Rhum cœur de chauffe
- Rhum cœur de chauffe
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Ancien broyeur de canne à sucre
La distillerie Reimonenq, située sur la commune de Sainte-Rose en Guadeloupe (France), produit le rhum cœur de chauffe.
Sur le domaine également est implanté le musée du rhum.
Production
Pour 30 hectares de terre, la récolte annuelle est de 2800 tonnes de cannes.
Ce qui permet de produire 240000 litres du rhum cœur de chauffe à 50°[1] (année 2003).
Voir aussi
Note et référence
- ↑ La fabuleuse histoire du rhum - Hors série France-Antilles de juillet 2003 (p. 81) - Éd. France-Antilles S.A.
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