2595-98-4

2595-98-4

Talose

Talose
Structure linéaire de D-(+)-Talose & L-(−)-Talose
Structure linéaire de
D-(+)-Talose & L-(−)-Talose
Général
Nom IUPAC (2S,3S,4S,5R)-pentahydroxyhexanal,
(2R,3R,4R,5S)-pentahydroxyhexanal
Synonymes D-Talo-hexose
No CAS 2595-98-4 (D)
23567-25-1 (L)
No EINECS 245-744-9 (L)
PubChem 441035
Apparence Solide blanc
Propriétés chimiques
Formule brute C6H12O6  [Isomères]
Masse molaire 180,1559 g∙mol-1
C 40 %, H 6,71 %, O 53,29 %,
Propriétés physiques
T° fusion 120 à 123 °C
Solubilité Soluble dans l'eau.
Faiblement soluble dans le méthanol.
Précautions
Directive 67/548/EEC
Phrases S : 24/25,
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Le talose est un aldohexose (un hexose du type aldose), c'est un ose constitué d’une chaîne de 5 éléments carbone ainsi que d’une fonction aldéhyde.

Sommaire

Chimie

Le talose est un ose non naturel dont l'épimère en C-2 est le galactose. Comme tous les autres aldohexoses sa formule chimique est le C6H12O6.

Dans l'eau, la forme tautomère prédominante est la forme alpha-D-talopyranose (40%)[1].

Isomère du D-Talose
Forme linéaire Projection de Haworth
D-Talose Keilstrich.svg
 Alpha-D-Talofuranose.svg
α-D-Talofuranose
20%		 Beta-D-Talofuranose.svg
β-D-Talofuranose
11%
Alpha-D-Talopyranose.svg
α-D-Talopyranose
40%		 Beta-D-Talopyranose.svg
β-D-Talopyranose
29%

Notes et références de l'article

  1. ↑ (de) Dr. Jürg Hunziker,, « Kohlenhydratchemie. 2.1.3. Konformation » sur http://dcbwww.unibe.ch, 16 Juin 1999. Consulté le 5 juin 2008.

Voir aussi

Articles connexes

Liens et documents externes

  • Portail de la chimie Portail de la chimie
  • Portail de la biochimie Portail de la biochimie
Glucides
Général Aldose | Anomère | Cétose | Cyclohexane | Furanose | Mutarotation | Pyranose
Oses
Trioses Cétotriose (Dihydroxyacétone) | Aldotriose (Glycéraldéhyde)
Tétroses Cétotétrose (Érythrulose) | Aldotetrose (Érythrose, Thréose)
Pentoses Cétopentose (Ribulose, Xylulose) | Aldopentose (Arabinose, Lyxose, Ribose, Xylose ) | Désoxyose (Désoxyribose)
Hexoses Cétohexose ( Fructose, Psicose, Sorbose, Tagatose) | Aldohexose (Allose, Altrose, Galactose, Glucose, Gulose, Idose, Mannose, Talose) | Désoxyose (Fucose, Fuculose, Pneumose, Quinovose, Rhamnose)
Autre Heptose (Glucoheptose, Idoheptulose, Mannoheptulose, Sédoheptulose, Taloheptulose) | Octose
Oligosides
Diholosides Cellobiose | Gentiobiose | Inulobiose | Isomaltose | Isomaltulose | Kojibiose | Lactose | Lactulose | Laminaribiose | Leucrose | Maltose | Maltulose | Mélibiose | Nigerose | Rutinose | Saccharose | Sophorose | Tréhalose | Tréhalulose | Turanose
Triholosides Erlose | Fucosyllactose | Gentianose | Inulotriose | 1-Kestose | 6 -Kestose | Maltotriose | Mannotriose | Mélézitose | Néokestose | Panose | Raffinose | Rhamninose
Autre Cyclodextrine | Stachyose | Verbascose
Polyosides
Fructanes Inuline| Graminane | Lévane | Néosérie
Glucanes Amidon | Amylopectine | Amylose | Cellulose | Curdlan | Dextrine | Glycogène | Pullulane
Galactanes Agar-agar | Carraghénane
Autre Chitine | Mannanes | Xylanes
Glycosaminoglycanes Héparine | Hyaluronate de sodium | Kératane sulfate | Sulfate d'héparane | Sulfate de chondroïtine | Sulfate de dermatane
Aminosides Amikacine | Apramycine | Gentamicine | Kanamycine | Néomycine | Nétilmicine | Paromomycine | Streptomycine | Tobramycine
Familles majeures de biomolécules
Peptides | Acide aminés | Acide nucléiques | Glucides | Nucléosides | Glycoprotéines | Lipides | Terpènes | Caroténoïdes | Tétrapyrroles | Enzymes cofacteurs | Stéroïdes | Flavonoïdes | Alcaloïdes | Polycétides | Hétérosides
Ce document provient de « Talose ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article 2595-98-4 de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужен реферат?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • 2595-97-3 — Allose Allose Général Nom IUPAC 6 (hydroxymethyl)oxane 2,3,4,5 tetrol Synonymes ald …   Wikipédia en Français

  • 2595 Gudiachvili — Infobox Planet minorplanet = yes width = 25em bgcolour = #FFFFC0 apsis = name = Gudiachvili symbol = caption = discovery = yes discovery ref = discoverer = West, R. M. discovery site = La Silla discovered = May 19, 1979 designations = yes mp name …   Wikipedia

  • 2595 — матем. • Запись римскими цифрами: MMDXCV …   Словарь обозначений

  • 2595 v. Chr. — Die Pyramiden von Gizeh, links Mykerinos, in der Mitte Chephren und rechts die des Cheops („Große Pyramide“) Industal …   Deutsch Wikipedia

  • NGC 2595 — Галактика История исследования Открыватель Уильям Гершель Дата открытия 11 января 1787 Обозначения NGC 2595, UGC 4422, IRAS08247+2138, MCG 4 20 …   Википедия

  • ДСТУ 2595-94 — Прилади вимірювальні та апаратура функціональної діагностики. Терміни та визначення …   Покажчик національних стандартів

  • RFC 2595 — Using TLS with IMAP, POP3 and ACAP. C. Newman. June 1999 …   Acronyms

  • RFC 2595 — Using TLS with IMAP, POP3 and ACAP. C. Newman. June 1999 …   Acronyms von A bis Z

  • Aiguille de l'Index (2595) — Красные Иглы Категория: Западные Альпы …   Энциклопедия туриста

  • Время Несения Риска — срок, используемый при расчете страховой премии по договору страхования в случае его внезапного расторжения. Словарь бизнес терминов. Академик.ру. 2001 …   Словарь бизнес-терминов

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”