Blaufrankisch
- Blaufrankisch
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Blaufränkisch
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La blaufränkisch est un cépage de vigne présent en Autriche ou il représente environ 5 % de l'encépagement, principalement dans la région du Mittelburgenland. Il est également présent en Hongrie sous le nom de kékfrankos, en Croatie et Slovénie sous le nom de frankovka, en Allemagne sous les noms de Lemberger ou Limberger et enfin en Italie sous le nom de frankonia.
Il donne un vin fruité et plein de fraîcheur. Aujourd´hui, on peut aussi faire un grand vin avec ce cépage, quelques exemples sont le Domaine Krutzler (dans le Südburgenland) ou Paul Kerschbaum (Mittelburgenland). Le Perwolff du Domaine Krutzler a reçu cinq étoiles sur cinq dans le magazine Decanter [1] et 93 points dans le Wine Spectator.
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Blaufrankisch de Wikipédia en français (auteurs)
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