554-91-6
- 554-91-6
-
Gentiobiose
Gentiobiose[1] |
|
Structure du gentiobiose |
Général |
Nom IUPAC |
6-O-β-D-glucopyranosyl-D-glucose |
Synonymes |
Amygdalose
beta-Gentiobiose |
No CAS |
554-91-6 |
No EINECS |
209-074-0 |
PubChem |
441422 |
SMILES |
|
Apparence |
Solide blanc cristallin |
Propriétés chimiques |
Formule brute |
C12H22O11 [Isomères]
|
Masse molaire |
342,2965 g∙mol-1
C 42,11 %, H 6,48 %, O 51,42 %,
|
Propriétés physiques |
T° fusion |
463,15 - 468.15 K
(190 à 195 °C) |
Solubilité |
Soluble dans l'eau et le méthanol chaud. |
Précautions |
Directive 67/548/EEC
|
|
Phrases S :
S24/25 : Éviter le contact avec la peau et les yeux.
|
Phrases S : 24/25, |
Composés apparentés |
Isomère(s) |
Cellobiose, Isomaltose, Maltose, Tréhalose |
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
|
Le gentiobiose (ou amygdalose) est un diholoside (ou disaccharide) composé de deux unités de D-glucose relié par une liaison osidique du type β(1→6).
Le gentiobiose a de nombreux isomères, parmi lesquels des diholosides, qui différent par la nature de la liaison osidique qui reli les deux unités de glucose :
Le gentiobiose se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin soluble dans l'eau ou le méthanol chaud.
On retrouve du gentiobiose dans la structure chimique de la crocine, le composé chimique qui donne au safran sa couleur.
On ne retrouve pas de gentiobiose dans la nature comme un sucre libre, mais on le retrouve sous forme d'hétéroside, comme par exemple dans l'amygdaline.
Notes et références
- ↑ Merck Index, 11th Edition, 4288.
Voir aussi
Articles connexes
Liens externes
Glucides |
Général |
Aldose | Anomère | Cétose | Cyclohexane | Furanose | Mutarotation | Pyranose |
Oses |
Trioses |
Cétotriose (Dihydroxyacétone) | Aldotriose (Glycéraldéhyde) |
Tétroses |
Cétotétrose (Érythrulose) | Aldotetrose (Érythrose, Thréose) |
Pentoses |
Cétopentose (Ribulose, Xylulose) | Aldopentose (Arabinose, Lyxose, Ribose, Xylose ) | Désoxyose (Désoxyribose) |
Hexoses |
Cétohexose ( Fructose, Psicose, Sorbose, Tagatose) | Aldohexose (Allose, Altrose, Galactose, Glucose, Gulose, Idose, Mannose, Talose) | Désoxyose (Fucose, Fuculose, Pneumose, Quinovose, Rhamnose) |
Autre |
Heptose (Glucoheptose, Idoheptulose, Mannoheptulose, Sédoheptulose, Taloheptulose) | Octose |
|
Oligosides |
|
Polyosides |
|
Glycosaminoglycanes |
Héparine | Hyaluronate de sodium | Kératane sulfate | Sulfate d'héparane | Sulfate de chondroïtine | Sulfate de dermatane |
Aminosides |
Amikacine | Apramycine | Gentamicine | Kanamycine | Néomycine | Nétilmicine | Paromomycine | Streptomycine | Tobramycine |
Familles majeures de biomolécules
Peptides | Acide aminés | Acide nucléiques | Glucides | Nucléosides | Glycoprotéines | Lipides | Terpènes | Caroténoïdes | Tétrapyrroles | Enzymes cofacteurs | Stéroïdes | Flavonoïdes | Alcaloïdes | Polycétides | Hétérosides |
- Portail de la chimie
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article 554-91-6 de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
554 — Années : 551 552 553 554 555 556 557 Décennies : 520 530 540 550 560 570 580 Siècles : Ve siècle VIe siècle … Wikipédia en Français
554 — Portal Geschichte | Portal Biografien | Aktuelle Ereignisse | Jahreskalender ◄ | 5. Jahrhundert | 6. Jahrhundert | 7. Jahrhundert | ► ◄ | 520er | 530er | 540er | 550er | 560er | 570er | 580er | ► ◄◄ | ◄ | 550 | 551 | 552 | … Deutsch Wikipedia
-554 — Cette page concerne l année 554 du calendrier julien proleptique. Années : 557 556 555 554 553 552 551 Décennies : 580 570 560 550 540 530 520 Siècles … Wikipédia en Français
554 км — Координаты: 52°04′30.4″ с. ш. 40°53′07.1″ в. д. / 52.075111° с. ш. 40.885306° в. д. … Википедия
554 — yearbox in?= cp=5th century c=6th century cf=7th century yp1=551 yp2=552 yp3=553 year=554 ya1=555 ya2=556 ya3=557 dp3=520s dp2=530s dp1=540s d=550s dn1=560s dn2=570s dn3=580s NOTOC EventsBy PlaceByzantine Empire* General Narses reconquers all of… … Wikipedia
554-13-2 — Carbonate de lithium Carbonate de lithium … Wikipédia en Français
554 — Años: 551 552 553 – 554 – 555 556 557 Décadas: Años 520 Años 530 Años 540 – Años 550 – Años 560 Años 570 Años 580 Siglos: Siglo V – … Wikipedia Español
554 Moana Court Motel — (Инверкаргилл,Новая Зеландия) Категория отеля: 4 звездочный отель Адрес: 554 Tay Street … Каталог отелей
(554) peraga — L astéroïde (554) Peraga a été ainsi baptisé en référence à Pegara, un hameau de la commune italienne de Taurianova. Lien externe (en) Caractéristiques et simulation d orbite sur la page Small Body Database du JPL [java] … Wikipédia en Français
554 Peraga — is a minor planet orbiting the Sun.External links* [http://cfa www.harvard.edu/iau/lists/NumberedMPs.txt Discovery Circumstances: Numbered Minor Planets] … Wikipedia