La grande rue (AOC)

La grande rue (AOC)

La grande rue (AOC)

Côtes de Nuits
Désignation(s) Côtes de Nuits
Appellation(s) principale(s) La Grande Rue Grand cru
Type d'appellation(s) AOC
Reconnue depuis 1992[1]
Pays France
Région parente Bourgogne
Sous-région(s) Côte d'Or
Climat Tempéré à légère tendance continentale
Sol Argilo-calcaire
Superficie plantée 1,65 hectares
Cépages dominants Pinot noir
Vins produits 100% vins rouges
Production 56 hectolitres

La grande rue[2] est un grand cru de Bourgogne, il est situé sur la commune de Vosne-Romanée en Côte d'Or. Il fait partie de la Côte de Nuits.

Sommaire

Historique

Le moines de Saint-Vivant de Vergy (Cluny) et les cisterciens de Citeaux ont entrepris de mettre en valeur ces terroirs d'exception, il y a environ 1000 ans. AOC depuis 1992.

Vignoble

Présentation

Situé sur la commune de Vosne-Romanée, ce grand cru couvre une surface de 1,6525 hectares en monopole[3]. Le cépage utilisé est le Pinot noir. La production représente 56 hectolitres[4] (soit 7465 bouteilles)[5].

Géologie

Sols bruns calcaires, fortement argileux, peu épais en haut de coteaux et plus profond en bas. 250 à 310 mètres d'altitude. Exposé au levant.

Lieux dits

Types de vins, gastronomie et températures de service

Rubis sombre, carminé avec l'age. Diversifié et ample au nez avec arômes de petits fruits rouges et noirs, de violette, d'épices, de sous-bois. Bouche puissante, délicate, franche, complète, subtil, flambloyante.

S'accorde bien avec du gibiers à poils et plumes, de la viande au gouts forts, des volailles sauvage (canard), du veau roties.

Se sert entre 15 et 17 degrés. Se garde entre 15 et 25 ans.

Les grands crus de Vosne-Romanée

Sources

Notes et références

Liens externes


  • Portail de la vigne et du vin Portail de la vigne et du vin
Ce document provient de « La grande rue (AOC) ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article La grande rue (AOC) de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Regardez d'autres dictionnaires:

  • La Grande Rue (AOC) — Côtes de Nuits Désignation(s) Côtes de Nuits Appellation(s) principale(s) La Grande Rue Grand cru Type d appellation(s) AOC Reconnue depuis 1992[1] Pays …   Wikipédia en Français

  • La Grande Rue — (AOC) Côtes de Nuits Désignation(s) Côtes de Nuits Appellation(s) principale(s) La Grande Rue Grand cru Type d appellation(s) AOC Reconnue depuis 1992[1] Pays …   Wikipédia en Français

  • La grande rue — 47°09′38.79″N 4°56′59.23″E / 47.160775, 4.9497861 …   Wikipédia en Français

  • AOC Vosne-Romanée — Vosne romanée (AOC) Côtes de Nuits Désignation(s) Côtes de Nuits Appellation(s) principale(s) Vosne Romanée villages rouge Vosne Romanée 1er cru rouge Grand cru en Romanée Conti, La Romanée, La Tâche, Romanée Saint Vivant, Richebourg et La Grande …   Wikipédia en Français

  • AOC vosne-romanée — Vosne romanée (AOC) Côtes de Nuits Désignation(s) Côtes de Nuits Appellation(s) principale(s) Vosne Romanée villages rouge Vosne Romanée 1er cru rouge Grand cru en Romanée Conti, La Romanée, La Tâche, Romanée Saint Vivant, Richebourg et La Grande …   Wikipédia en Français

  • AOC Mercurey — Mercurey (AOC) Côte chalonnaise Vue d une partie du vignoble de Mercurey Désignation(s) Côte chalonnaise Appellation(s) principale(s) …   Wikipédia en Français

  • AOC mercurey — Mercurey (AOC) Côte chalonnaise Vue d une partie du vignoble de Mercurey Désignation(s) Côte chalonnaise Appellation(s) principale(s) …   Wikipédia en Français

  • AOC Clos Vougeot — Clos vougeot (AOC) Côtes de Nuits Le Clos de Vougeot, son château et ses trois climats Désignation(s) Côtes de Nuits Appellation(s) principale(s …   Wikipédia en Français

  • AOC Montagny — Montagny (AOC) Pour les articles homonymes, voir Montagny. Côte chalonnaise …   Wikipédia en Français

  • AOC clos-vougeot — Clos vougeot (AOC) Côtes de Nuits Le Clos de Vougeot, son château et ses trois climats Désignation(s) Côtes de Nuits Appellation(s) principale(s …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”