Sommières (AOC)

Pour la commune, voir Sommières.

Languedoc-Roussillon
Désignation(s)	Languedoc-Roussillon
Appellation(s) principale(s)	languedoc
Type d'appellation(s)	AOC
Reconnue depuis
Pays	France
Région parente	Languedoc-Roussillon
Localisation	Gard
Climat	tempéré méditerranéen
Cépages dominants
Vins produits
Pieds à l'hectare	minimum 4 000 pieds par ha
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Le sommières ou languedoc-sommières^[1] est un vin produit sur une partie du Gard, autour de Sommières, sous l'appellation régionale languedoc.

Ce n'est pas encore une appellation d'origine contrôlée, ni même une dénomination au sein d'une appellation ; il s'agit d'un vin que le Conseil interprofessionnel des vins du Languedoc (le CIVL) a l'intention de faire reconnaître par l'INAO.

Histoire

Antiquité

Moyen Âge

Période moderne

Période contemporaine

Étymologie

Situation géographique

Orographie

Géologie

Climatologie

Le climat de ce terroir viticole est typiquement méditerranéen. Il se caractérise par des hivers doux, des étés chauds et secs et des précipitations rares et concentrées notamment en automne de septembre à décembre (les précipitations annuelles sont proches de 800 mm). Au contraire, l'été est souvent très sec, voire aride dans l'arrière pays des garrigues, avec seulement quelques précipitations en août liées aux orages. Les vents dominants sont la tramontane, vent sec et froid qui chasse les nuages, et le marin, vent humide qui au contraire amène les nuages. Il peut parfois être très violent.

Le taux d'ensoleillement journalier moyen est de 7 h 22, largement supérieur à la moyenne française de 4 h 46^[2]. En outre, relativement "protégée" du Mistral et de la Tramontane par l'avancée des reliefs cévenols, Montpellier est la ville la moins ventée du golfe du Lion. De plus, la proximité de la mer favorise l'installation de la brise marine qui tempère les excès thermiques en été.

La température annuelle moyenne est de 14,2 °C, supérieure à la moyenne nationale de 12,2 °C^[3].

Le tableau ci-dessous indique les températures et les précipitations pour l'année 2007 :

Vignoble

Présentation

Le vignoble s'étend sur les communes de : Aspères, Brouzet-les-Quissac, Calvisson, Carnas, Crespian, Fontanès, Gailhan, Junas, Langlade, Lecques, Montmirat, Nîmes, Salinelles, Saint-Clément, Sardan, Sommières, Souvignargues, Vic-le-Fesc.

Encépagement

Méthodes culturales

Vinification et élevage

Terroir et vins

Structure des exploitations

Type de vins et gastronomie

Commercialisation

Notes et références

Bibliographie

Voir aussi

Lien interne

Liens externes

• Fichier Terres-de-sommières

v · Vignoble du Languedoc-Roussillon
Appellations régionales : languedoc (AOC) • pays-d'oc (IGP)
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Coteaux de l'Aude (la majeure partie de l'Aude)	minervois • Minervois-la-livinière • muscat de Saint-Jean-de-Minervois • cabardès • malepère • limoux • blanquette de Limoux • crémant de Limoux • corbières • corbières-boutenac • fitou
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