Coteaux-de-saumur

Coteaux-de-saumur
Anjou
Désignation(s) Anjou
Appellation(s) principale(s) coteaux-de-saumur
Type d'appellation(s) AOC
Reconnue depuis 1962[1]
Pays Drapeau de France France
Région parente vallée de la Loire
Sous-région(s) Anjou (Saumurois)
Localisation Maine-et-Loire, Deux-Sèvres et Vienne
Climat tempéré océanique dégradé
Superficie plantée 11,5 hectares[2]
Cépages dominants chenin B
Vins produits blancs moelleux
Production 195 hectolitres en 2009[2]
Pieds à l'hectare minimum 4 000 pieds par ha
Rendement moyen à l'hectare 35 à 40 hl/ha[3]
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Le coteaux-de-saumur est un vin blanc moelleux d'appellation d'origine contrôlée produit sur une petite partie du Maine-et-Loire, des Deux-Sèvres et de la Vienne. Cette appellation fait partie du vignoble de la vallée de la Loire.

Sommaire

Histoire

Antiquité

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Moyen Âge

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Période moderne

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Période contemporaine

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Étymologie

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Situation géographique

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Orographie

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Géologie

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Climatologie

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Vignoble

Présentation

Ce vignoble, classé AOC depuis 1962 (dernier arrêté publié le 29 août 2002), s'étend sur 50 hectares dans 2 communes du département des Deux-Sèvres, 20 de Maine-et-Loire et 9 de la Vienne.

Les vins des coteaux de Saumur sont vinifiés en blanc moelleux à partir du chenin. Ce dernier est récolté manuellement par tries successives. Ces vins vieillissent très bien en bouteille (jusqu'à 15 ans).

Voir

Sources, Bibliographie

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Notes et références

  1. ↑ [1] Passion Vin : page sur Coteaux de saumur
  2. ↑ a et b Le Guide Hachette des vins 2011, éditions Hachette, 2010. (ISBN 978-2-01-237681-6)
  3. ↑ Décret du 12 octobre 2009

Liens externes

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