Clos des Lambrays

Clos des Lambrays

Clos des lambrays (AOC)

Côtes de Nuits
Désignation(s) Côtes de Nuits
Appellation(s) principale(s) Clos des Lambrays Grand cru
Type d'appellation(s) AOC
Reconnue depuis 1981[1]
Pays France
Région parente Bourgogne
Sous-région(s) Côte d'Or
Climat Tempéré à légère tendance continentale
Sol Argilo-calcaire
Superficie plantée 8,2 hectares
Cépages dominants Pinot noir
Vins produits 100% vins rouges
Rendement moyen à l'hectare 279 hectolitres

Le clos des lambrays[2] est un grand cru (AOC) de Bourgogne, il est situé sur la commune de Morey-Saint-Denis en Côte d'Or, fait partie de la Côte de Nuits.

Sommaire

Historique

Cette section est vide, pas assez détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue !

Grand cru en quasi monopole, issus de fondation historique et de remembrements de plusieurs climats. A obtenue sur le tard l'appellation Grand cru en 1981.

Vignoble

Présentation

Grand cru implantés sur la commune de Morey-Saint-Denis, il couvre une superficie de 8,2 hectares[3], produit exclusivement en vins rouges (cépage Pinot noir). Sa production représente 279 hectolitres en volume[4] et 37200 bouteilles[1].

Géologie

Sols marneux en haut, argilo calcaire en bas. Situé à 250 mètres d'altitude, exposé au levant.

Lieux dits

Types de vins, gastronomie et températures de service

Rubis sombre. Arômes complexe avec par exemple des fruits cuits, arômes de sous-bois, de cuir. Bouche ronde (jeune), profonde et grave (agé).

S'accorde bien avec du gibier à plumes, de la volailles laquées, de l'entrecote, du veau braisé, de l'agneau roti, du fromage forts, à pâte molle ou croute lavée...

Se sert entre 12 et 14 degrés (jeune) et 15 à 17 degrés (agé). Se garde entre 10 et 15 ans (20 ans pour les grands millésimes).

Sources

Notes et références

Liens externes

Cette section est vide, pas assez détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue !
Vignoble de Bourgogne
Bourgogne • Bourgogne aligoté • Bourgogne passe-tout-grains • Bourgogne grand ordinaire • Crémant de bourgogne • Bourgogne mousseux
Chablisien : Chablis
Auxerrois : Irancy • Bourgogne côte d'auxerre • Bourgogne chitry • Bourgogne coulanges-la-vineuse
Tonnerrois : Bourgogne tonnerre • Bourgogne épineuil
Vézelay : Bourgogne vézelay
Joigny : Bourgogne côtes-saint-jacques
Côte de Nuits : Fixin • Marsannay • Gevrey-chambertin • chambertin • chambertin-clos-de-bèze • chapelle-chambertin • charmes-chambertin • mazis-chambertin • griotte-chambertin • latricières-chambertin • ruchottes-chambertin • Morey-saint-denis • clos de tart • clos-saint-denis • clos de la roche • clos-des-lambrays • Chambolle-musigny • musigny • bonnes mares • Vougeot • Clos-vougeot • échezeaux • grand échezeaux • Vosne-romanée • romanée-conti • richebourg • la romanée • la tâche • romanée saint-vivant • la grande rue • Nuits-saint-georges • Côte-de-nuits villages • Bourgogne hautes-côtes-de-nuits • Bourgogne le chapitre
Côte de Beaune : Aloxe-corton • Corton • Corton-charlemagne • Chorey-lès-beaune • Savigny-lès-beaune • Ladoix • Pernand-vergelesses • Beaune • Pommard • Volnay • Meursault • Auxey-duresses • Monthelie • Puligny-montrachet • chevalier-montrachet • bienvenues-batard-montrachet • montrachet • batard-montrachet • Chassagne-montrachet • criots-batard-montrachet • Saint-aubin • Saint-romain • Blagny • Santenay • Maranges • Côtes de beaune • Bourgogne hautes côtes de beaune • Bourgogne la chapelle notre-dame
Côte Chalonnaise et Couchois : Bouzeron • Rully • Mercurey • Givry • Montagny • Bourgogne côte chalonnaise • Bourgogne côte du couchois
Mâconnais : Pouilly-fuissé • Pouilly-vinzelles • Pouilly-loché• Saint-véran• Viré-clessé• Mâcon• Mâcon villages		 Grape-symbol.svg
Viticulture
Vin • Œnologie • Glossaire de la viticulture • Terroir • Vignoble • Histoire de la vigne et du vin • Liste d'articles relatifs à la vigne et au vin • Viticulture par pays • Cépage • Liste des cépages du monde • Cépages par pays • Cépages par climat • Dégustation du vin Grape-symbol.svg
  • Portail de la vigne et du vin Portail de la vigne et du vin
Ce document provient de « Clos des lambrays (AOC) ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Clos des Lambrays de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Clos des Lambrays — as seen from above. The village of Morey Saint Denis in the background. Clos des Lambrays is an Appellation d origine contrôlée (AOC) and Grand Cru vineyard for red wine in the Côte de Nuits subregion of Burgundy, with Pinot Noir as the main… …   Wikipedia

  • Clos des Lambrays — Tor zum Clos des Lambrays Der Clos des Lambrays ist eine als Grand Cru eingestufte Weinlage an der Côte d’Or im französischen Burgund. Er liegt in der Gemeinde Morey Saint Denis und besitzt eine eigene Appellation. Diese umfasst eine Fläche von 8 …   Deutsch Wikipedia

  • Clos des lambrays — 47°11′53.87″N 4°57′34.89″E / 47.1982972, 4.9596917 …   Wikipédia en Français

  • Clos des Lambrays (AOC) — Côtes de Nuits Désignation(s) Côtes de Nuits Appellation(s) principale(s) Clos des Lambrays Grand cru Type d appellation(s) AOC Reconnue depuis 1981[1] Pays …   Wikipédia en Français

  • Clos des lambrays (AOC) — Côtes de Nuits Désignation(s) Côtes de Nuits Appellation(s) principale(s) Clos des Lambrays Grand cru Type d appellation(s) AOC Reconnue depuis 1981[1] Pays …   Wikipédia en Français

  • Clos-de-Tart — (AOC) Côtes de Nuits {{{légende}}} Désignation(s) Côtes de Nuits Appellation(s) principale(s) Clos de Tart Grand cru …   Wikipédia en Français

  • Clos-de-Tart (AOC) — Côtes de Nuits {{{légende}}} Désignation(s) Côtes de Nuits Appellation(s) principale(s) Clos de Tart Grand cru …   Wikipédia en Français

  • Clos-de-tart (AOC) — Côtes de Nuits {{{légende}}} Désignation(s) Côtes de Nuits Appellation(s) principale(s) Clos de Tart Grand cru …   Wikipédia en Français

  • Clos De Tart — (AOC) Côtes de Nuits {{{légende}}} Désignation(s) Côtes de Nuits Appellation(s) principale(s) Clos de Tart Grand cru …   Wikipédia en Français

  • Clos de Tart — (AOC) Côtes de Nuits {{{légende}}} Désignation(s) Côtes de Nuits Appellation(s) principale(s) Clos de Tart Grand cru …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”