Chouilly

49° 01′ 34″ N 4° 00′ 52″ E / 49.0261, 4.0144

Chouilly
Administration
Pays	France
Région	Champagne-Ardenne
Département	Marne
Arrondissement	Épernay
Canton	Épernay-2
Code commune	51153
Code postal	51530
Maire Mandat en cours	Jacques Hostomme 2008-2014
Intercommunalité	Communauté de communes Épernay-Pays de Champagne
Démographie
Population	975 hab. (2006)
Densité	60 hab./km²
Géographie
Coordonnées	49° 01′ 34″ Nord        4° 00′ 52″ Est / 49.0261, 4.0144
Altitudes	mini. m — maxi. m
Superficie	16,12 km2
Localisation carte nationale

Chouilly est une commune française, située dans le département de la Marne et la région Champagne-Ardenne.

Ses habitants sont appelés les Chouillats et les Chouillates ou encore les Bilots en référence aux nombreuses oies qui se trouvaient élevées jadis dans le village. Le terme Chouillats vient du fait que les habitants sont réputés pour faire la fête sans cesse.

Économie

L'économie du village repose essentiellement sur la production du champagne dont la typicité est de n'être élaboré qu'à partir des différentes variétés de raisins Chardonnay (grains à peau blanche). Ce cépage, un des trois cépages classiques que l'on retrouve dans la composition des champagnes, est réputé comme étant le plus délicat à cultiver, car de par sa précocité, il est particulièrement sensible au gel. C'est pourquoi Chouilly, avec ses coteaux orientés à l'est et donc à l'abri des vents dominants d'ouest, cultive à 99 % ce cépage, le 1 % restant étant du Pinot noir (raisin à peau noire mais à chaire blanche).

La commune de Chouilly comporte quelque 208 exploitants. Certaines vignes de Chouilly font partie du Domaine des Maisons Duval Leroy, Moët & Chandon, Pol Roger, Roederer et Taittinger. Quant au Centre Vinicole - Champagne Nicolas Feuillatte il s'est implanté sur le territoire de Chouilly en 1972 et a construit son site de production au cœur du vignoble.

Les vendanges se font généralement vers la troisième semaine de septembre. Quelques exceptions ont cependant eu lieu :

• en 2003 et 2007 où les vendanges ont été particulièrement précoces,
• en 1980, 1984 et 1987 où elles ont été particulièrement tardives.

Géographie

Le village se situe dans la côte des blancs qui s'étend sur 15 kilomètres de long au sud de la ville d'Epernay . La rivière des Tarnauds passe au nord du village. La colline située au sud du village porte le nom de 'Montagnotte'. La commune présente une superficie viticole d'environ 523 hectares.

Histoire

Les habitants du village sont surnommés bilots (oies). Le village est donc parfois encore appelé Chouilly les bilots. Différentes explications sont données à ce surnom, l'une l'attribue au mauvais caractère des habitants, l'autre au fait que beaucoup d'oies circulaient autrefois dans la rue principale du village (ex-RN 3). Cette population d'oies a été le prétexte à une manifestation populaire organisée à l'occasion de la "journée de Noël" orchestrée par L'Association des Parents d'Elèves: Les enfants de l'école ont défilé dans les rues du village, précédés par un troupeau d'oies que dirigeaient un gardien et son chien. Depuis quelques années le Père Noël en personne s'invite à la fête pour la joie et le bonheur de tous les enfants. Ces évènements renouent avec les anciennes traditions de la commune et attirent de nombreux badauds.

Les différents objets mortuaires retrouvés dans les tombes gallo-romaines de Chouilly montrent, de par leur taille plus importante que d'ordinaire, que la commune devait être un village Celte assez prospère.

Administration

La mairie se trouve au milieu du Chouilly historique et partage ses locaux avec l'agence postale.

Démographie

Lieux et monuments

Le village étant situé dans le vignoble champenois, de nombreuses maisons de Champagne y ouvrent leurs portes.

• Église Romane St-Martin, ancienne chapelle du château devenue l'église paroissiale en 1478. On trouve dans cette église de nombreuses statues et statuettes du dix huitième siècle, dont une de Saint-Rémi évêque de Reims qui baptisa le Roi Clovis. Les parties de l'église ont évolué au cours des siècles, et si la nef est du douzième siècle, la chapelle sud, est quant à elle, du quinzième.
• "Le jardin humide", espace public au bord de la rivière des Tarnauds, entre jardin et nature, a été aménagé sur zone inondable.
• "Le jardin de vignes", nouvellement implanté à l'entrée principale de la commune (dans l'axe de l'Avenue de Champagne d'Epernay), est un musée à ciel ouvert. Libre d'accès, on y découvre l'évolution de ce trésor Champenois qu'est la vigne, depuis ses origines sauvages jusqu'aux cépages traditionnels.

Situé sur le territoire de la commune mais à l'extérieur du village, se dresse le château de Saran, jadis pavillon de chasse, maintenant propriété de la maison Moët & Chandon. Une sépulture datant du Néolithique fut découverte dans le parc, ainsi que des vestiges gallo-romains :

* un cimetière gaulois de la Croix des-Huguenots,
* une nécropole hallstattienne des Jogasses. (Jogasse signifie "chênes de Jupiter"),
* une grotte néolithique appelée Saran IV et classée monument historique par arrêté du 10 mars 1961.

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  Le village vu de la montagnotte.

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  Entrée du jardin humide.

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  L'église vue du jardin humide.

• L'intersection du 49^e parallèle nord et du 4^e méridien à l'est de Greenwich se trouve sur le territoire de la commune (voir aussi le Degree Confluence Project).

Équipements

• Un stade
• trois courts de tennis (dont un couvert)
• un parcours de santé
• un jardin humide
• jardin de vignes
• un boulodrome

Fête patronale

La Fête patronale a lieu tous les ans, le premier dimanche de juin, avec au programme, des manèges de fête foraine, des stands de restauration ainsi que des spectacles et animations variés. Au mois de juin, une brocante, très prisée et attirant de nombreux badauds en quête de bonnes affaires, est organisée, ainsi qu'une Kermesse scolaire avec stands et restauration. Une vente de jouets d'occasion, au courant du mois de novembre, permet à tous de fêter joyeusement Noël.

Événement sportif

• Corrida de Chouilly (depuis 1986), le 13 juillet : course à pied.
• Tournoi de Tennis Open - (20^e édition en 2004) - 2^e quinzaine de juillet.
• Rallye National Epernay - Vins de Champagne. Tous les ans depuis 1997 le départ de deux épreuves se déroule dans la ville de Chouilly.
• Journée pétanque - Chaque année à la mi-mai l'A.P.E. de Chouilly organise un grand concours de pétanque.

Personnalités liées à la commune

• Nicolas Feuillatte

Articles connexes

• Liste des communes de la Marne
• Anciennes communes de la Marne

Lien externe

• Chouilly sur le site de l'Institut géographique national

Sources

• Emile Schmit, Conservateur-Honoraire du Musée archéologique de Châlons-sur-Marnelien Bulletin de la Société préhistorique française lien Année 1926 lien Volume 23 lien Numéro 7-8 lien pp. 179-183

Notes

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