Stufat

Stufat
Stufat

Le stufat est un plat traditionnel roumain qui se présente sous a forme d'un ragoût d'agneau aux oignons et à l'ail. Le stufat est servi généralement lors du repas de Pâques, coutume liée à la tradition de l'agneau pascal[1].

Références

  1. (ro) Stufat de miel a la Radu Anton Roman sur Bucataras, 1er mai 2009. Consulté le 23 juin 2011

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Stufat de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужен реферат?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • stufat — STUFÁT, stufaturi, s.n. Mâncare scăzută, gătită din carne (de miel) şi fire de ceapă şi de usturoi verde. – Din ngr. stufáton. Trimis de LauraGellner, 27.07.2004. Sursa: DEX 98  stufát s. n., (feluri, porţii) pl. stufáturi Trimis de siveco,… …   Dicționar Român

  • Cuisine roumaine et moldave — Le Pasca La cuisine roumaine et moldave est le reflet du caractère multiculturel de la Roumanie, la cuisine porte la marque des nombreux envahisseurs : les romains, les tatars, les hongrois, les allemands, les russes, les grecs, les turcs,… …   Wikipédia en Français

  • Romanian cuisine — Part of a series on the Culture of Romania Topics …   Wikipedia

  • Mămăligă — Assiette de mămăligă Lieu d origine …   Wikipédia en Français

  • Urdă — Pour les articles homonymes, voir Urda. Urdă Pays d’origine …   Wikipédia en Français

  • Gastronomía de Rumania — Un plato de sarmalute cu mămăliga, un plato popular Rumano. La gastronomía rumana es muy variada en sus platos así como en tradiciones, no obstante tiene influencias de la cocina balcánica así como de la de otros países vecinos tales como la… …   Wikipedia Español

  • Alivenci — Le alivenci est une pâtisserie traditionnelle roumaine, originaire de la province de Moldavie. Le alivenci est un gâteau au fromage frais et à la smântână. Histoire Une forme de gâteau au fromage était très populaire au temps de la Grèce antique …   Wikipédia en Français

  • Ardei umpluţi — Marmite remplie d ardei umpluţi Ardei umpluţi est le nom d un plat traditionnel roumain qui veut dire littéralement poivrons farcis. Les ardei umpluţi sont, dans la cuisine roumaine généralement préparés avec des poivrons farcis avec de la viande …   Wikipédia en Français

  • Sarmale — Assiette de sarmale avec mămăligă Autre nom Gălușcă Varză umplută Sarmalute Lieu d origine …   Wikipédia en Français

  • Babic — Le babic, est une charcuterie roumaine d origine serbe comme le nom l indique, à base de viande de porc et de bœuf fumée, séchée et épicée[1]. Consommation Le babic peut être servi comme apéritif avec de la bière ou de la Țuică, et il est utilisé …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”