Ratatouille (film)

Pour les articles homonymes, voir Ratatouille (homonymie).

Ratatouille

Données clés

Titre original	Ratatouille
Réalisation	Brad Bird
Acteurs principaux	Patton Oswalt Ian Holm Peter O'Toole Brad Garrett
Pays d’origine	États-Unis
Genre	Comédie
Sortie	2007
Durée	111 minutes[1]

Pour plus de détails, voir Fiche technique et Distribution

Ratatouille est le huitième film d'animation en images de synthèse américain des studios Pixar^[2], réalisé par Brad Bird et sorti en salles en 2007.

Le film raconte les aventures mouvementées d'un rat, nommé Rémy, qui est séparé de sa famille lors d'une fuite en catastrophe de sa colonie, délogée de son lieu d'établissement. Rémy s'installe alors dans les cuisines de Chez Gusteau !, un grand restaurant parisien^[3].

Bien accueilli tant par le public que par la critique, il se hisse dès sa sortie en tête du box-office aux États-Unis, en France et au Royaume-Uni. Le film a reçu diverses récompenses dont l'Oscar du meilleur film d'animation en 2007.

Synopsis

Les égouts de Paris, où Rémy s'imagine en train de parler avec Gusteau.

Rémy, un jeune rat, vit dans la campagne française avec son père, Django, son frère, Émile, et un clan de rats, dans le grenier de la maison de Mabel, une vieille dame à la retraite. Contrairement aux membres de sa famille, Rémy est un grand admirateur de la cuisine française. Grâce à son odorat très fin, le jeune rat connaît instinctivement les ingrédients à ajouter aux plats pour les rendre meilleurs et plus subtils. C'est pourquoi il se rend furtivement le soir dans la cuisine pour lire un livre de recettes du chef cuisinier étoilé, Auguste Gusteau, mort récemment après la perte d'une de ses étoiles à cause d'un critique culinaire, Anton Ego, qui s'opposait à l'idée fondamentale de Gusteau selon laquelle « tout le monde peut cuisiner ».

Un soir, Rémy, accompagné de son frère, est en train de concocter une recette lorsque la propriétaire de la maison les prend sur le fait et les oblige à fuir. Séparé de sa famille et seul dans les égouts, Rémy parle en rêve avec Gusteau, qui le console et le guide et le mène jusqu'à son restaurant. Il tombe sur Alfredo Linguini, un jeune commis de cuisine préposé aux poubelles depuis que Skinner, le nouveau chef, a appris qu'il était le fils de la petite amie de Gusteau. Alors qu'Alfredo, qui souhaite lui aussi cuisiner, s'apprête à gâcher irrémédiablement une soupe, Rémy s'infiltre dans la cuisine pour sauver le plat en utilisant son talent mais Alfredo l'aperçoit et l'enferme sous une passoire. Skinner remarque à son tour Alfredo à côté de la soupe et vient alors le réprimander : il ne doit pas s'occuper de la préparation des plats, n'ayant aucune formation de cuisinier. Quelques minutes passent, et la soupe est servie à Solène Leclerc, une critique culinaire. Skinner s'apercevant que la soupe servie était celle que Linguini avait modifiée, tente de l'intercepter, mais n'y parvient pas. Il s'apprête à licencier le jeune commis lorsque la critique, ravie par la soupe appétissante, fait parvenir au chef ses félicitations. Alfredo est alors affecté à la préparation des soupes. Pendant ce temps, Rémy, qui a réussi à s'échapper de la passoire, est capturé et enfermé dans un bocal par des cuisiniers qui décident de le jeter dans la Seine. C'est Alfredo qui est chargé de cette tâche. Mais alors qu'il s'apprête à le jeter dans le fleuve, il se rend compte que le rat comprend ses paroles et qu'il peut l'aider. Ils acceptent alors de travailler ensemble. Colette, une jeune cuisinière, est chargée de l'apprentissage d'Alfredo mais Skinner, toujours décidé à s'en débarrasser, demande à ce dernier de préparer à nouveau une soupe, certain que le commis n'y parviendra pas.

Le jour suivant, le rat s'entraîne à diriger Alfredo, en lui tirant les cheveux, caché sous sa toque de cuisinier. Le commis réussissant ses tâches avec succès, est pris de l'envie de révéler son secret à Colette, mais le petit rat s'y oppose et l'oblige à l'embrasser à la place.

Le « Confit byaldi » préparé par Rémy

Rémy découvre par hasard qu'Alfredo est le fils de Gusteau et réussit à récupérer de justesse les preuves de cette filiation des griffes de Skinner. Alfredo devient alors le chef légitime du restaurant et décide de révéler son secret aux autres cuisiniers. Choqués qu'il doive son talent à un rat, tous décident alors de le quitter, y compris Colette, le soir même où l'horrible critique Anton Ego leur rend visite. Désemparé, Alfredo ne sait plus que faire. Mais la famille de Rémy, qui avait une dette envers lui, vient lui prêter main forte.

Dans les cuisines du restaurant, de nombreux petits rats se partagent les tâches pour concocter les plats, tandis qu'Alfredo assure le service. Rémy décide de préparer une ratatouille (Confit byaldi) pour le critique. Lors de la dégustation, la profusion de saveurs fait ressurgir chez Ego le souvenir de la ratatouille de son enfance. Subjugué, il veut remercier le chef mais Alfredo lui avoue que c'est un rat qui a préparé le plat. Le lendemain du repas, le critique publie un article élogieux sur Alfredo et sur son mystérieux petit cuisinier sans en dévoiler la nature exacte. Mais les services d'hygiène, avertis par Skinner de la présence de rats dans l'établissement, ferment le restaurant. Aidé de Colette, qui a lu entre temps le livre d'Auguste Gusteau Tout le monde peut cuisiner, Alfredo ouvre un nouveau restaurant nommé La Ratatouille, en l'honneur de celle servie à Ego. Il s'occupe du service, laissant la cuisine à Colette et Rémy.

Personnages principaux

• Rémy : Rémy est un jeune rat qui rêve de devenir un grand chef cuisinier. Mais ce rêve est d'autant plus difficile que Rémy est un rat. Pourtant, son odorat des plus fins, et sa capacité à mélanger les saveurs pour préparer les meilleurs repas lui permettront de réaliser son vœu. Il refuse sa vie de rat d'égoût, et se reconnaît en tant que créateur, et non comme fouineur de poubelles. Quand Rémy ne concocte pas de plat, il lit le livre de son idole : Gusteau. En tombant sur son restaurant, Rémy ne savait pas encore ce qui allait lui arriver.

• Alfredo Linguini : Alfredo Linguini est un jeune homme roux timide et maladroit. Fraîchement embauché, après plusieurs petits boulots et le décès de sa mère, il est commis chargé des poubelles chez Gusteau, et il fait beaucoup d'efforts pour garder ce travail. Lorsqu'il rencontre Rémy, sa vie est bouleversée. Le succès lui tend les bras, et ce succès en devient suspect. Avec Rémy, il sera soumis à bien des épreuves face à son rival, Skinner.

• Colette Tatou : prête à tout, Colette (inspirée de la grande chef cuisinière Hélène Darroze) est une femme de caractère, d'ailleurs la seule part de féminité chez Gusteau. Son ardeur, et sa patience l'ont fait réussir dans ce milieu pourtant peuplé uniquement d'hommes. Et cette infériorité la déstabilise, mais en devant surveiller le nouveau commis, Linguini, elle va apprendre à connaître quelque chose qui lui était inconnu jusqu'alors.

• Skinner : petit, et rond, Skinner a horreur de se faire gouverner. Et après la mort de Gusteau, il devient le chef impitoyable du restaurant. Profitant de la renommée de son ancien patron, Skinner va placer quelques parts dans le commerce de la pizza et des burritos congelés. Transformant de ce fait le restaurant le plus chic de Paris en un grand centre commercial. Le personnage est inspiré, d'une manière assez lointaine, de Louis de Funès^[4].

• Anton Ego : Anton Ego est l'un des plus puissants critiques culinaires de Paris. En son pouvoir, il peut faire ou défaire la renommée d'un restaurant, provoquant joie, ou malheur. De par son visage fin, et vicieux, il terrifie les cuisiniers, devenant à sa merci. Anton s'est habitué à ce pouvoir, et n'y prête plus attention. Sous ses traits, est révélée une ressemblance à Louis Jouvet^[5].

• Émile : petit frère de Rémy, Émile est amoureux de la vie. Et s'il n'aime pas concocter des plats, il aime les savourer. Émile est prêt à tout pour soutenir son frère, lui remonter le moral quand ça ne va pas, ou dans sa chasse aux aliments insensés.

• Auguste Gusteau : Auguste Gusteau est l'un des plus grands chefs cuisiniers de son temps. Pour faire connaître son génie, il a écrit un livre, « Tout le monde peut cuisiner ». C'est grâce à celui-ci que Rémy va pouvoir faire prospérer son savoir. Les plus célèbres viennent déguster ses plats, mais mystérieusement, Gusteau va mourir, après la perte d'une étoile pour son restaurant due à Ego, redoutable critique. Le restaurant perdra encore une étoile suite à sa mort. Mais, même après sa mort, Gusteau reste présent dans l'esprit de Rémy.

• Django : Django est le père de Rémy et Émile. Il ne veut rien de plus que son fils Rémy reste dans la colonie de rats, pour qu'il n'ait aucun rapport avec les humains. Il le mène alors devant une boutique de produits et poisons anti-rats afin de lui démontrer que les humains les haïssent et ainsi le dissuader de les fréquenter.

Fiche technique

Transcription du titre pour aider la lecture des anglophones.

• Titre : Ratatouille
• Réalisation : Brad Bird, assisté de Jan Pinkava
• Scénario : Brad Bird, Jan Pinkava, Jim Capobianco
• Image : Robert Anderson et Sharon Calahan (directeurs de la photographie)
• Décors : Harley Jessup
• Son : Randy Thom ; Michael Silvers (montage)
• Montage : Darren T. Holmes
• Effets spéciaux  : Apurva Shah
• Musique  : Michael Giacchino
• Production : Brad Lewis (producteur) ; John Lasseter et Andrew Stanton (producteurs délégués) ; Galyn Susman (producteur associé)
• Société de production : Pixar Animation Studios
• Pays :  États-Unis
• Genre : Comédie
• Budget : 150 millions US$^[6]
• Format^[7] : Couleurs - 2,35:1 (CinemaScope) - 35 mm - Son Dolby Digital SRD/DTS EX
• Durée : 106 minutes
• Dates de sortie^[8] :
  •  États-Unis : 22 juin 2007 (première à Hollywood), 29 juin 2007 (sortie nationale)
  •  Canada : 22 juin 2007^{[réf. nécessaire]}
  •  Russie : 28 juin 2007
  •  Chili : 28 juin 2007
  •  Belgique : 1^er août 2007
  •  France  : 1^er août 2007

Distribution

Voix originales

Voix françaises

Voix québécoises

Bande originale

La bande originale de Ratatouille, sortie le 26 juin 2007 sous le label Walt Disney Records, a été composée par Michael Giacchino (compositeur de Lost : Les Disparus, Mission impossible 3 ou encore Les Indestructibles). Elle est interprétée par Le Rat Band sous la direction de Tim Simonec, et comprend :

Distinctions

Brad Bird, après la victoire de l'Oscar du meilleur film d'animation.

Les informations proviennent de Imdb^[9]

Récompenses

• Oscars 2008 : Oscar du meilleur film d'animation
• BAFTA 2008 : Meilleur film d'animation
• Golden Globes 2008 : Meilleur film d'animation
• Los Angeles Film Critics Association Awards 2008 :
  • Meilleur film d'animation
  • Meilleur film familial
• Boston Society of Film Critics Awards 2008 : Meilleur scénario
• National Board of Review 2008 : Meilleur film d'animation
• Annie Awards 2008 : Meilleur comédien de doublage dans un second rôle pour un film d'animation (Ian Holm)

Nominations

• Oscars 2008 :
  • Oscar de la meilleure musique de film
  • Oscar du meilleur scénario original
  • Oscar du meilleur son
  • Oscar du meilleur mixage de son
• Annie Awards 2008 :
  • Meilleur film d'animation
  • Meilleure production pour un film d'animation
  • Meilleure réalisation d'un film d'animation
  • Meilleur scénario pour un film d'animation
  • Meilleur storyboard pour un film d'animation
  • Meilleurs effets spéciaux
  • Meilleure animation des personnages d'un film d'animation
  • Meilleure conception de personnages d'un film d'animation
  • Meilleure musique de film
  • Meilleure comédienne de doublage dans un premier rôle pour un film d'animation (Janeane Garofalo)
  • Meilleur comédien de doublage dans un premier rôle pour un film d'animation (Patton Oswalt)
• Grammy Awards 2008 : Meilleure composition pour une musique de film
• People's Choice Awards 2008 : Prix du meilleur film familial

Production

Scénario

Jan Pinkava, oscarisé en 1998 pour le court-métrage Geri's Game, est à l'origine du projet : il en a créé le scénario, les costumes, les paysages : il est le noyau de Ratatouille^[10]. Mais, en 2005, Pixar décide de le remplacer par Brad Bird^{[11],[12],[13]}, réalisateur du précédent long-métrage Pixar (oscarisé) Les Indestructibles.

Ce changement inattendu est dû à la complexité de l'histoire imaginée par Pinkava^[14] : trop de personnages principaux et d'intrigues secondaires. Brad Bird reprend le projet en renforçant la relation Rémy-Linguini^[15], et le personnage de Colette, alors faiblement utilisé^[16]. Le nouveau réalisateur modifie aussi l'esthétique des rats pour les rendre moins anthropomorphes^[17], en imaginant une comédie axée sur le physique^[18], dont le personnage de Linguini fournirait la base du travail^[19]. Il persuade néanmoins John Lasseter de garder le titre Ratatouille trouvé par Pinkava, car il sonne typiquement français tout en contenant le mot « rat »^[20].

Après avoir fini de retoucher le scénario, Brad Bird, son directeur de la photographie, Robert Anderson, et plusieurs autres techniciens, se rendent à Paris. Durant une semaine, ils visitent les monuments principaux et mangent dans des restaurants chics parisiens^[21] pour comprendre correctement l'environnement de la capitale, Brad désirant donner de cette ville une vision romantique^[11].

De retour en Amérique, l'équipe se lance dans la préparation du film, déjà en chantier depuis deux ans. Selon Brad Bird, c'est ce délai qui a incité les techniciens à tenter des choses qu'ils n'auraient pas faites autrement^[20].

Ratatouille est le premier long métrage des studios Pixar dont la distribution ne comprend pas Joe Ranft, surnommé le « Cœur de Pixar »^[22], mort le 16 août 2005 dans un accident de voiture.

Le film est dédié à Dan Lee, animateur de l'équipe mort en 2005 d'un cancer du poumon.

Conception graphique

Personnages

D'après le concepteur Jason Deamer « la plupart des personnages étaient conçus lorsque Jan a quitté le tournage. Cet homme avait l'œil pour les reliefs^[23] ». C'est ainsi que Pinkava imagine Anton Ego comme un vautour^[24].

Jan Pinkava dira, après son départ du projet :

« Les gens veulent toujours savoir d'où viennent les idées. La vérité est qu'un jour, je me tenais dans la cuisine avec ma femme, et que tout-à-coup j'ai eu cette idée : et si un rat voulait devenir un chef de cuisine ? Lorsque vous vous mettez à raconter cela aux gens, tout le monde rit. C'est vraiment une idée complètement folle^[25] ! »

Jan consulte Debbie Ducommun, une experte en rats, à propos de leurs habitudes et de leurs caractéristiques^[26]. De même avant le responsable de la conception des personnages, Greg Dykstra réalise des maquettes préalables en argile d'après les conseils d'un autre expert : B. F. Skinner, qui est d'ailleurs l'un des personnages du film.

De plus, pour étudier les mouvements des rats, un an avant le tournage est installée, à l'entrée des studios Pixar, une grande cage emplie de rats qui pouvaient ainsi courir, marcher, ou dormir^[27].

Puis vient le choix des voix. Brad Bird a tout de suite choisi Patton Oswalt pour le personnage de Rémy après l'avoir entendu dans une de ses comédies^[25]. Tous les acteurs choisis ont dû ensuite s'entraîner à prendre un accent français authentique. Cependant, John Ratzenberger, qui joue le rôle de Mustafa, n'y parvenant pas, il s'exprime avec un accent italien^[28].

Enfin des scènes de référence sont tournées en vrai pour étudier certains mouvement. Par exemple, pour la scène de Linguini qui saute dans la Seine pour sauver Rémy, il a fallu qu'un technicien, vêtu comme le commis, saute dans la piscine des studios et vérifie quelles parties des vêtements collaient à la peau^[29].

Auguste Gusteau, entre réalité et fiction

Certains traits du personnage du chef cuisinier Auguste Gusteau n'ont peut-être pas été créés par Jan Pinkava mais plutôt inspirés de la vie d'un véritable chef cuisinier, Bernard Loiseau. Dans le film, Gusteau a disparu, des rumeurs circulent sur le fait qu'il semble s'être suicidé après la perte d'une étoile pour son grand restaurant car il cherchait toujours à atteindre l'excellence avec ses cinq étoiles.

La description présente de nombreuses similitudes avec Bernard Loiseau, classé trois étoiles au Guide Michelin, et ¹⁹⁄₂₀ au Gault et Millau. Considéré comme l'un des plus grands restaurateurs français^[30]. Il projetait d'ouvrir un hôtel de luxe et de caractère, mais suite à une rétrogradation de 19 à ¹⁷⁄₂₀ pour le GaultMillau, et à des critiques lui reprochant de ne plus rechercher la perfection, en s'endormant sur ses lauriers au détriment de sa qualité de créateur et d'innovateur^[31], Bernard Loiseau se suicide le 24 février 2003^[32].

Décors et nourriture

Préparation du « Confit Byaldi », qui sera servi à Anton Ego dans le film

Ce fut un défi pour les cinéastes de créer tous les décors, surtout ceux qui avaient trait à la nourriture, créés par des ordinateurs : il fallait, selon le réalisateur, qu'ils apparaissent délicieux. Pour ce faire, l'équipe de tournage a consulté plusieurs chefs gastronomiques, autant en Amérique qu'en France^[33], et des animateurs d'écoles culinaires de la région de la baie de San Francisco^[34] pour comprendre l'organisation d'une cuisine industrielle. Ils ont notamment rendu visite au restaurant Taillevent, à Guy Savoy, à Hélène Darroze, à La Tour d'Argent, à Cyril Lignac, au Café Procope et au restaurant Le Train Bleu. Michael Warch, l'un des nombreux techniciens du film, avait, avant de travailler pour les studios Pixar, suivi une formation d'école culinaire avant de tourner le film, ce qui lui permit d'aider les autres techniciens, concepteurs des décors^[35],[36].

Le célèbre chef Thomas Keller a permis au producteur, Brad Lewis, de venir découvrir sa cuisine du French Laundry. Pour la conclusion du film, Keller a créé un plat fantaisiste, selon les souhaits du réalisateur, et en parallèle au titre du film, qu'il a nommé « Confit byaldi »^[37]. La lumière utilisée dans Ratatouille pour mettre en valeur les fruits et légumes fut la même que celle utilisée dans Les Indestructibles pour la peau de la famille de super-héros^[38], mais, de nouveaux programmes furent utilisés pour donner une texture organique^[39]. Pour rendre le résultat plus réaliste, la musique, les dialogues et des images abstraites représentant les sensations des personnages lors de dégustation ont été utilisés. L'apparence des mets a été créée par l'animateur Michel Gagné, qui s'inspira du travail d'Oscar Fischinger et de Norman McLaren^[40]. En dernier lieu, pour rendre un compost réaliste, le département d'art du film a photographié plusieurs sortes de produits alimentaires, tels que des pommes, des baies, des bananes, des champignons, des oranges, du brocoli, et de la laitue en fermentation^[41].

Des noms de techniciens de tournage furent donnés à certains de ces aliments, comme « Les olives noires Goodman » (en référence à l'animateur Dan Goodman), ou « Le Café Stan » (le monteur Stan Webb).

Paris

La boutique de dératisation de la rue des Halles à Paris apparaît brièvement dans le film.

Dans Ratatouille, ce n'est pas un Paris actuel, avec quelques traces de pollution dans le ciel, ni de longues files de voitures dans les rues, mais un Paris historique et symbolique qui apparaît, vu à travers des clichés enjolivés. En effet, dans le film, on aperçoit une Citroën 2CV et une Citroën DS à plusieurs reprises, ou même un Linguini à vélo. Ceci révèle une trace de romantisme dans la vue parisienne des producteurs hollywoodiens^[42].

Cédric Klapisch dira à ce sujet :

« Dans ce Paris imaginé, on roule encore en 2CV ou en DS. Je trouve cela charmant quand on s'invente le Paris que l'on veut voir. Finalement, le Paris qui est décrit par Hollywood demeure un Paris historique et symbolique. Vous me direz, quand un Français va faire un clip en Californie, il y a toujours une fille en roller avec un milk-shake ! Tout le monde a des clichés sur tout le monde^[42] ! »

À la différence de la directrice de la photographie, Sharon Calahan, qui a déclaré rechercher une atmosphère d'octobre, idéale, pour le film :

« Quand nous sommes allés à Paris, il y avait du soleil, mais la lumière était argentée et diffuse, tout paraissait doux, chaleureux et accueillant. Je voulais retrouver cela dans notre film. Le film n'est pas éclairé avec une lumière fortement colorée et des ombres franches comme c'est le cas d'ordinaire, parce que je voulais vraiment célébrer cette couleur particulière que l'on ne trouve qu'à Paris^[43]. »

Sortie

La première mondiale de Ratatouille s'est déroulée le 22 juin 2007 à Los Angeles, au Théâtre Kodak^[44]. La sortie commerciale se déroula une semaine après, avec la nomination aux Oscars de Extra-terrien, le court métrage qui précèdait le film durant sa projection^[45].

Marketing

Logo des bouteilles de vin commercialisées aux États-Unis d'Amérique durant le mois de juillet 2007

La bande-annonce de Ratatouille débute de la même manière que son prédécesseur : Cars. Une vue d'ensemble dépeint Paris, accompagnée d'une voix narrative décrivant la capitale.
Le spectateur assiste ensuite à une scène dans un restaurant, celui de Maître Gusteau. Puis, la caméra entre dans les cuisines, et nous donne à voir un rat qui assaisonne une soupe… mais le commis Linguini le prend sur le fait^[46]. Cependant, les scènes que l'on peut voir ne sont pas présentes dans le film, comme tous les autres métrages des studios Pixar.

Toutefois, une seconde bande-annonce est sortie le 23 mars 2007^[47]. Le Grand Tour du fromage commença le 11 mai 2007 avec des démonstrations de cuisine et un extrait du film. D'ailleurs, Lou Romano a participé à une séance d'autographe à San Francisco durant ce tour^[48]. Comme la plupart des films Pixar, l'intrigue est mise en place dès le début de la bande-annonce, mais le suspense est toujours présent : le spectateur a le droit de se poser des questions en voyant ces images. Autour du film, a ensuite été créé un vin français à l'image de Ratatouille, avec l'aide de Costco. Quelques bouteilles ont été commercialisées, mais suite à des plaintes déposées par l'institut de l'œnologie en Californie, tout a dû être arrêté. Le motif de la plainte venait du fait que ce produit dérivé allait attirer des buveurs mineurs^[49]. Il existe aussi des peluches, des jouets, un jeu vidéo, plusieurs livres et albums.

Au Royaume-Uni, plutôt que de sortir une bande-annonce du film, un extrait commercial fut diffusé en salle comportant des scènes de Rémy et Emile pour décourager le piratage du film^[50]. De même, toujours au Royaume-Uni, les protagonistes du film furent utilisés dans une publicité pour la Nissan Note. On peut y voir Rémy et Emile qui regardent eux-mêmes une publicité pour la Nissan Note, et disent « étonnamment spacieux » c'est en quelques sorte une parodie publicitaire que Nissan s'attrait^[51]. Les studios Disney et Pixar s'inquiétèrent de l'audience anglophone, et particulièrement de celle des jeunes, de par l'étrangeté et la prononciation du mot « ratatouille ». Le titre fut donc épelé phonétiquement lors des bandes-annonces et extraits, et sur l'affiche du film^[52],[53].

DVD

Début février 2008, le DVD ainsi qu'une édition haute définition Blu-ray sortent en vente en France, et début novembre 2007 en Amérique^[54]. Cette nouvelle sortie pour les studios Pixar se différencie des précédents DVD, où apparaissaient dans le menu, différents jeux enfantins^[55]. Seul, un menu interactif de Disney Channel est mis en valeur, accompagné de deux courts métrages, régis par un son Dolby Digital : une histoire de rats, et l'extraction ratée d'un dormeur de sa maison par un extraterrestre maladroit. L'histoire de rats n'est autre qu'une histoire animée sur Rémy et Émile, intitulée Your Friend the Rat (Vos amis les rats), dans laquelle deux rats essayent de devenir amis avec des humains, démontrant les préavis des humains à travers plusieurs exemples^[56]. Ce court métrage en Trois dimensions dure onze minutes. L'autre court métrage n'est autre que celui précédant Ratatouille, en salle : Extra-terrien.

On retrouve de plus, la conception des personnages, la recette de la ratatouille, quelques morceaux du storyboard, la constitution du Paris imaginé pour le film, et une discussion entre Brad Bird et Thomas Keller sur la réalisation du film, et des aspects culinaires du film.

Réception et analyse

Box-office

Lors de sa sortie nationale américaine, Pixar comptait près de 3 940 copies de Ratatouille qui démarra à la première place avec plus de 47 000 000 $^[57], le plus petit départ pour un long métrage d'animation réalisé par Pixar depuis 1001 pattes. Cependant, en France, lors de sa sortie nationale, le film a réalisé le meilleur démarrage pour un film d'animation^[58]. Il a été Numéro 1 du box-office annuel en France, précédé par Les Bronzés 3 - Amis pour la vie et suivi par Bienvenue chez les Ch'tis.

Au Royaume-Uni, le film a aussi débuté premier au box-office avec près de 4 000 000 £^[59].

Le 13 janvier 2008, le film avait engendré près de 206 445 654 $ aux États-Unis, et plus de 619 687 889 $ dans le monde, réalisant ainsi le troisième plus gros succès des studios Pixar, derrière Le Monde de Nemo et Les Indestructibles^[60].

Pays	Box-office	Nbre de sem.	Classement TLT[61]	Date
Box-office  Mondial[62]	621 404 947 $	24 sem.	35e	au 23 avril 2008
Box-office  États-Unis[63]	206 445 654 $	20 sem.	77e	au 11 février 2008
Box-office  France[64]	7 824 208 entrées	31 sem.	1er (2007)	au 4 mars 2008
Box-office Paris[64]	1 446 391 entrées	15 sem.	-	au 4 décembre 2007
Box-office  Suisse[65]	756 682 entrées	-	14e	en mars 2008

Succès et critiques

Succès critique et public, Ratatouille est l'un des longs métrages les plus rentables que Pixar ait tourné jusqu'alors^[60]. Le film a d'ailleurs été élu par le site internet Rotten Tomatoes^[66] « meilleur film de l'année ». Et ce succès, c'est la Walt Disney Company qui en profite en créant par masse des produits dérivés comme des peluches, des jouets, des jeux vidéo, et même un vin français. Plusieurs livres ont aussi été commercialisés autour du film : des albums, des bandes-dessinées, ou des romans.

Avec ses 1 951 074 entrées, Ratatouille a réalisé le quatrième meilleur démarrage hebdomadaire français de tous les temps pour un film d'animation, il est aussi le film le plus vu dans les salles de cinéma en 2007^[67].

Les réactions critiques du film furent la plupart du temps unanimement positives. 196 personnes de Rotten Tomatoes, un critique en ligne, ont évalué à ⁹⁶⁄₁₀₀ Ratatouille^[68], de la même manière que Metacritic, dont 37 personnes l'ont aussi évalué à ⁹⁶⁄₁₀₀, le sixième meilleur score de tous les sites internet en janvier 2008^[69].

Ratatouille a été trois fois nommé aux Oscars 2008 : pour celui du meilleur film d'animation, celui de la meilleure chanson originale et celui du meilleur scénario. Il obtient aussi treize nominations aux Annie Awards dont neuf récompenses et une victoire aux Golden Globes dans la catégorie « Meilleur film d'animation ». Le film a pour l'instant remporté près de dix-huit prix internationaux et a été nommé pour divers autres prix à vingt-sept reprises^[9].

Ratatouille détient le record du plus grand nombre de nominations aux Oscars pour un film d'animation en images de synthèse, détrônant ainsi Monstres et Cie, Le Monde de Nemo et des Indestructibles qui étaient nommés à quatre Oscars. Cependant, La Belle et la Bête détient le record du plus grand nombre de nominations de tous les films d'animations, avec six nominations, dont deux trophées remportés.

A. O. Scott, du New York Times, a parlé de Ratatouille comme d'« un film populaire impeccable, et l'un des portraits d'artiste les plus convaincants qu'il ait vu au cinéma^[70] ». Roger Ebert, du Chicago Sun-Times, et Jeffrey Lyons, de NBC, ont quant à eux avoué qu'ils venaient de voir un film à la hauteur de leur espérance. Plusieurs revues^[71] ont noté que la critique qu'émettait Anton Ego, à la fin du film, pouvait être prise comme une « claque sur le poignet » pour des critiques professionnels^[72],[73].

IF Magazine a désigné Ratatoing, un film brésilien d'animation en images de synthèse, créé en 2007, comme étant un « ripoff » (une contrefaçon) de Ratatouille^[74]. Marcus Aurelius Canônico du magazine brésilien, Folha de S. Paulo, décrit le Ratatoing comme un dérivé de Ratatouille. Il s'est ainsi demandé si Pixar engagerait des poursuites judiciaires contre les concepteurs de ce film d'animation. Le Ministère de la Culture brésilien a d'ailleurs publié l'article de Canônico sur son site officiel^[75].

Top 10

Durant sa projection, le film est apparu sur plusieurs classements des dix meilleurs films de l'année 2007 de magazines notables^[76]

Titres en différentes langues

Bibliographie

• Nicole Seemen, Les Recettes de Rémy : Tout le monde peut cuisiner, France, Hachette Livre, 25 juillet 2007 (ISBN 2-0123-7318-6) 
• Disney, Ratatouille  : Des chefs cuisiniers, France, Hemma, 12 juillet 2007 (ISBN 2-8006-9526-9) 
• Josette Gontier, Ratatouille, France, Hachette Livre, 25 juillet 2007 (ISBN 2-0146-2945-5) 
• Disney, Ratatouille  : Jeux et Coloriages, France, Hemma, 12 juillet 2007 (ISBN 2-8006-9528-5) 
• DK Publishing, The Guide to Remy's World, France, DK Publishing, mai 2007 (ISBN 0-7566-2991-8) 
• DK Publishing, Ratatouille Ultimate Sticker Book, France, DK Publishing, mai 2007 (ISBN 0-7566-2981-0) 
• John Lasseter, The Art of Ratatouille, Amérique, Cronicle books, 27 juillet 2007 (ISBN 0-8118-5834-0) 

Sources

• (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Ratatouille (film) » (voir la liste des auteurs)

Notes et références

Voir aussi

Liens externes

• (fr) Site officiel
• Ratatouille sur l’Internet Movie Database - Version plus complète en anglais
• Ratatouille sur AlloCiné

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