Mai Tai
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Le Mai Tai est un cocktail à base de rhum inventé en 1944 à Oakland (Californie) par Victor Bergeron.
"Mai tai" est un mot Tahitien signifiant bon ou le meilleur.
Outre du rhum, ce cocktail comprend du cointreau, du sucre, du citron vert et du sirop d'orgeat. Il se prépare au mixeur, avec de la glace pilée.
Il est composé traditionnellement de :
- 3 cl de rhum blanc
- 3 cl de rhum ambré
- 3 cl de triple sec (giffard, cointreau, grand marnier)
- 1 cl de sirop de sucre de canne
- 1 cl de jus de citrons verts
- 1.5 cl de jus d'orange
- 1.5 cl de sirop d'orgeat
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