional d'Aquitaine
• Liste des musées d'Aquitaine
• Histoire de l'Aquitaine
• Royaume d'Aquitaine
• Géographie de l'Aquitaine
• Blason de l'Aquitaine
• Occitan - Occitanie - Guyenne
• Gascon - Gascogne
• Basque - Pays basque - Toponymie basque
• Béarnais - Béarn

Liens externes

• (fr) Portail officiel de la région Aquitaine
• (fr) Comité régional de tourisme d'Aquitaine (CRTA)
• (fr) Portail régional de l'Insee
• (fr) Dossier thématique de l'Insee, statistiques démographiques et sociales (PDF)
• (fr) Site de la Direction Régionale de l’Environnement, de l'Aménagement et du Logement (DREAL) et Sites inscrits et classés, Lieux de beauté, Lieux de mémoire

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