Florina

Pommes Florina

 Ne doit pas être confondu avec Flórina.

Florina est le nom d'un cultivar de pommier domestique ; le nom commercial est Querina® .

Nom botanique: Malus domestica Borkh florina.

Description

Le fruit a une coloration lamée et striée de rouge orange sur 3/4 à 4/4 de la surface.

• Calibre: petit à moyen et assez homogène.
• Epiderme: lisse, peu cireux, brillant.
• Chair: ferme, moyennement fine, juteuse, sucrée bien acidulée et moyennement parfumée.
• Vitamine C: 6 mg/100g.
• Sucre: 8,2%

Origine

Ce cultivar de pomme a été obtenu en 1977 par l'INRA d'Angers (France).

Parenté

C'est le fruit du croisement de Jonathan avec un hybride (PR1612-1) résistant aux races communes de tavelure.
PRI 612-1 (f) x Jonathan (m) ^[1]

Ses caractéristiques génétiques en ont fait une ressource pour obtenir de nouvelles variétés: Delbardivine®, Delbard Celeste®, Harmonie®, Ariane®, etc.

Pollinisation

Diploïde partiellement autofertile.
La floraison est de longue durée et coïncide avec celle d'Ariane, autre pomme aussi génétiquement résistante aux races communes de tavelure.
Groupe pollinique B.
Pollinisé par Elstar, Pilot, Pinova, Golden Gem, Golden Delicious, Red Delicious, Granny Smith, Reine des Reinettes.

Culture

Arbre au port semi-étalé (type IV) avec une vigueur forte à très forte selon le porte-greffe choisi. Peut se greffer sur EM106.

Mature fin octobre. Consommable de mi-novembre à la fin février.

Très grande résistance à la tavelure (gène Vf). Tolérance au feu bactérien et au puceron cendré du pommier. Sa résistance aux maladies est un atout pour les petits jardins familiaux car ils peuvent ainsi limiter les traitements chimiques phytosanitaires.

Productivité élevée et alternance faible. Mise à fruit rapide.

Nouaison importante. Il convient de bien éclaircir comme pour Golden Delicious. A tailler long pour favoriser la production sur brindilles couronnées. Une taille d'été est indispensable pour améliorer la coloration souvent hétérogène. Éviter de tailler trop sévèrement les premières années. En situation très fertile, l'arcure des rameaux aide à la mise à fruits.

La qualité gustative du fruit se dégrade si on prolonge la conservation.

Références

Liens divers

• (fr) Fiche sur Pomolopedia.org

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Voir aussi : Liste de cultivars de pommiers domestiques – Tableaux des variétés de pommes

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