- Histoire du Pays de Bitche
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L'histoire du Pays de Bitche (Nord-Est du département de la Moselle, au contact de l'Allemagne) se perd dans la nuit des temps.
Sommaire
Préhistoire
La présence de l'homme de Néanderthal (Paléolithique moyen, entre - 200 000 et - 35 000 ans avant Jésus-Christ)est attestée par de nombreuses découvertes de surface dans la région de Rimling (prospections S. Schmit en collaboration avec le Service Régional de l'Archéologie Lorraine) : galets aménagés, nucléus, racloirs en quartz et quartzite, racloirs et produits Levallois (pointes, nucléus, éclats)en silex local du Muschelkalk (voir à ce propos l'article paru dans la revue de la SHAL de Bitche en avril 2005), un biface. Des galets aménagés ont également été découverts à Haspelschiedt (Goret).
Le Mésolithique (- 9000 à - 5500 avant Jésus-Christ) est connu par les stations de surface de Kalhausen (Sainty, Petit)et Walschbronn (Goret, Thévenin), et par des découvertes isolées à Rimling (armatures, microlithes, grattoirs en silex local, prospections S. Schmit).
Le Néolithique (-5500 à - 2000 avant Jésus-Christ) est représenté, entre autres, par des polissoirs sur blocs ou parois de grès (qui auraient servi à polir des ébauches de haches) localisés en divers endroits du massif des Vosges du Nord (Haspelschiedt, Phillipsbourg...) Dans la région de Rimling-Epping-Erching-Obergailbach ont été découvertes 31 lames polies de haches ou d'herminettes (prospections S. Schmit, voir article dans la revue de la SHAL de Bitche en avril 2006, et en avril 2007). Les roches utilisées pour confectionner ces lames proviennent des Vosges du Sud (pélite-quartz de Plancher-les-Mines et schiste noduleux de Saint-Amarin et du Markstein), de l'Hunsrück-Eiffel (laves et roches volcaniques), et des côtes de Meuse (silex), ce qui indique des échanges avec des contrées lointaines. Parmi ces pièces, certaines sont exceptionnelles : une herminette rubanée (Néolithique ancien) à section plano-convexe caractéristique, des haches perforées, et une rarissime hache plate en cuivre (Néolithique final) vraisemblablement issue du courant métallurgique des Balkans. Des pointes de flèches en silex, des fragments de meule en grès dur, des bouchardes en quartzite et une lame de faucille avec lustre des céréales ont également été découverts (prospections S. Schmit). La région de Rimling et ses terres fertiles (lehm et lœss) semble avoir été la plus occupée.
L'âge du bronze est peu connu : des fragments de bracelets torques ont été découverts à Rimling. L'âge du fer est représenté par des nécropoles sous tumulus (bois de Rimling et d'Ormesviller), et par des éperons barrés en rebord de plateau (ferme du Nassenwald à Weiskirch, forêt de Hanviller...).
Toutes ces données sont consultables et au Service régional de l'archéologie de Lorraine, Carte archéologique.
Les Celtes
Vers le premier millénaire avant Jésus-Christ, les Celtes arrivèrent du sud de l’actuelle Allemagne et après avoir traversé le Rhin, s’installèrent en Lorraine et donc dans le Pays de Bitche. Ils arrivèrent facilement à s’imposer car ils connaissaient la technique du travail du fer qui révolutionna la vie dans la région.
Le travail des métaux, permettant à la fois de faire des outils pour de paisibles paysans, mais aussi des armes pour des hommes plus belliqueux, il se développa une nouvelle caste à côté des paysans, destinée à les " protéger " et qui finalement domina ses protégés.
Bien que d’humeur assez belliqueuse, les Celtes n’étaient pas des barbares et ils avaient développé une civilisation assez florissante. Les armes et les outils finement ouvragés, datant de cette période, en témoignent. La religion n’était certes pas étrangère à cette évolution car les druides, à la fois sages et savants, jouissaient d’un respect unanime.
Cependant, d’incessantes rivalités tribales finirent par affaiblir les Celtes qui, malgré les efforts de Vercingétorix, pour unir ce peuple face au danger de l’envahisseur romain, finirent par tomber sous le joug de ce dernier, mieux équipé et surtout plus discipliné, après l’issue fatale de la bataille d’Alésia en 52 avant J.-C.
Période gallo-romaine
À l'époque gallo-romaine, alors que le Pays de Bitche appartient à la cité des Médiomatriques, en Gaule belgique, à la frontière de la Germanie et des Triboques d'Alsace, les indices d'occupation se multiplient. Des villas rurales (110 recensés par la Société d'histoire et d'archéologie de Bitche) s'implantent essentiellement en pays découvert, leur chiffre pouvant s'élever à une douzaine comme à Bettviller. Leur répartition apparaît plus dense dans le canton de Volmunster et dans la partie occidentale du canton de Rohrbach-lès-Bitche. Dans la partie orientale du pays, les prospections s'avèrent plus difficiles en raison du relief accidenté et du couvert forestier.
Mais c'est pourtant ici qu'ont été sculptés les célèbres rochers de Lemberg et de Roppeviller, représentant des dieux et des déesses du Panthéon romain (Diane, Mars, Hercule, Sylvain) mais surtout gaulois (Nantosvelta, déesse de la forêt et des sources). D'autres témoignages cultuels existent dans la région : Junon à Weidesheim et peut-être à Sturzelbronn, Mercure à Bitche, Enchenberg, Epping et Haspelschiedt, Rosmerta à Bitche.
Les habitants du Pays de Bitche, comme ceux du reste de la Gaule, finissent par accepter la domination des Romains et leur nouveau mode de vie. La Pax romana entraîne un bouleversement total de la société gauloise, tant sur le plan politique que sur le plan social et économique. L’administration du territoire est confiée à des fonctionnaires civils et militaires qui finirent par contenir les combats tribaux, plaie de la période précédente. On développa les axes routiers qui facilitent les déplacements de l’armée, mais aussi le commerce en favorisant les échanges. L’adoption du mode de construction des Romains transforme également le mode de vie des « Gallo-Romains ».
À la période romaine succède une occupation à l'époque mérovingienne, peu dense et limitée à quelques localités du pays découvert (Bettviller, Rimling et Altheim, aujourd'hui en Sarre). La christianisation, particulièrement tardive, semble avoir été diffusée par l'abbaye bénédictine de Hornbach fondée au VIIIe siècle par saint Pirmin.
Les invasions
Cette période de relative paix dura environ 300 ans. Au milieu de IIIe siècle, des hordes barbares venues d'Allemagne, les Francs et les Alamans vinrent troubler cette quiétude, profitant de la fragilité de la surveillance des légions romaines dont les mœurs militaires s’étaient quelque peu relâchées. Ces bandes, peu organisées, mais fortement déterminées, mirent la région à feu et à sang. Cette période de troubles intense, avec des périodes de latence, s’étala sur plus d’un siècle et amena une régression économique et sociale dans la région avec une vie qui retourna pratiquement à l’état sauvage.
La christianisation, particulièrement tardive, semble avoir été diffusée par l'abbaye bénédictine de Hornbach, fondée au VIIIe siècle par saint Pirmin.
Le Moyen Âge
En 843 eut lieu le traité de Verdun où les petits-fils de Charlemagne se partagèrent son immense empire. Charles le Chauve reçut la partie occidentale, Louis le Germanique, la partie orientale et Lothaire Ier, quant à lui se vit attribuer une bande centrale allant de la mer du Nord à l’Italie. Peu avant la mort de Lothaire Ier (855), son royaume est partagé entre ses trois fils. Lothaire II reçoit la partie nord. C’est du nom Lothaire II que fut tiré le nom de Lotharingie pour désigner ce territoire d’où naîtront plus tard les noms de Lothringen en allemand et Lorraine en français. Cette position centrale était peu enviable, en effet, Charles et Louis avaient fréquemment des différends et pour les régler, passaient forcément sur le territoire de Lothaire. Le Bitscherland, se trouvant sur un passage stratégique dut souvent être mis à contribution par l’un ou l’autre de ces belligérants quand ce n’était pas les deux en même temps.
La première mention du nom de Bitis se trouve dans une lettre datée du milieu de XIIe siècle et dans laquelle le duc de Lorraine, Matthieu Ier demande au comte de Sarrewerden de respecter les limites ainsi que les habitants de sa seigneurie. Dans cette lettre écrite en lettres gothiques, mais en latin, les limites de cette seigneurie sont parfaitement établies. Dès 1170, un Bitis Castrum (château de Bitche) apparaît dans un document où Frédéric Ier se dénomme lui-même comme " Dominus de Bites " (seigneur de Bitche).
Ce Bitis castrum semble plutôt être un pavillon de chasse situé dans la proche forêt de Lemberg. Il semblerait qu’à la même époque, sans qu’il soit possible de dater l’événement, un autre pavillon fut construit sur le Schlossberg à l’emplacement de l’actuelle Citadelle. L’intérêt stratégique de ce promontoire avec vision panoramique sur plusieurs vallées n’a pu échapper aux seigneurs de l’époque. Un acte du comte Ferriprécise de nouveau les limites de la seigneurie en 1196.
La seigneurie de Bitche faisait partie du duché de Lorraine et était souvent donnée comme seigneurie personnelle au fils aîné du duc. Deux hameaux se développèrent au pied du promontoire rocheux : Rohr (roseau, allusion au sol marécageux de l’époque) et Kaltenhausen (maisons froides, du côté de la gare actuelle).
Les habitants de ces deux hameaux allaient à l’église de Schorbach, village bien plus ancien et dont l’église avait été construite en 1143 sur les directives des moines de Sturzelbronn.
Au XIIIe siècle, la seigneurie de Bitche était le seul territoire du duc de Lorraine à se trouver dans le domaine linguistique allemand et du fait du morcellement des possessions des comtes de Zweibrücken, elle se trouvait géographiquement isolée. Le comte Eberhard II de Zweibrücken proposa alors un accord d’échange au duc de Lorraine. Cette transaction se fit par deux traités : celui du 13 mai 1297 et celui du 1er juillet 1302.
Le comte Eberhard II de Zweibrücken épousa en 1309 Agnès, comtesse de Bitche, fille de Tiébald II et prit le titre de « comte de Zweibrücken et seigneur de Bitche » et après l’avoir transformé, fit du château de Bitche, sa résidence principale.
Le début du XIVe siècle marqua les prémices d’une longue période de malheurs pour Bitche et sa région. En 1305, un incendie ravagea le hameau de Kaltenhausen et de 1315 à 1317 une grande famine sévit en Lorraine et au Pays de Bitche. Quelques années plus tard, en 1337, débuta la guerre de Cent Ans qui opposa jusqu’en 1453, la France à l’Angleterre et dans laquelle le pays de Bitche ne fut pas épargné.
En 1348 vint s’ajouter une épidémie de peste noire à la longue liste des maux dont souffrait déjà la région. La Guerre de Cent Ans offrait certes des périodes de répit entre les combats, mais les soldats qui n’étaient pas payés en temps de paix, vivaient sur le pays et se servaient largement. Ces grandes Compagnies étaient la plaie du Moyen Âge et les paysans, comme les citadins d’ailleurs, ne savaient s’il fallait préférer la guerre ou la paix.
De plus, les comtes de Bitche n’étaient pas toujours des anges, leur comportement parfois très violent nécessita l’intervention du prince-électeur du Palatinat Ruprecht pour neutraliser les comtes Simon II et 1387, un incendie ravagea une seconde fois le hameau de Kaltenhausen, puis une nouvelle épidémie de peste (1411-1439) vint endeuiller la Lorraine. Enfin, les continuelles querelles des seigneurs de Bitche les obligèrent à s’endetter et ils s’attirèrent les inimitiés des voisins.
En mars 1447, le château de Bitche fut attaqué, sans préavis, et pris par les comtes Jacob et Wilhelm de Lutzelstein (La Petite-Pierre). Le comte Friedrich de Bitche parvint à s’enfuir mais ses enfants furent gardés en otage. Cette action, contraire à toutes les règles de la chevalerie souleva la réprobation générale et une forte coalition s’en vit pour rendre gorge aux Lutzelstein. Durant cette action, le hameau de Kaltenhausen connut un troisième incendie, mais le comte de Bitche décida de le faire reconstruire et il tint parole. La lignée des Lutzelstein que cette aventure n’avait pas grandie s’éteignit définitivement en 1452.
Durant le premier quart du XVIe siècle, les paysans, voulant obtenir les mêmes avantages que les citadins, se révoltèrent, c’est ce qui fut appelé la guerre des paysans. Dans le Pays de Bitche, le révolte fut menée par un certain Hans Zoller de Rimling. S’attaquant aux châteaux de la région qu’ils incendièrent, ils ravagèrent également l’abbaye de Sturzelbronn. Les nobles, mieux organisés et possédant une armée de métier réprimèrent cette révolte dans le sang. À Saverne, 17 000 d’entre eux furent massacrés, sans compter les nombreux procès qui se sont terminés par des condamnations capitales et obligations de réparer. Finalement, le noblesse vit son pouvoir renforcé à la sortie de cette révolte.
C’est à cette époque également que le protestantisme fit son apparition et cette religion nouvelle profita du développement de l’imprimerie pour se répandre en Europe.
La seigneurie de Bitche devient lorraine
Jusqu’au début du XVIe siècle, la seigneurie de Bitche dépendait en définitive du Saint-Empire romain germanique. Lorsque Reinhard de Bitche mourut, en 1531, ses deux fils se partagèrent son domaine. Mais bien vite, ils se brouillèrent et se querellèrent si bien que le duc de Lorraine commença à avoir des visées sur cette seigneurie. En fin de compte, Amélie de Bitche, fille de feu Simon Wecker et épouse de Philippe de Limange, vendit la terre de Bitche au duc de Lorraine Charles II pour la somme de 50 000 écus.
Il semble pourtant que les choses ne se soient pas passées très facilement, puisqu’en 1563, le comte Jacob de Bitche racheta les maisons en bas du promontoire rocheux, les fit raser et fit construire des remparts pour se protéger des ducs de Lorraine auxquels il ne voulait pas payer les « aides ». Jacob mourut en 1570 sans laisser de descendants directs, il était le dernier comte de Zweibrücken – Bitche.
Philippe V de Hanau-Lichtenberg réclama alors l’héritage de son beau-père Jacob. Le duc de Lorraine le lui reconnut. Cependant, le nouveau seigneur, protestant, voulut imposer cette religion à ses sujets selon la règle qui voulait à l’époque qu’on épouse la religion du souverain. Il y mit tant de vigueur, allant jusqu’à emprisonner le supérieur de l’abbaye de Sturzelbronn, qu’il incommoda le duc de Lorraine qui le convoqua devant les assises de Nancy. Philippe refusa de s’y rendre et fut déclaré félon. Le duc de Lorraine fit assiéger Bitche en 1572. Au bout de quelques jours, le château se rendit mais Philippe put s’enfuir. Les troupes du duc de Lorraine prirent même dans la foulée le château de Lemberg (Palatinat) et les villages environnants, obligeant la population à prêter serment au duc.
Ainsi, cet épisode contribua à confirmer l’autorité du duc de Lorraine sur la région de Bitche.
La religion catholique, interdite par Philippe V, fut rétablie dès 1572. Alors que les guerres de religion faisaient rage dans d’autres régions, en cette fin du XVIe siècle, elles semblent avoir épargné le Pays de Bitche. Mais l’intolérance religieuse et le fanatisme qui régnaient à l’état endémique engendrèrent, en partie, un autre fléau : la sorcellerie et les procès iniques qui l’accompagnaient. Bitche et sa région n’y échappa pas. Personne n’était à l’abri d’une dénonciation et une fois qu’on était entre les mains de la justice, on n’avait que peu de chances d’en sortir indemne, car les tortures infligées pouvaient faire avouer les crimes les plus horribles. Hommes ou femmes pouvaient être « soumis à la question » et plus d’un a prétendu avoir commis, notamment avec le Diable, des actes dont il ne soupçonnait même pas l’existence. En 1588, quinze personnes furent brûlées à Bitche pour sorcellerie et contact avec le Malin et ce n’était pas une année exceptionnelle.
Bitche au XVIIe siècle
En 1601, pour régler des différends de frontière, des dignitaires des duchés de Lorraine et de Zweibrücken se réunirent au couvent de Hornbach. Ils se rendirent sur place pour constater de visu les points litigieux, trouvèrent un accord et décidèrent que des pierres-bornes délimiteraient désormais les deux territoires.
" En ce début du XVIIe siècle, le comté de Bitche comptait 68 localités subdivisées en 52 villages domaniaux, un village d’église et 15 localités données en fief par la Lorraine ". Le Pays de Bitche se trouvait à un carrefour routier important ce qui facilitait les échanges commerciaux.
Après que les problèmes de frontière furent réglés, un accord fut signé le 6 février 1604 entre les maisons de Hanau et de Lorraine, selon lequel, toute la seigneurie de Lemberg (Palatinat) fut donnée en fief à Reinhard, fils de Philippe V de Hanau-Lichtenberg. En revanche, il abandonnait toute prétention sur le comté et le château de Bitche. Cet accord fut ratifié deux ans plus tard (8 février 1606) et cette date marque le rattachement officiel au duché de Lorraine. De nouvelles pierres bornes pour marques les frontières entre les territoires furent posées et certaines sont encore visibles de nos jours.
Ce traité mit fin à de longues querelles entre les maisons de Hanau-Lichtenberg et le duché de Lorraine et très rapidement, les habitants du comté prêtèrent serment de fidélité à Charles III, duc de Lorraine.
À la mort de ce dernier, en 1608, le gouverneur de Bitche, Jacques de Raigecourt fit sonner les cloches de toutes les églises durant quatre semaines à la tombée de la nuit et fit lire des messes pour le repos de l’âme du défunt.
Le nouveau duc, Henri II vint faire une visite à Bitche et modernisa l’administration et la justice de son territoire. Il créa un tabellionnage et un sceau pour Bitche. Un nouveau tribunal fut créé pour remplacer le tribunal du Moyen Âge qui siégeait à Rimling. La justice civile fut rendue à la mairie de Schorbach par le maire de ce village assisté de quatre échevins. Les procès en sorcellerie continuaient et les exécutions capitales bitchoises se faisaient au lieu dit Galgenberg, à gauche de l’actuelle Rosselle.
En 1611, le duc de Lorraine établit une prévôté à Bitche dont la tâche principale était de rendre la justice, mais elle s’occupa également de finances.
La vie économique semble avoir prospéré dans ce premier quart du XVIIe siècle. Il y avait une trentaine de moulins à eau dans le comté de Bitche qui appartenaient bien entendu au duc de Lorraine ou à la noblesse car ils rapportaient de l’argent, la population étant obligée d’y moudre son grain. On exportait également du bois vers la Hollande. Les grumes étaient transportées par flottage le long de la Horn.
Cependant, le deuxième quart de ce siècle marqua le début d’une longue récession économique due en grande partie au passage nombreux des troupes qui vivaient sur le pays ainsi qu’à des épidémies qui désorganisèrent la vie économique et la famine apparut.
Les malheurs du XVIIe siècle
Les guerres de religion ayant pris un caractère international, la Lorraine en général et le Pays de Bitche en particulier vit le passage de soldats de nationalités très diverses amenant toutes leur lot de malheurs et de misères.
En 1622, ce furent d’abord les Croates et les Cosaques de l’archiduc Léopold qui pillèrent le duché de Zweibrücken puis saccagèrent Bitche et les villages de Rohr et Kaltenhausen. L’abbaye de Sturzelbronn fut également dévastée.
Par suite de disputes et d’alliances entre les princes, le comté de Bitche échoua finalement à Charles IV de Lorraine, un souverain belliqueux qui, après avoir combattu les protestants se mit au service de Ferdinand II contre les Suédois, il devint ainsi l’ennemi de Richelieu. Parmi ses nombreux ennemis, il fallut encore compter les français. En 1627, une épidémie de peste décima la population. C’est à cette époque que les moines capucins vinrent s’installer à Kaltenhausen pour soigner les malades.
Après avoir subi le passage des Croates et des Cosaques, les Suédois s’installèrent dans le pays en 1633 et il fut mis à sac. Dans certains villages, seules deux ou trois personnes avaient pu échapper au massacre.
En 1634, Richelieu, pour punir Charles IV de Lorraine décida de le déposséder de ce qui lui restait encore. Le maréchal d’Humières fut chargé de prendre le château de Bitche qui se rendit après un siège de dix jours. Les Français s’installèrent dans le pays et les malheurs continuèrent. Voici ce qu’écrivait le receveur des finances de Bitche : « Les pauvres sujets (de Bitche) furent ruinés sept ou huit années consécutives par les troupes qui passaient et repassaient quotidiennement dans le comté. Ils connurent la misère la plus noire et le dénuement le plus complet. En plus, l’armée royale, commandée par le maréchal d’Humières assiégea le château de Bitche, maltraitant , volant et asservissant les pauvres sujets, leur prenant tout ce dont ils avaient besoin pour vivre, obligeant la plupart d’entre eux à partir ailleurs pour y gagner leur pain ».
Les français restèrent jusqu’en 1641, jusqu’à ce que Charles IV de Lorraine entre à nouveau en possession de ses terres. Mais ce n’était pas fini, les Lorrains, les Impériaux et les Suédois prirent le relais et ils finirent par transformer la région en un immense désert. À tel point qu’un " garde pauvres " dut être créé pour s’occuper de nourrir les indigents et de les empêcher de mendier.
Une autre conséquence de ces troubles fut la disparition de nombreux châteaux forts et de villages du Pays de Bitche. À partir de 1662, des immigrants suisses suivis de Tyroliens vinrent s’installer dans la région. Plus tard, vers 1680, de immigrants français originaires de Picardie vinrent également s’installer ici. Avec ces nouveaux arrivés, les villages de Rohr et de Kaltenhausen se mirent très vite à grossir et finirent par se toucher. La ville de Bitche était née. Elle était entourée de remparts percés par deux portes : la porte de Strasbourg et la porte de Sturtzelbronn. Les souverains suivants cherchèrent à « franciser » le Pays de Bitche et, à partir de 1672, y amenèrent des immigrants savoisiens.
Durant l’hiver de 1673 à 1674, Turenne pris ses quartiers d’hiver dans le Palatinat. Il vint visiter Bitche et fut impressionné par l’importance stratégique du site. Il finit par convaincre Louis XIV de fortifier ce point. En 1679, le roi chargea Vauban de ce travail.
Turenne est mort en 1675 et à partir de cette date, les Français connurent de cruels échecs face aux impériaux. Louis XIV n’ayant pas assez de soldats pour les repousser décida d’employer la méthode de la table rase pour que les ennemis ne puissent se nourrir sur le pays. Environ 400 villages furent incendiés ainsi que Zweibrücken. Cette politique réussit avec nos ennemis, mais les malheureux habitants de la région de Bitche furent réduits à se réfugier comme des bêtes fauves dans les bois et dans les montagnes.
En 1678, le traité de Nimègue mit fin à la guerre entre la Hollande et la France. La Lorraine fut restituée à l’empereur d’Allemagne. Charles V, successeur de Charles IV de Lorraine n’accepta pas ces termes du traité de Nimègue, et aussitôt, le Roi de France vint occuper le Pays de Bitche ce qui renforça son empire de ce côté.
Vauban fit donc fortifier le Schlossberg et il fit aussi entourer la ville de remparts renforcés de bastions. Ces travaux attirèrent de nombreux ouvriers. Un arrêté du Conseil d’État de Louis XIV permit à notre région de revivre. En effet, cet arrêté permit à tous les habitants du comté et à tous ceux qui acceptaient de s’y installer de défricher autant de terres qu’ils pouvaient en cultiver avec exemption de toutes taxes durant 10 ans. En peu de temps, 60 villages se créèrent ou reprirent vie.
Les chapelles de Bitche étant bientôt trop petite, on commença, en 1684 la construction d’une première église dédiée à sainte Catherine à l’emplacement de l’actuelle église. Une nouvelle vague d’émigrants eut lieu entre 1690 et 1706. Bitche avait déjà une vocation cosmopolite, pourtant le nombre important d’immigrés créa des réactions xénophobes de la part des autochtones.
Le traité de Ryswick en 1697 stipulait que la Lorraine (donc Bitche) devait être rendue au Duc de Lorraine Léopold Ier. Les nouvelles fortifications devaient être rasées. Un régiment de Flandre, avant de quitter la ville se chargea de cette besogne de l’automne 1697 à l’été 1698.
En 1701, éclata la Guerre de Succession d'Espagne. Une nouvelle fois une garnison française vint occuper Bitche. Les soldats s’efforcèrent aussitôt à reconstruire les fortifications construites par Vauban et rasées peu de temps avant.
Une grande famine régna dans la région entre 1709 et 1714, au cours de laquelle 10 à 12 % de la population mourut de faim.
En 1710, un courrier permanent fut instauré entre Bitche, Phalsbourg et le prévôt de Bitche, Zollern engagea Dominique Perottey pour enseigner aux enfant le français et l’allemand.
En 1727, le duc de Lorraine Léopold Ier obtint des grandes puissances la neutralité de la Lorraine.
Le règne de Stanislas Leszczinski
En 1735 et 1736 furent signés des accords spécifiant que le duc de Lorraine François Stéphane renonçait aux duchés de Bar et de Lorraine au profit du roi de Pologne en exil : Stanislas Leszczyński dont la fille avait épousé le roi de France Louis XV. Le roi déchu vint donc s’installer à Lunéville et prit le titre de duc de Lorraine. Louis XV autorisa à reconstruire la place forte de Bitche sur les plans de Vauban. Et sous la direction du maréchal de Bournay. Quand celui-ci mourut en 1740, il fut remplacé par un homme providentiel pour la ville de Bitche : le comte Henri François de Bombelles. Dès 1741, Bombelles se mit à l’ouvrage et lorsqu’en 1744 les mercenaires guerroyant pour l’Autriche s’approchèrent de Bitche, ils furent repoussés. Les travaux de fortification durèrent jusqu’en 1754.
Bien qu’officiellement le comté de Bitche appartenait au duché de Lorraine, il était sous l’influence de la France dès cette époque, d’ailleurs, un décret publié le 26 septembre 1748 y instaura la langue française comme langue officielle et celle-ci remplaça progressivement le latin dans les registres paroissiaux.
Sous l’impulsion du comte de Bombelles, de très importants travaux furent réalisées tant au château qu’aux remparts de la ville qui comptaient alors quatre portes. Lorsqu’il mourut, en 1760, ce constructeur éclairé fut regretté de tous et son souvenir est encore vivace dans la population bitchoise.
Le sort des habitants ne s’améliora cependant pas beaucoup et c’est à cette époque que beaucoup de familles émigrèrent dans le Banat et la Batschka en Hongrie. À la mort de Stanislas Leszczyński, le 28 février 1766, les duchés de Lorraine et de Bar furent officiellement rattachés à la France. Bitche devint française. En juin 1770, l’illustre écrivain Johann Wolfgang von Goethe, venant de Zweibrücken passa par Bitche pour se rendre en Alsace et consigna cet événement dans ses écrits. Peu avant la Révolution française, le 23 novembre 1776, une nouvelle église Sainte-Catherine fut inaugurée par la célébration d’une première messe.
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