Alivenci
- Alivenci
-
Le alivenci est une pâtisserie traditionnelle roumaine, originaire de la province de Moldavie. Le alivenci est un gâteau au fromage frais et à la smântână.
Histoire
Une forme de gâteau au fromage était très populaire au temps de la Grèce antique. Le secret de sa fabrication fut transmis lors des invasions romaines. En ce temps, le nom latin utilisé pour ce type de gâteau était placenta qu a été transmis dans la culture roumaine.
Traditions
Pour la Saint Pierre, les moldaves préparent des alivenci[1] .
Références
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Alivenci de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
alivenci — ALIVÉNCI s.f. pl. (reg.) Numele unei hore şi melodia după care se execută. Trimis de cornel, 05.02.2004. Sursa: DLRM alivéncile (dans) (reg.) s.f. pl. art., neart. alivénci Trimis de CristinaDianaN, 20.02.2009. Sursa … Dicționar Român
Cuisine roumaine et moldave — Le Pasca La cuisine roumaine et moldave est le reflet du caractère multiculturel de la Roumanie, la cuisine porte la marque des nombreux envahisseurs : les romains, les tatars, les hongrois, les allemands, les russes, les grecs, les turcs,… … Wikipédia en Français
Brânzoaice — Le brânzoaice appelé aussi plăcintă cu brânză est une spécialité pâtissière de Roumanie. Il s agit d une pâtisserie composée d une petite brioche fourrée avec du fromage, le plus souvent de la urdă qui sera doré au four. Voir aussi Alivenci… … Wikipédia en Français
Plăcintă — Une plăcintă La plăcintă est une pâtisserie traditionnelle roumaine ressemblant à une petite brioche de forme carré, le plus souvent fourrée de pommes ou de fromage. Sommaire … Wikipédia en Français
alivancă — ALIVÁNCĂ, alivenci, s.f. (reg.) 1. Turtă făcută din mălai amestecat cu lapte bătut şi cu brânză şi coaptă în cuptor cu unt sau cu smântână. 2. (La pl.) Numele unei hore; melodia după care se execută. – et. nec. Trimis de ana zecheru, 06.01.2003.… … Dicționar Român
Romania — This article is about the modern country. For other uses, see Romania (disambiguation). Romania România … Wikipedia
Cheesecake — Une part de cheesecake. Un cheesecake (gâteau au fromage au Québec) est un gâteau contenant du fromage frais ; il repose sur une croûte, généralement biscuitée. Sommaire … Wikipédia en Français
Flaune — Autre nom flausona, flauna Lieu d origine Rouergue (Aveyron) Place dans le service dess … Wikipédia en Français
Mămăligă — Assiette de mămăligă Lieu d origine … Wikipédia en Français
Urdă — Pour les articles homonymes, voir Urda. Urdă Pays d’origine … Wikipédia en Français
Alivenci
Portail de l’alimentation et de la gastronomie
Portail de la Roumanie
