Muscat de Lunel

Muscat de Lunel
Languedoc-Roussillon
Désignation(s) Languedoc-Roussillon
Appellation(s) principale(s) muscat de Lunel
Type d'appellation(s) AOC-AOP
Reconnue depuis 1943
Pays Drapeau de France France
Région parente Languedoc-Roussillon
Localisation Hérault
Climat méditerranéen
Superficie plantée 357 hectares
Cépages dominants muscat blanc à petits grains B[1]
Vins produits vins doux naturels blancs
Production 8 209 hectolitres
Pieds à l'hectare minimum 4 000 pieds par hectare
Rendement moyen à l'hectare maximum 30 hectolitres par hectare

Le muscat de Lunel est un vin doux naturel d'appellation d'origine contrôlée produit sur le territoire de quatre communes de l'Hérault : Lunel, Lunel-Viel, Saturargues et Vérargues.

Sommaire

Historique

Ce muscat est protégé par une appellation d'origine contrôlée selon un décret pris le 27 octobre 1943 par l'INAO, abrogé et remplacé par le décret n° 2009-1231 du 13 octobre 2009[2].

Situation géographique

La commune de Lunel est située en Languedoc, dans une plaine alluviale située entre la plaine de Mauguio et celle de Petite Camargue.

Vignoble

Présentation

Le vignoble pouvant produire le muscat de Lunel est limité au territoire des communes de Lunel, Lunel-Viel, Saturargues et Vérargues[2].

Le vignoble est implanté sur des coteaux peu élevés, ouverts sur la mer ; la proximité de la mer, génératrice d’humidité, permet au raisin de supporter les fortes chaleurs estivales et de mûrir dans de bonnes conditions[3].

Encépagement

Pour l'élaboration de ce vin doux naturel, le seul cépage admis est le muscat blanc à petits grains[2].

Méthodes culturales

Les vignes produisant le muscat de Lunel doivent être taillées en taille courte, avec un maximum de six coursons par pied. Chaque courson porte un maximum de deux yeux francs[2].

Vinification

Pour avoir droit à l'appellation de « muscat de Lunel », les vins doivent être obtenus avec des moûts auxquels a été fait en cours de fermentation un apport de 5 % au minimum et de 10 % au maximum d'alcool titrant au moins 96°, donnant aux vins faits un minimum de 15° et une richesse en sucres fermentescibles minimale de 110 grammes par litre[2].

Références

  1. Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
  2. a, b, c, d et e Décret du 13 octobre 2009
  3. Fiche produit sur le site de l'INAO

Voir aussi

Bibliographie

  • Charles Pomerol, sous la direction de, Terroirs et vins de France. Itinéraires œnologiques et géologiques, Éd. du BRGM, Orléans, 1990 (ISBN 2715901062)
  • Alain Laborieux, Muscats, des vins, des terroirs, une histoire, Éd. Sud Espace, Montpellier, 1997 (ISBN 2-906334-55-3).

Liens externes

Article connexe


Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Muscat de Lunel de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужен реферат?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Muscat de Lunel — ist ein französischer Süßwein, der zur Familie der Vin Doux Naturel gehört. In den Gemeinden Lunel, Lunel Viel, Vérargues und Saturargues wird ein süßer Muscat Wein erzeugt. Das Gebiet liegt ca. auf halbem Weg zwischen Montpellier und Nîmes im… …   Deutsch Wikipedia

  • Muscat Blanc À Petits Grains — Muscat à petits grains B Grappe de muscat blanc à petits grains Caractéristiques phénologiques Débourrement À compléter Floraison …   Wikipédia en Français

  • Muscat blanc a petits grains — Muscat blanc à petits grains Muscat à petits grains B Grappe de muscat blanc à petits grains Caractéristiques phénologiques Débourrement À compléter Floraison …   Wikipédia en Français

  • Muscat blanc à petits grains — Muscat à petits grains B Grappe de muscat blanc à petits grains Caractéristiques phénologiques Débourrement comme le chasselas Floraison …   Wikipédia en Français

  • Muscat de Beaumes-de-Venise — (VDN) Côtes du rhône méridionales Les muscadières de Beaumes de Venise au pied du site préhistorique de Rocalinaud …   Wikipédia en Français

  • Muscat de frontignan — Muscat Pour les articles homonymes, voir Muscat (homonymie). Série Cépages …   Wikipédia en Français

  • Muscat Blanc à Petits Grains — Grape (Vitis) Muscat Blanc à Petits Grains growing in Weinsberg under the synonym Gelber Muskateller …   Wikipedia

  • Muscat (grape) — For other uses, see Muscat (disambiguation). Muscatel redirects here. For the place in California, see Muscatel, California. Muscat Grape (Vitis) …   Wikipedia

  • Muscat (grape and wine) — and other places. The breadth and number of varieties of muscat suggest that it is perhaps the oldest domesticated grape variety, and there are theories that most families within the Vitis vinifera grape family are descended from the Muscat… …   Wikipedia

  • Lunel — Pour les articles homonymes, voir Lunel (homonymie). 43° 40′ 40″ N 4° 08′ 10″ E …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”