- Maison de champagne
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Maison de Champagne
Il existe aujourd'hui 284 maisons de négoce en vin de Champagne dont 12 grands groupes qui ont représenté en 2004 55% des expéditions (170 millions de bouteilles). Quatre groupes sont cotés : LVMH, Vranken-Pommery Monopole, Boizel Chanoine et Laurent-Perrier.
Les bruts sans année représentent entre 80 et 85 % des ventes. L'art champenois consiste à assembler des crus non pas à composer des millésimes. La plus forte croissance est sur les champagnes rosés.
Les cuvées millésimées ne dépassent jamais plus de 5 % des ventes de champagne. Elles sont surtout un extraordinaire vecteur de communication pour doper les ventes et faire parler des marques. Les marques rivalisent d'idées et organisent des évènements autour de leurs millésimés pour faire parler d'elles.
Sommaire
Les grandes maisons
Maison Date de fondation Lieu Cuvée de prestige Millésimée Site externe Groupe Vignes en propre Henri Abelé 1757 Reims "Sourire de Reims" - Henri Abelé Freixenet Espagne site Ayala [1] 1860 Aÿ "La Perle" oui Ayala Sous le giron de Bollinger Beaumet 1878 Épernay "Malakoff" oui - dépend de la Maison Jeanmaire Beaumont des Crayères 1953 Mardeuil - - Beaumont des Crayères Cave coopérative de 240 adhérents Besserat de Bellefon [2] 1843 Épernay "Moines" - Besserat de Bellefon Boizel Chanoine Champagne site Billecart-Salmon [3] 1818 Mareuil-sur-Aÿ "Nicolas François Billecart" (brut millésimé) oui Billecart-Salmon Maison indépendante "Elisabeth Salmon" (rosé millésimé) "Clos Saint-Hilaire" Binet [4] 1849 Avize "Sélection" oui - Groupe Binet, Prin et Collery Château de Bligny 1911 Bligny "An 2000" oui - Groupe G. H. Martel & Co Henri Blin et Cie 1947 Vincelles "An 2000" oui Blin Cave coopérative de 31 adhérents Boizel 1834 Épernay "Joyau de France" oui Boizel Groupe Boizel Chanoine Champagne (BCC) Bollinger 1829 Aÿ "Vieilles Vignes Françaises" oui Bollinger Société indépendante 160 ha "R.D." (Récemment Dégorgé) "La Grande Année" [5] Ferdinand Bonnet Père et Fils 1922 Oger - - - Groupe Rémy-Cointreau Raymond Boulard vignes : 1792 maison : 1952 La Neuville-aux-Larris "Vieilles vignes" - - Maison indépendante Canard-Duchêne [6] 1868 Ludes "Grande Cuvée Charles VII" [7] - Canard-Duchêne Alain Thiénot site "Léonie" De Castellane 1895 Épernay "Commodore" oui De Castellane Laurent-Perrier site Cattier 1918 Chigny-les-Roses "Clos du Moulin" - Cattier Société indépendante Charles de Cazanove 1811 Reims "Stradivarius" - - Groupe Rapeneau Chanoine Frères 1730 Reims "Tsarine" [8] site suivant le vin de la gamme Chanoine Frères Groupe Boizel Chanoine Champagne (BCC) Delbeck 1832 Reims suivant les années - - Faillite de la Financière Martin (Champagnes Bricout-Delbeck) en 2003 Deutz [9] 1838 Aÿ "Amour de Deutz" oui Deutz en relation avec Louis Rœderer Drappier 1808 Urville "Grande Sendrée" oui Drappier maison familiale Duval-Leroy [10] 1859 Vertus "Femme de Champagne" suivant les années [11] Duval-Leroy maison familiale Fleur de Champagne Charles Ellner 1972 Épernay "Séduction" oui Charles Ellner Maison familiale Nicolas Feuillatte [12] 1972 Chouilly "Palmes d'Or" oui Nicolas Feuillatte Union de coopératives Gauthier 1858 Épernay "Grande Réserve Brut" - Gauthier Lanson International site Paul Goerg 1950 Vertus "Lady C." oui Goerg - Gosset 1584 Aÿ "Celebris" [13] oui Gosset Renaud-Cointreau "Grand Millésime" [14] Heidsieck & Co Monopole 1785 Épernay "Diamant Bleu" oui Vranken Vranken-Pommery Monopole site Charles Heidsieck [15] 1851 Reims "Blanc des Millénaires" oui heidsieck Rémy-Cointreau site Henriot [16] 1808 Reims Cuvée des Enchanteleurs oui - Société indépendante "Brut Souverain" [17] Jacquart 1962 Reims "Mosaïque" - Jacquart Union de coopératives Krug [18] 1843 Reims chaque millésime porte un nom différent oui [19] Krug LVMH site "Clos du Mesnil" suivant les années Charles Lafitte 1848 Épernay "Orgueil de France" suivant les années Vranken Vranken-Pommery Monopole site Lanson [20] 1760 Reims "Noble Cuvée" [21] oui Lanson Boizel Chanoine Champagne site Laurent-Perrier [22] 1812 Tours-sur-Marne "Grand Siècle" [23] - [24] Laurent-Perrier Laurent-Perrier site Mercier 1858 Épernay "Vendange" oui Mercier LVMH site Moët & Chandon [25] 1743 Épernay Dom Pérignon [26] oui Moet & Chandon LVMH site > 1000 ha "Brut Impérial" "Grand Vintage" Mumm [27] 1827 Reims "Mumm de Cramant" - Mumm Pernod Ricard site Bruno Paillard 1981 Reims "Nec Plus Ultra" [28] oui Bruno Paillard Maison indépendante "Brut Première cuvée" Pannier 1899 Château-Thierry "Égérie" oui Pannier Joseph Perrier 1825 Châlons-en-Champagne "Royale Brut" oui Joseph Perrier Alain Thiénot site "Cuvée Joséphine" Perrier-Jouët [29] 1811 Épernay "Belle Époque" [30] oui Perrier Jouët Pernod Ricard site Piper-Heidsieck 1785 Reims "Rare" - Piper-Heidsieck Rémy-Cointreau site "Rosé Sauvage" Pommery [31] 1836 Reims "Louise" oui Pommery Vranken-Pommery Monopole site Louis Roederer [32] 1776 Reims "Cristal" [33] oui Louis Rœderer Maison indépendante en relation avec Deutz 214 ha Pol Roger 1849 Épernay "Sir Winston Churchill" [34] oui [35] Pol Roger Maison indépendante & familiale 85 ha PRIN Père & Fils 1977 Avize "6eme Sens" non Prin Prin - Binet - Collery Ruinart [36] 1729 Reims "Dom Ruinart" [37] oui Ruinart LVMH site "Ruinart blanc de blancs" [38] De Saint-Gall [39] 1966 Avize Orpale suivant les années - Union Champagne site Salon [40] 1921 Le Mesnil-sur-Oger "S" oui [41] - Laurent-Perrier site Marie Stuart 1867 Reims "La Sommelière" - Marie Stuart Alain Thiénot site "Brut Millésimé" oui Taittinger 1734 Reims "Comtes de Champagne" [42] oui Taittinger Crédit Agricole Nord-Est 288,84 ha "Les Folies de la Marquetterie" [43] - Thiénot [44] 1985 Reims "Grande Cuvée" oui Thiénot Alain Thiénot site "Stanislas" - de Venoge 1837 Épernay "Grand Vin des Princes" oui de Venoge Groupe Boizel, Chanoine, Champagne site "Cordon Bleu" Veuve Clicquot Ponsardin [45] 1772 Reims "La Grande Dame" [46] oui Veuve Clicquot Ponsardin LVMH site "Brut Carte Jaune" [47] "Vintage Rich" [48] Vranken [49] 1979 Épernay "Demoiselle ..." (suivi d'un nom différent à chaque millésime) suivant les années Vranken Vranken-Pommery Monopole site "Tête de cuvée" Notes
- ↑ Ayala : La seule maison qui propose depuis novembre 2006 un extra brut en rosé. Elle est aujourd'hui propriété de Bollinger.
- ↑ Besserat de Bellefon : Maison d'Épernay très implantée dans la restauration française.
- ↑ Billecart-Salmon : Un champagne onctueux et harmonieux.
- ↑ Binet : Le style maison - riche et élégant - se retrouve à travers toutes les cuvées.
- ↑ Grande année de Bollinger : Le champagne préféré de James Bond. Longévité remarquable, le 1999 est exceptionnel.
- ↑ Canard-Duchêne : Des champagnes, fruités, équilibrés et ronds.
- ↑ Grande cuvée Charles VII de Canard-Duchêne : , « Blanc de blancs », pour les desserts et « Blancs de noirs », plus vineux et épicé pour les repas
- ↑ Tsarine de Chanoine Frères. Une bouteille caractérisée par son relief hélicoïdal.
- ↑ Deutz : Une maison qui s'est très modernisée depuis le début des années 1990 : extension des caves, rénovation des équipements et adaptation aux technologies œnologiques les plus récentes.
- ↑ Duval Leroy : De l'élégance et de la texture, du corps, une finale longue, riche et soyeuse. L'Extra brut 1997 est exceptionnel.
Son magnum est sérigraphié par le peintre américain LeRoy Neiman. - ↑ Duval-Leroy : La seule maison qui a millésimé un extra brut (celui de 1997, 80 % chardonnay et 20 % pinot noir, dosage à 6 grammes).
- ↑ Nicolas Feuillatte : Plus grande union de producteurs de Champagne, regroupe près de 5 000 viticulteurs, à travers 82 coopératives, répartis sur 2 000 ha. Production de 9 200 000 bouteilles en 2005, dont 7 850 000 pour la marque Nicolas Feuillatte.
- ↑ Gosset : Le vintage 1998 est un extra-brut prestigieux.
- ↑ Gosset : Le millésime 1999 est une grande réussite
- ↑ Charles Heidsieck fut l'un des premiers à prospecter le marché américain avec le personnage célèbre de « Champagne Charlie ».
- ↑ Henriot : Maison créée en 1808 par Apolline Henriot. Un style alliant élégance et finesse.
- ↑ Henriot brut Souverain : Un des plus élégants aux arômes de fleurs blanches.
- ↑ Krug : Probablement la plus prestigieuse des Maisons de Champagne. Production de 500 000 bouteilles par an. Cuvées de prestige uniquement.
- ↑ Pour le millésime 1995, Krugg a offert un écrin démesuré à son champagne : une luxueuse malle du designer Fred Pinel éditée à vingt exemplaires.
- ↑ Racheté en 2006 par Boizel Chanoine Champagne, patron Bruno Paillard
- ↑ Noble Cuvée de Lanson : Un champagne à la gloire du Chardonnay, fin et élégant, parmi les meilleurs « blanc de blancs ». Une cuvée dont la première version remonte à 1979, mais peu de millésime. Un assemblage de 5 grands crus (chardonnay 70% et pinot noir 30%).
- ↑ Laurent-Perrier est la première maison a avoir mis sur le marché en 1981 un champagne extra-brut
- ↑ Grand siècle de Laurent-Perrier : Cuvée de prestige de la maison Laurent-Perrier, assemblée par le chef de cave Alain Terrier, un des musts pour les œnophiles. Il s'agit d'une des rares cuvées de prestige non millésimées de la région.
- ↑ Laurent-Perrier : L'Ultra brut est un assemblage de 55 % Chardonnay et 45 % pinot, vieilli au moins quatre ans, il est remarquable.
L'année 1999 est exceptionnelle avec ses notes de pêches blanches. - ↑ Moët & Chandon : La marque leader mondial avec 25 millions de bouteilles vendues chaque année. Chef de cave Benoît Gouez.
- ↑ Dom Pérignon de Moët & Chandon : La plus célèbre cuvée de la région, le champagne des rois et des prélats.
Chef de cave Richard Geoffroy. - ↑ Champagne G.H.Mumm : Dans les jardins se trouve une chapelle décorée par Tsugouharu Foujita en 1965 avec l'aide de René Lalou alors directeur de la maison.
- ↑ Nec Plus Ultra de Bruno Paillard : L'excellence.
- ↑ Perrier-Jouët : Maison qui imposa dès 1870, un goût plus moderne, à l'inverse du goût russe chargé en sucre, et le souci d'une meilleure régularité.
- ↑ avec comme emblême les anémones d'Émile Gallé aux délicats pétales
- ↑ Pommery : Maison fondée par Louise Pommery. Elle appartient désormais à la maison Vranken.
- ↑ Louis Rœderer : Cette maison, créée en 1776 par les Dubois, appartient à la famille Rouzaud,
- ↑ Cristal de Rœderer : Le champagne classique, vineux, fin et fruité.
La bouteille, avec un fond plat, avait été créée pour le Tsar Alexandre II de Russie en personne. - ↑ Sir Winston Churchill de Pol Roger : Un des champagnes parmi les plus fins.
- ↑ Pol Roger : Le millésime 1996 est exceptionnel, au parfum prononcé de pain grillé.
- ↑ Ruinart : Le premier négoce de vins champenois, la plus ancienne maison, et aussi la marque du premier vin champenois, inventé en 1729 par un drapier, Nicolas Irénée Ruinart.
- ↑ Dom Ruinart : Le champagne « blanc de blancs » de référence. Le millésime rosé 1996 est exceptionnel.
- ↑ Ruinart blanc de blancs : Un des champagnes parmi les plus fruités à la saveur de pêches blanches.
- ↑ De Saint-Gall : Cette entité regroupe 12 centres de production et 1 860 vignerons installés sur de beaux terroirs. Il produit 10 millions de bouteilles.
- ↑ Salon : Maison créée en 1911 par Aimé Salon. Originellement, son champagne était exclusivement réservé à ses amis.
- ↑ Salon ne met sur le marché que des grands millésimes.
- ↑ Comtes de Champagne : Le meilleur de Taittinger.
- ↑ Les Folies de la Marquetterie : issue uniquement des raisins de la propriété Taittinger, ce champagne exhalte des arômes de pêche et de compote d'abricot.
- ↑ Thiénot est l'une des maisons qui élève ses vins le plus longtemps (autour de quatre années). Elle est dirigée par Alain Thiénot.
- ↑ Veuve Clicquot : 8 millions de bouteilles, une marque modèle, très engagée dans la viticulture raisonnée.
- ↑ La Grande Dame de Veuve Clicquot : Seulement millésimé les années exceptionnelles et huit ans d'élevage en quantité très limitée. Un assemblage de grands crus (36 % de chardonnay). 1995 est inoubliable, 1998 est exceptionnel.
- ↑ Brut Carte Jaune de Veuve Clicquot : Une qualité parfaite, la cuvée porte-drapeau de la Maison rémoise. Un style unique marqué par une dominante de Pinot Noir.
- ↑ Vintage Rich de Veuve Clicquot : Champagne Millésimé Sec (24 g. de sucre)
- ↑ Vranken : le bâtiment de Reims, chef-d'œuvre de l'école de Nancy va devenir un centre de collections er d'exposition, rebaptisé « Villa Demoiselle ».
Les petites maisons
Un moyen idéal de les découvrir est d'emprunter la Route touristique du Champagne.
- Champagne Agrapart & Fils à Avize, maison fondée en 1894.
- Champagne Déhu à Fossoy dans la Haute-vallée de la Marne. Maison fondée en 1787 mais produisit seulement du vin tranquille jusqu'en 1970. 12 hectares essentiellement plantés en pinot meunier. Production entièrement en agriculture raisonnée.
- Champagne Delamotte. La cinquième plus ancienne maison de Champagne. Elle appartient aujourd'hui à Laurent-Perrier.
- Champagne Egly-Ouriet à Ambonnay, dans la Montagne de Reims. 12 hectares (dont 10 à Ambonnay et le reste à Verzenay et à Bouzy. Production seulement en extra-brut et vieillissement prolongé.
- Champagne René Geoffroy à Cumières, maison fondée au XVIIe siècle.
- Champagne Pierre Gimonnet
- Champagne Larmandier-Bernier à Vertus, dans la Côte des Blancs. 15 hectares à Vertus (Premier cru), Cramant, Chouilly, Oger et Avize (Grand cru).
- Champagne A.R. Lenoble. Le brut nature, mélange de 30 % meunier, 30 % pinot noir et 40 % chardonnay (Grand cru Chouilly), est très harmonieux.
- Champagne Jacquessonà Dizy. Maison fondée en 1798, site.
- Champagne Mailly Grand Cru, créée en 1929 à Mailly-Champagne.
- Champagne Mandois à Pierry. Maison indépendante créée en 1735 proposant de beaux assemblages. 35 hectares à Vertus, Pierry et Chouilly, plantés en chardonnay (75%), pinot noir (15%) et pinot meunier (15%). La maison propose une cuvée de grande qualité, « Le Clos ».
- Champagne Pierre Moncuit à Le Mesnil-sur-Oger. 19 hectares (dont 15 au Mesnil), uniquement en cépage chardonnay.
- Champagne Pannier, une union de producteurs installée à Château-Thierry.
- Champagne Philipponnat, maison fondée en 1910 à Mareuil-sur-Aÿ, elle appartient au groupe Boizel Chanoine Champagne depuis novembre 1997. Gamme de prestige "Clos des Goisses" (17 000 bouteilles) - site.
- Champagne PRIN Père & Fils, à Avize. Une réelle signature où la minéralité et l’origine des cépages (Côte des Blancs et Montagne de Reims) se trouvent préservés par une vinification non malolactique. - site.
- Champagne Jacques Selosse à Avize. 7,5 hectares répartis en 47 parcelles en chardonnay dans la Côte des Blancs à Avize, Cramant, Oger et Le Mesnil-sur-Oger et d'autres parcelles en pinot noir dans la Montagne de Reims à Ay, Ambonnay et Mareuil-sur-Ay.
- Champagne De Sousa à Avize, dans la Côte des Blancs.
- Champagne Tarlant à Œuilly, dans la vallée de la Marne.
- Champagne Veuve Devaux.
Les fortunes
Selon le magazine Challenges, sur les plus importantes fortunes françaises, les propriétaires de maisons de champagne se sont à nouveau considérablement enrichis en 2007.
- Bernard Arnault, propriétaire de Moët & Chandon, de Veuve Cliquot, Krug..., 23 milliards d'euros, 1ère fortune française.
- Famille Nonancourt, propriétaire de Laurent-Perrier, 319 millions d'euros, 131e fortune.
- Famille Vranken, propriétaire de Vranken, Pommery, Charles Lafitte, Heidsieck, 246 millions d'euros, 146e fortune.
- Famille Bollinger, propriétaire de Bollinger, 163 hectares, 150 millions d'euros, 235e fortune.
- Bruno Paillard, propriétaire de Boirel Chanoine, Lanson, 138 millions d'euros, 263e fortune.
- Famille Montaudon, propriétaire de 45 hectares, 90 millions d'euros.
- Famille Pol Roger, propriétaire de 86 hectares, 73 millions d'euros, 424e fortune.
Liens externes
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