Groupes de cultures

Groupes de cultures

Classement en France des cultures par groupes d'usage

Un groupe de cultures est une méthode de classification des cultures agricoles.

En France, les groupes de cultures consacrés par l’usage sont représentés par les catégories ci-dessous. Ces regroupements sont donc distincts des classements fondés sur la systématique, et ils peuvent être différents des groupes de cultures usités dans d’autres pays.

Les noms entre parenthèses désignent des produits végétaux et des groupes de produits végétaux cités par les arrêtés au Journal officiel sur les limites maximales de résidus de produits phytopharmaceutiques.

Sommaire

Cultures fruitières (fruits)

agrumes (agrumes)

arbres à fruits secs (noix écalées ou non)

arbres à noyaux (fruits à noyaux)

arbres à pépins (fruits à pépins)

figuier (figues)

olivier (olives)

végétaux à baies et à petits fruits (baies et petits fruits)

végétaux à baies et fruits sauvages (baies et fruits sauvages)

Cultures légumières (légumes)

champignons (champignons)

  • champignon de couche (champignons autres que sauvages)
  • champignon pleurote (champignons sauvages)

choux (brassicacées)

  • choux à feuilles développées (choux (développement des feuilles))
    • chou de Chine (choux de Chine)
    • choux non pommés (choux non pommés)
  • choux à inflorescence développée (choux (développement de l’inflorescence))
  • chou rave (choux raves)

fines herbes (fines herbes)

légumes bulbes (légumes bulbes)

  • oignon (oignons)
  • oignon de printemps (oignons de printemps)

légumes feuilles (légumes feuilles)

  • endive ou chicorée witloof (endive ; witloof)
    • chicorée de production de chicons
      • chicorée pain de sucre
      • chicorée rouge
        • chicorée chioggia
        • chicorée trévise
        • chicorée vérone
    • chicorée de production de racines ou chicorée à café
    • chicorée à café production de racines
  • laitues et similaires (laitues et similaires)
    • cressons (cressons)
      • cresson alénois
      • cresson d’eau ou de fontaine (cresson d'eau)
      • cresson de terre
    • frisée ou chicorée frisée
    • laitues (laitues)
      • laitue batavia
        • laitue batavia anthocyanée
        • laitue batavia iceberg
        • laitue batavia verte
        • laitue batavia blonde
      • laitue beurre
      • laitue romaine
    • mâche (mâche)
    • pissenlit
    • scarole ou chicorée scarole (scaroles)

légumes fruits (légumes fruits)

  • maïs doux (maïs doux)

légumes racines (légumes racines)

légumes tiges (légumes tiges)

légumes tubercules (légumes tubercules)

légumineuses potagères (légumineuses potagères)

  • pois (pois)
    • pois chiche
    • pois d’hiver
    • pois de printemps
    • pois de conserve

Cultures tropicales et exotiques

Grandes cultures

betteraves

  • betterave fourragère

céréales à paille

  • avoine
    • avoine d’hiver
    • avoine de printemps
  • blé
    • blé dur d’hiver
    • blé dur de printemps
    • blé tendre d'hiver
    • blé tendre de printemps
    • épeautre
  • orge
    • orge d’hiver
    • orge de printemps
  • riz

cultures fourragères

houblon (houblon)

maïs

oléagineux (graines oléagineuses)

plantes textiles

pomme de terre

  • pomme de terre de consommation
  • pomme de terre de plant

protéagineux

  • fèverole
    • fèverole d’hiver
    • fèverole de printemps
  • pois protéagineux
    • pois protéagineux d’hiver
    • pois protéagineux de printemps

tabac

jachères

  • jachère spontanée
  • jachère semée

Plantes aromatiques, médicinales et à parfum

Végétaux d’ornement

arbres de forêt

conifères de forêt

feuillus de forêt

arbres et arbustes d’ornement

cultures florales

gazons de graminées

  • agrostis
  • agrostide stolonifère
  • agrostide ténue

Notes et références

Voir aussi

Articles connexes

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