- Côtes-du-forez
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Centre 
Vue sur le vignoble des côtes du Forez. Désignation(s) Centre Appellation(s) principale(s) côtes-du-forez Type d'appellation(s) AOC Reconnue depuis 2000 Pays 
FranceRégion parente vallée de la Loire Sous-région(s) Forez Localisation Loire Climat tempéré océanique dégradé sous influence montagnarde Sol granitiques et volcaniques Superficie plantée 168 hectares Cépages dominants gamay N Vins produits rouges et rosés Production 7 433 hl en 2009[1] Pieds à l'hectare minimum 4 000 pieds par ha Rendement moyen à l'hectare 55 à 66 hl/ha[2] modifier 
Le côtes-du-forez est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit dans la plaine du Forez, autour de Montbrison. Son aire de production est à l'extrémité amont du vignoble de la vallée de la Loire.
Sommaire
Délimitation géographique
L'appellation côtes-du-forez se situe dans le département de la Loire. Elle englobe 17 communes, situées à une quarantaine de kilomètres de Saint-Étienne et à une vingtaine de kilomètres à l'ouest de Feurs, sur la rive gauche de la Loire dans les monts du Forez. Il s'agit du vignoble le plus en amont de la vallée de la Loire.
La superficie de production est d'un peu plus de 200 hectares, s'étendant sur le volcan de Montaubourg et les pics de Marcilly-le-Châtel. Le sol est composé de sables granitiques et de roches volcaniques[3]qui sont le produit de l'altération des granites.
Cépage cultivé
Cépage : gamay uniquement, vendangé à la main ou à la machine, vinifié en rosés et en rouges à boire jeunes. Rendement maximal : 66 hectolitres par hectare. La densité minimale de plantation est fixée par décret à 4000 ceps à l'hectare minimum.
Histoire
Les premières traces sérieuses de culture de la vigne dans la région délimitée par l'AOC Côtes-du-Forez remontent à 980. Source: une charte du cartulaire de l'Abbaye de Savigny. La culture de la vigne incombait alors aux ordres monastiques, notamment aux prieurés dépendant de Cluny, puis des comtes du Forez.
En 1883, le vignoble comprenait 5043 hectares.
En 1953, Côtes-du-Forez obtient l'appellation AOVDQS. Elle est classée AOC par décret du 23 février 2000[4].
Liste des communes de l'appellation
- Arthun
- Boën
- Bussy-Albieux
- Champdieu
- Ecotay-l'Olme
- Leigneux
- Lézigneux
- Marcilly-le-Châtel
- Marcoux
- Moingt-Montbrison
- Pralong
- Saint-Germain-Laval
- Saint-Georges-Haute-Ville
- Saint-Sixte
- Saint-Thomas-la-Garde
- Sainte-Agathe-la-Bouteresse
- Trelins
Particularité
Chaque année, la Fête du Livre de Saint-Étienne constitue l'occasion de créer une cuvée spéciale parrainée par un écrivain ou un artiste (également "parrain" ou "marraine" de la fête du livre), avec une étiquette en série limitée.
Liste des cuvées de la Fête du Livre de Saint-Etienne
- 1986: René Fallet
- 1987: Robert Sabatier
- 1988: Jacques Faizant
- 1989: Georges Wolinski
- 1990: Claude Michelet
- 1991: Joseph Poli
- 1992: Yvan Audouard
- 1993: Erik Orsenna
- 1994: Denis Samuel-Lajeunesse
- 1995: PIEM
- 1997: Jean-Jacques Pauvert
- 2000: Yann Quéfellec
- 2001: Daniel Picouly
- 2002: Franck Pavloff
- 2004: Jacques Plaine
- 2005: Michel Quint
- 2006: Bernard Pivot
- 2007: Jean d'Ormesson
- 2008: Anny Duperey
- 2009: Tahar Ben Jelloun
- 2010: Enki Bilal
- 2011: Jean-Christophe Rufin
Annexes
Articles connexes
Liens externes
Sources, Bibliographie
- Michel Mastrojanni : Les Vins de France (guide vert solar). Éditions Solar, Paris 1992 - 1994 - 1998, (ISBN 2-263-02796-3)
Notes et références de l'article
- Le Guide Hachette des vins 2011, Hachette, 2010.
- 29 octobre 2009
- Vins de France, coll. « Guide Vert Solar », p. 99.
- Décret du 23 février 2000 relatif à l'appellation d'origine contrôlée "Côtes-du-forez"
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