Glossaire d'agriculture

Glossaire d'agriculture


Sommaire : Haut - A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

A

  • Adventice : adjectif ou nom désignant une mauvaise herbe.
  • Adventif : adjectif, qualifie les racines qui apparaissent sur les tiges ou les rhizomes.
  • Agriculture : ensemble des travaux transformant le milieu naturel pour la production de végétaux et d'animaux utiles à l'Homme.

B

  • Bétail : terme collectif désignant les gris animaux d'élevage. On distingue le gros bétail (bovins, chevaux, mulets, ânes) et le petit bétail (moutons, chèvres, porcs).
  • Binage : En agriculture et jardinage, le binage consiste à ameublir la couche superficielle du sol autour des plantes cultivées.
  • Bisannuelle : adjectif désignant une plante vivant pendant deux saisons successives.
  • Brabant : Charrue, destinée au labour à plat
  • Bulbe : organe végétal souterrain formé par un bourgeon entouré de feuilles charnues, permettant à la plante de reformer chaque année ses parties aériennes.
  • Bulbille : nom féminin. Bourgeon renflé destiné à se détacher de la plante qui l'a produit et à donner naissance à une nouvelle plante.
  • Buttage : opération destinée à ramener la terre au pied des plantes, en forme de butte.

C

  • Calcicole : adjectif, qui se plait en terrain calcaire.
  • Calcifuge : adjectif, qui fuit les terrains calcaires.
  • Céréale : Une céréale est une plante cultivée principalement pour ses graines utilisées dans l'alimentation de l'Homme et des animaux domestiques
  • Chaptalisation : opéartion qui consiste à ajouter du sucre au moût pour augmenter le degré d'alcool final du vin.
  • Charolaise : race bovine française à viande.
  • Charrue : instrument aratoire servant à labourer les champs et retournant la terre latéralement.
  • Chaulage : apport d'amendements calciques ou calco-magnésiens à un sol pour en corriger l'acidité.
  • Collet : zone de transition entre la racine d'une plante et sa tige.
  • Compost : résultat de la décomposition (fermentation) aérobie de matières organiques fraîches (biomasse) en un produit vivant et fertile.
  • Cône : Organe reproducteur des Gymnospermes.
  • Cover crop : pulvériseur à trains de disques tandem destiné à ameublir les sols
  • Cultivar (contraction de l'anglais cultivated variety) est le résultat d'une sélection (biologie), d'une hybridation ou d'une mutation spontanée chez les végétaux.
  • Culture dérobée : Culture mise en place sur une parcelle entre deux cultures principales (exemple : le trèfle)*

Cycle de l'azote : cycle biogéochimique qui décrit la succession des modifications subies par les différentes formes de l'azote (diazote, nitrate, nitrite, ammoniac, azote organique (protéines)).

le Cycle de l'eau : ou cycle hydrologique est un modèle représentant les flux entre les grands réservoirs d'eau liquide, solide ou gazeuse, sur Terre

D

E

  • Échaudage :
  • Écorce : revêtement extérieur protecteur du tronc, des branches et des racines des arbres, et plus généralement des plantes ligneuses.
  • Écurie : bâtiment d'élevage destiné au logement des équidés (chevaux, ânes, etc.)
  • Élevage : ensemble des opérations agricoles ayant pour objet d'assurer la reproduction des animaux et leur entretien en vue de leur utilisation (travail, loisirs) ou de leur produits (viande, lait, cuir, etc.).
  • Engrais : substances minérales ou organiques destinées à apporter aux plantes des compléments d'éléments nutritifs de façon à améliorer leur croissance et augmenter le rendement et la qualité des cultures.
  • Engrais vert : culture temporaire destinée à être enfouie rapidement pour assurer un apport d'éléments nutritifs à la culture suivante.
  • Entraide (agriculture) : système de péréquation du travail en agriculture
  • Épi : inflorescence dont les fleurs sont disposées autour d'un axe central, sans pédicelle ou avec un pédicelle très court.
  • Épillet : épi secondaire qui, regroupé à d'autres, forme un épi ou un panicule.
  • Essence : synonyme d'espèce d'arbre chez les forestiers.
  • Étable : bâtiment d'élevage destiné au logement des bovins (vaches, veaux , etc.).
  • Étançon : pièce métallique supportant les pièces travaillantes dans une charrue.
  • Exploitation agricole : entreprise constituée en vue de la production agricole et caractérisée par une gestion unique et des moyens de production propres.
  • Évapotranspiration : quantité d'eau totale transférée du sol vers l'atmosphère par l'évaporation au niveau du sol et par la transpiration des plantes.

F

G

H

  • Haie : association d'arbustes ou d'arbres généralement plantés et entretenus pour former une clôture ou une protection contre le vent.
  • Haras : établissement dans lequel sont entretenus les reproducteurs des espèces équines pour la multiplication et l’amélioration des races.
  • Herbage : terme désignant les prairies naturelles ou artificielles.
  • Herbe :
  • Herbicide : substance active ou préparation ayant la propriété de tuer les végétaux.
  • Herse : instrument agricole constitué d'un châssis en forme de grille munie de dents courtes permettant un travail superficiel du sol.
  • Hétérosis :
  • Horticulture :
  • Humification : processus de transformation de la matière organique en humus sous l’influence de la microfaune et de la microflore du sol.
  • Humus : résidu noirâtre provenant de la décomposition dans le sol des déchets organiques sous l'action des organismes détritivores (bactéries, champignons et arthropodes), susceptible de prendre l'état colloïdal.
  • Hybridation :

I

J


K

L

M

N

O

P

Q

R

  • Racine : partie non visible de la plante puisant dans le sol les éléments nécessaires à sa nutrition (eau, sels minéraux).
  • Radicelle : racine secondaire très petite.
  • Rhizome : tige souterraine vivace, très souvent horizontale, émettant chaque année des racines et des tiges aériennes.
  • Rotation culturale : ordre de succession des cultures sur une parcelle donnée.

S

  • Semis :
  • Sempervirent : ce mot désigne des espèces, généralement des arbres ou arbustes qui, comme les conifères, semblent ne jamais perdre leurs feuilles (ou leurs « aiguilles ») ; en fait, ils perdent leurs feuilles en toutes saisons, mais les renouvellent aussi... en toutes saisons.
  • sol : formation naturelle de surface, à structure meuble et d'épaisseur variable, résultant de la transformation de la roche mère sous-jacente sous l'influence de divers processus, physiques, chimiques et biologiques, au contact de l'atmosphère et des êtres vivants (Albert Demolon).
  • Solution nutritive :
  • Sous-solage : technique pour redonner de la perméabilité au sol

T

  • Tête de rotation : première culture dans une rotation culturale.
  • Thermopériodisme :
  • Tracteur agricole : véhicule automoteur à roues ou à chenilles qui remplit des fonctions de traction de remorques ou de machines agricoles grâce à des barres d'attelage, de support d'accessoires ou de machines installés soit à l'avant ou à l'arrière grâce à des bras de relevage, d'animation de machines agricoles comportant des pièces rotatives ou des vérins, grâce à une prise de force ou à un système hydraulique.
  • Traite : action de traire, c’est-à-dire de tirer le lait des mamelles des mammifères (vache, chèvre, brebis...). Cette opération est manuelle ou mécanique.
  • Transhumance : migration saisonnière du bétail (ovins, bovins ou chevaux) ou des abeilles, respectivement de la plaine vers la montagne en fonction des conditions climatiques.
  • Tubercule : partie renflée d'un rhizome ou d'une racine riche en substances de réserve (exemple : la pomme de terre).

U

V

W

X

Z

  • Zoonose : maladie animale, microbienne ou parasitaire, qui se transmet de l'animal à l'homme et vice versa.
  • Zootechnie :

Voir aussi


  • Portail de l’agriculture et l’agronomie Portail de l’agriculture et l’agronomie

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Glossaire d'agriculture de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Glossaire D'agriculture — Sommaire : Haut A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z A Adventice : adjectif ou nom désignant une mauvaise herbe. Adventif …   Wikipédia en Français

  • Glossaire Botanique — Sommaire : Haut A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z A Abaxial : adjectif, dont la direction est opposée à la tige ou à l axe (= face inférieure) …   Wikipédia en Français

  • Glossaire botanique — Sommaire : Haut A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z A Abaxial : adjectif, dont la direction est opposée à la tige ou à l axe (= face inférieure) …   Wikipédia en Français

  • Agriculture sud-nord — Agriculture Culture intensive de pomme de terre en plein champ L’agriculture (du latin agricultura) est un processus par lequel les hommes aménagent leurs écosystèmes pour satisfaire les besoins de leurs sociétés[1] …   Wikipédia en Français

  • Glossaire de botanique — Sommaire : Haut A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z A Abaxial : adjectif, dont la direction est opposée à la tige ou à l axe (= face inférieure). A …   Wikipédia en Français

  • Agriculture — Culture intensive de pomme de terre en plein champ L’agriculture (du latin agricultura) est un processus par lequel les hommes aménagent leurs écosystèmes pour satisfaire les besoins de leurs sociétés[1]. Elle désigne l’ensemble des savoir f …   Wikipédia en Français

  • Glossaire De Sylviculture — Sommaire : Haut A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z * Liste des principales forêts de France Liste des essences forestières europ …   Wikipédia en Français

  • Glossaire Phytosanitaire — Ce glossaire phytosanitaire présente un répertoire de termes et leurs définitions, qui ont une signification particulière dans le domaine de la quarantaine végétale. Cette dernière appellation désigne l ensemble des activités qui visent d une… …   Wikipédia en Français

  • Glossaire de syliculture — Glossaire de sylviculture Sommaire : Haut A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z * Liste des principales forêts de France Liste des essences forestières europ …   Wikipédia en Français

  • Glossaire de la fête parisienne — Glossaire du Carnaval de Paris Sommaire : Haut A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z A Ablon (Postillon de Madame) : Personnage typique du Carnaval de Paris, attesté vers 1830 …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”