AOC Pouilly-Loché

AOC Pouilly-Loché

Pouilly-loché (AOC)

Les Pouilly-Loché[1] sont les vins blancs appartenant au vignoble de Bourgogne, composé exclusivement de chardonnay. L'appellation a été crée par decret le 27 avril 1940 et le vignoble s'étend sur 27 ha dans les communes de Loché et Mâcon. La production annuelle est estimée 1 300.

Le vignoble de Loché est cultivé depuis l'ère romaine comme l'atteste la villa Lopchiacum qui a donné son nom au village. Au Moyen Âge, il dépendait de la seigneurie de Vinzelles. Subtil au nez avec des parfums de miel et de fleurs blanches, il laisse en bouche des arômes élégants de fruits, de noisettes et parfois de gibier. Servi autour de 13°C, il accompagnera à merveille les crustacés, les fromages de chèvres, la volaille de Bresse et le poisson particulièrement accompagné de beurre blanc. S'il est bien conservé, il affinera son caractère et ses arômes pour, au bout d'une garde d'une dizaine d'années pour accompagner le foie gras.

Installé sur des sols argilo-calcaires en prolongement des coteaux de chaintré et fuissé, le Chardonnay trouve ici un terrain de prédilection. L'altitude est de 250 m environ. Trois climats sont présents sur l'appellation, Aux barres, le clos des rocs et les mures.

La taille dite « taille à queue du Mâconnais » est seule autorisée.

Source

Notes et références

Liens externes

Cette section est vide, pas assez détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue !
Vignoble de Bourgogne
Bourgogne • Bourgogne aligoté • Bourgogne passe-tout-grains • Bourgogne grand ordinaire • Crémant de bourgogne • Bourgogne mousseux
Chablisien : Chablis
Auxerrois : Irancy • Bourgogne côte d'auxerre • Bourgogne chitry • Bourgogne coulanges-la-vineuse
Tonnerrois : Bourgogne tonnerre • Bourgogne épineuil
Vézelay : Bourgogne vézelay
Joigny : Bourgogne côtes-saint-jacques
Côte de Nuits : Fixin • Marsannay • Gevrey-chambertin • chambertin • chambertin-clos-de-bèze • chapelle-chambertin • charmes-chambertin • mazis-chambertin • griotte-chambertin • latricières-chambertin • ruchottes-chambertin • Morey-saint-denis • clos de tart • clos-saint-denis • clos de la roche • clos-des-lambrays • Chambolle-musigny • musigny • bonnes mares • Vougeot • Clos-vougeot • échezeaux • grand échezeaux • Vosne-romanée • romanée-conti • richebourg • la romanée • la tâche • romanée saint-vivant • la grande rue • Nuits-saint-georges • Côte-de-nuits villages • Bourgogne hautes-côtes-de-nuits • Bourgogne le chapitre
Côte de Beaune : Aloxe-corton • Corton • Corton-charlemagne • Chorey-lès-beaune • Savigny-lès-beaune • Ladoix • Pernand-vergelesses • Beaune • Pommard • Volnay • Meursault • Auxey-duresses • Monthelie • Puligny-montrachet • chevalier-montrachet • bienvenues-batard-montrachet • montrachet • batard-montrachet • Chassagne-montrachet • criots-batard-montrachet • Saint-aubin • Saint-romain • Blagny • Santenay • Maranges • Côtes de beaune • Bourgogne hautes côtes de beaune • Bourgogne la chapelle notre-dame
Côte Chalonnaise et Couchois : Bouzeron • Rully • Mercurey • Givry • Montagny • Bourgogne côte chalonnaise • Bourgogne côte du couchois
Mâconnais : Pouilly-fuissé • Pouilly-vinzelles • Pouilly-loché• Saint-véran• Viré-clessé• Mâcon• Mâcon villages		 Grape-symbol.svg
Viticulture
Vin • Œnologie • Glossaire de la viticulture • Terroir • Vignoble • Histoire de la vigne et du vin • Liste d'articles relatifs à la vigne et au vin • Viticulture par pays • Cépage • Liste des cépages du monde • Cépages par pays • Cépages par climat • Dégustation du vin Grape-symbol.svg
  • Portail de la vigne et du vin Portail de la vigne et du vin
  • Portail de la Saône-et-Loire Portail de la Saône-et-Loire
Ce document provient de « Pouilly-loch%C3%A9 (AOC) ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article AOC Pouilly-Loché de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • AOC pouilly-loché — Pouilly loché (AOC) Les Pouilly Loché[1] sont les vins blancs appartenant au vignoble de Bourgogne, composé exclusivement de chardonnay. L appellation a été crée par decret le 27 avril 1940 et le vignoble s étend sur 27 ha dans les communes de… …   Wikipédia en Français

  • Pouilly-loché (AOC) — Les Pouilly Loché[1] sont les vins blancs appartenant au vignoble de Bourgogne, composé exclusivement de chardonnay. L appellation a été crée par decret le 27 avril 1940 et le vignoble s étend sur 27 ha dans les communes de Loché et Mâcon. La… …   Wikipédia en Français

  • AOC Pouilly-Vinzelles — Pouilly vinzelles (AOC) Moins connus que leurs cousins de Fuissé, les Pouilly Vinzelles[1] sont des vins blancs de Bourgogne. Leur robe jaune clair nous rappelle le soleil du matin qui inonde ses coteaux. Connue et réputée depuis l ère romaine,… …   Wikipédia en Français

  • AOC pouilly-vinzelles — Pouilly vinzelles (AOC) Moins connus que leurs cousins de Fuissé, les Pouilly Vinzelles[1] sont des vins blancs de Bourgogne. Leur robe jaune clair nous rappelle le soleil du matin qui inonde ses coteaux. Connue et réputée depuis l ère romaine,… …   Wikipédia en Français

  • AOC Pouilly-Fuissé — Pouilly fuissé (AOC) Le vignoble près de Solutré Pouilly Une robe dorée caractérise ce bourgogne, généralement surnommé le roi du Mâconnais . Produits sur des sols sédimentaires riches en fossiles (ammonites, bélemnites, calcaires à gryphées ou à …   Wikipédia en Français

  • AOC pouilly-fuissé — Pouilly fuissé (AOC) Le vignoble près de Solutré Pouilly Une robe dorée caractérise ce bourgogne, généralement surnommé le roi du Mâconnais . Produits sur des sols sédimentaires riches en fossiles (ammonites, bélemnites, calcaires à gryphées ou à …   Wikipédia en Français

  • Pouilly-loché — Mâconnais Désignation(s) Mâconnais Appellation(s) principale(s) pouilly loché Type d appellation(s) AOC Reconnue depuis 1940 Pays  France …   Wikipédia en Français

  • Vignoble de Pouilly-Loche — Pouilly loché (AOC) Les Pouilly Loché[1] sont les vins blancs appartenant au vignoble de Bourgogne, composé exclusivement de chardonnay. L appellation a été crée par decret le 27 avril 1940 et le vignoble s étend sur 27 ha dans les communes de… …   Wikipédia en Français

  • Vignoble de Pouilly-Loché — Pouilly loché (AOC) Les Pouilly Loché[1] sont les vins blancs appartenant au vignoble de Bourgogne, composé exclusivement de chardonnay. L appellation a été crée par decret le 27 avril 1940 et le vignoble s étend sur 27 ha dans les communes de… …   Wikipédia en Français

  • Vignoble de pouilly-loché — Pouilly loché (AOC) Les Pouilly Loché[1] sont les vins blancs appartenant au vignoble de Bourgogne, composé exclusivement de chardonnay. L appellation a été crée par decret le 27 avril 1940 et le vignoble s étend sur 27 ha dans les communes de… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”