Le brânzoaice appelé aussi plăcintă cu brânză est une spécialité pâtissière de Roumanie. Il s'agit d'une pâtisserie composée d'une petite brioche fourrée avec du fromage, le plus souvent de la urdă qui sera doré au four.
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Plăcintă — Une plăcintă La plăcintă est une pâtisserie traditionnelle roumaine ressemblant à une petite brioche de forme carré, le plus souvent fourrée de pommes ou de fromage. Sommaire … Wikipédia en Français
Cuisine roumaine et moldave — Le Pasca La cuisine roumaine et moldave est le reflet du caractère multiculturel de la Roumanie, la cuisine porte la marque des nombreux envahisseurs : les romains, les tatars, les hongrois, les allemands, les russes, les grecs, les turcs,… … Wikipédia en Français
brânzoaică — BRÂNZOÁICĂ, brânzoaice, s.f. 1. Plăcintă cu brânză făcută din aluat dospit. 2. Mic calup de brânză proaspătă de vaci. – Brânză + suf. oaică. Trimis de valeriu, 13.09.2007. Sursa: DEX 98 brânzoáică s. f., g. d. art. brânzoáicei; pl. brânzoáice… … Dicționar Român
Mămăligă — Assiette de mămăligă Lieu d origine … Wikipédia en Français
Urdă — Pour les articles homonymes, voir Urda. Urdă Pays d’origine … Wikipédia en Français
Alivenci — Le alivenci est une pâtisserie traditionnelle roumaine, originaire de la province de Moldavie. Le alivenci est un gâteau au fromage frais et à la smântână. Histoire Une forme de gâteau au fromage était très populaire au temps de la Grèce antique … Wikipédia en Français
Ardei umpluţi — Marmite remplie d ardei umpluţi Ardei umpluţi est le nom d un plat traditionnel roumain qui veut dire littéralement poivrons farcis. Les ardei umpluţi sont, dans la cuisine roumaine généralement préparés avec des poivrons farcis avec de la viande … Wikipédia en Français
Sarmale — Assiette de sarmale avec mămăligă Autre nom Gălușcă Varză umplută Sarmalute Lieu d origine … Wikipédia en Français
Babic — Le babic, est une charcuterie roumaine d origine serbe comme le nom l indique, à base de viande de porc et de bœuf fumée, séchée et épicée[1]. Consommation Le babic peut être servi comme apéritif avec de la bière ou de la Țuică, et il est utilisé … Wikipédia en Français
Balmoș — Le balmoș ou encore balmuș est un plat traditionnel roumain dont les ingrédients principaux sont la mămăligă et plusieurs sortes de fromages roumains. Préparation Pour la préparation du balmoș, la semoule de maïs doit être bouillie avec du lait… … Wikipédia en Français
