- Vignoble du Rhin-moyen
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Les vignobles du Rhin-moyen (Mittelrhein) sont couverts de vignes. Cela en fait la seconde plus petite région viticole d'Allemagne avec une superficie totale cultivée d'environ 461 hectares. Les vins de vallée du Haut-Rhin moyen représentent de multiples nuances gustatives dues non seulement aux cépages cultivés mais surtout à l'influence des terroirs.
Vignes à Boppard
Cours du Haut-Rhin moyen avec son patrimoine historique.Sommaire
Situation géographique
Climat
Cépages
Cépages importants en Rhin moyen (date 2008) Cépage Couleur Synonyme Superficie (%) Superficie (ha) 1. Riesling blanc Weißer Riesling 68,4 301 2. Spätburgunder noir Pinot Noir 9,0 39 3. Muller-Thurgau blanc Rivaner 5,5 25 4. Dornfelder noir 3,1 14 5. Kerner blanc 2,9 13 6. Weißer Burgunder blanc Klevner, Pinot Blanc 1,3 6 7. Grauburgunder blanc Ruländer 2,1 9 8. Blauer Portugieser noir 1,3 6 9. Scheurebe blanc S88 1,0 4 10. Regent noir 0,8 3 11. Bacchus blanc 0,4 2 12. Dunkelfelder noir 0,4 2 13. Silvaner blanc Grüner Silvaner 0,3 1 14. Chardonnay blanc 0,3 1 15. Pinot meunier noir 0,3 1 16. Huxelrebe blanc 0,2 1 17. Gewurztraminer blanc 0,2 1 18. Ehrenfelser blanc 0,2 1 19. Faber blanc Faberrebe 0,1 < 0,5 20. Reichensteiner blanc 0,1 21. Cabernet Dorsa noir 0,1 22. Frühburgunder noir 0,1 Cépages blanc
Cépages blanc autorisés - Morio-Muskat
- Muller-Thurgau (Rivaner)
- Muscat ottonel
- Nobling
- Optima
- Orion
- Ortega
- Osteiner
- Perle von Alzey
- Phoenix
- Prinzipal
- Regner
- Reichensteiner
- Rieslaner
Cépages noirs
Cépages noirs autorisés - Acolon
- Blauburger
- Cabernet Mitos
- Cabernet Sauvignon
- Dakapo
- Deckrot
- Domina
- Spätburgunder
- Saint Laurent
- Tauberschwarz
- Trollinger
- Zweigelt
Source: Taschenbuch der Rebsorten, Fachverlag Fraund
Types de vin
Régions et sous-régions
Le région est divisée en 11 sites (Großlagen) divisés en 111 Einzellagen:
Les Großlagen sont du sud au nord :
- Domaine Loreley
- Burg Reichenstein
- Bacharach, Burg Stahleck
- Herrenberg
- Oberwesel, Schloss Schönburg
- Loreleyfelsen
- Sankt Goar, Château de Rheinfels
- Gedeonseck
- Marksburg
- Lahntal
- Unterer Mittelrhein
- Leutesdorf, Burg Hammerstein
- Bereich Siebengebirge (Nordrhein-Westfalen)
- Petersberg
Les Einzellagen connus sont :
- Bacharacher Hahn
- Bacharacher Posten
- Bacharacher Wolfshöhle
- Bopparder Hamm (Feuerlay, Mandelstein etc.)
- Oberweseler Ölsberg
Notes et références
Sources
- (de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en allemand intitulé « Mittelrhein (Weinbaugebiet) » (voir la liste des auteurs)
Liens externes
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