Bovinae

Bovinés
Buffle nain (Syncerus caffer nanus)
Classification
Règne	Animalia
Embranchement	Chordata
Sous-embr.	Vertebrata
Classe	Mammalia
Sous-classe	Theria
Infra-classe	Eutheria
Ordre	Cetartiodactyla
Sous-ordre	Ruminantia
Famille	Bovidae
Sous-famille
Bovinae Gray, 1821
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Les bovinés (Bovinae) constituent une sous-famille des bovidés, mammifères ruminants, qui comprend plusieurs espèces importantes d'animaux d'élevage, en particulier le bos taurus, le gayal, le buffle, le zébu et le yack. Elle ne pas doit être confondue avec la famille des bovidés, qui comprend, outre la sous-famille des Bovinae, les caprins (dont les ovins) et les antilopes.

Dans l'usage courant, on utilise parfois le terme de « bovins » pour désigner les bovinés. Toutefois, « bovins » peut aussi être utilisé de manière restrictive^{[réf. nécessaire]} pour ne désigner que les bœufs (Bos taurus), hors buffles, yacks, etc.

Caractéristiques communes

• Ce sont des ruminants donc leur système digestif est constitué de quatre poches.
• Ils sont dotés de cornes frontales (sauf mutation génétique comme chez la race Angus).
• Les races domestiquées ont un comportement pacifique.

Les bovins ont joué un rôle important dans la mythologie égyptienne, notamment le dieu Apis et la déesse Hathor.

La sous-famille Bovinae a été définie par John Edward Gray (1800-1875).

Position phylogénétique

Liste des genres

Selon ITIS:

• genre Bison Hamilton Smith, 1827
• genre Bos Linnaeus, 1758
• genre Boselaphus Blainville, 1816
• genre Bubalus Hamilton Smith, 1827
• genre Syncerus Hodgson, 1847
• genre Taurotragus Wagner, 1855
• genre Tetracerus Leach, 1825
• genre Tragelaphus Blainville, 1816

Selon MSW:

• genre Bison
• genre Bos
• genre Boselaphus
• genre Bubalus
• genre Pseudoryx
• genre Syncerus
• genre Taurotragus
• genre Tetracerus
• genre Tragelaphus

Principales espèces

Espèces domestiquées

• la vache, le veau, le bœuf, le taureau (Bos taurus)
  • le zébu (Bos taurus indicus, maintenant considéré comme une sous-espèce du premier)
• le buffle d'Asie (Bubalus bubalus)
• le yack (Bos grunniens)
• le gayal (Bos frontalis)
• le banteng (Bos javanicus)

Autres espèces

• le gaur (Bos gaurus)
• le kouprey (Bos sauveli')
• le bison d'Amérique du Nord (Bison bison)
• le bison d'Europe (Bison bonasus)
• le nilgaut, ou antilope nilgaut (Boselaphus tragocamelus)
• le bongo (Tragelaphus eurycerus)
• le buffle d'Afrique (Syncerus caffer)
• l'éland (Taurotragus oryx)

Espèce éteinte

• l'aurochs (Bos primigenius)

Importance économique

Les bovins sont présents sous toutes les latitudes. Leur population mondiale s'élève à 1,5 milliard de têtes (dont 1,4 milliard de taurins et 150 millions de zébus). Ils sont élevés pour le travail qu'ils fournissent, aspect encore important dans les pays sous-développés, pour le lait, qui est une source de matière grasse importante (le beurre) et pour la viande (sauf en Inde). On utilise aussi leur peau (cuir), leur corne, ainsi que la bouse qui constitue un combustible utilisé dans certains pays, et un fertilisant.

Les matières fécales des ruminants appelées bouses ont la propriété d'être humides et riches en débris microbiens non digérés.

Liens externes

• Référence ITIS : Bovinae Gray, 1821 (fr) (+ version anglaise (en))
• Référence Animal Diversity Web : Bovinae (en)
• Référence NCBI : Bovinae (en)
• Bovidés | Vache
• Liste des races bovines
• Liste des races bovines de France
• Photos

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