Vignoble de Cote-de-Nuits Villages

Vignoble de Cote-de-Nuits Villages

Côte-de-nuits villages (AOC)

Côtes de Nuits
Désignation(s) Côtes de Nuits
Appellation(s) principale(s) Côtes de Nuits villages rouge et blanc
Type d'appellation(s) AOC
Reconnue depuis 1964[1]
Pays France
Région parente Bourgogne
Sous-région(s) Côte d'Or
Climat Climat tempéré à légère tendance continentale
Sol Argilo-calcaire
Superficie plantée 163,5 hectares
Cépages dominants Pinot noir pour les vins rouges

Chardonnay pour les vins blancs
Vins produits 96% vins rouges et 4% vins blancs
Production 6710 hectolitres

L'AOC côte de nuits villages[2] concerne des vins produits dans une partie de la Côte d'Or en Bourgogne.

Sommaire

Histoire

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AOC crée en 1964.

Vignoble

Présentation

Bouteille de Côte de nuits villages

Cette appellation s'étend sur 163,5 ha et produit surtout des vin rouges. Elle est réservée uniquement à 5 communes :

Il se fait 157 hectares de vins rouges (cépage Pinot noir) pour une production de 6400 hectolitres[1]. Il se fait 6,50 hectares de vins blancs (cépage Chardonnay) pour une production de 310 hectolitres[1].

Géologie

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Lieux dits

Types de vins, gastronomie et température de service

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Sources

Notes et références

Liens externes

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