Goldrush

Fleur de pommier GoldRush

La Goldrush ("ruée vers l'or" en anglais) est un cultivar de pommier domestique.

Description

Comme son nom l'indique, la pelure de la pomme est jaune rustique^[1]. Cette pelure est mince, mate et porte des lenticelles liégées assez distinctes qui lui donnent un fini quelque peu rugueux qui ne devient pas cireux. Son aspect esthétique varie.

La pomme Goldrush est de calibre moyen à petit (ovale d'environ 7 cm de diamètre et 6,5 cm de hauteur).

Sa saveur offre un bon mélange complexe et épicé, quelque peu acidulé, avec une forte teneur en sucre. Elle devient moins acidulé avec le temps. C'est une pomme de table. La chair jaune clair est ferme, sèche et un peu grossière.

Origine

Cette variété a été obtenue par croisement aux USA en 1980. La variété a été retenue en 1994 dans le cadre du programme de sélection américain PRI (Purdue/Rutgers/Illinois)^[2].

Parenté

Le cultivar est répertorié PRI 2750-6 et provient bien du croisement réel:
Golden Delicious x Co-op 17 (PRI 1689-110) (polen) ^[3].

Certains européens, dans une publication douteuse, prétendent que c'est l'inverse et donc que le gène Vf n'aurait pas été apporté par le pollen ...
Coop 17 x Golden Delicious^[4]

Pollinisation

C'est une variété diploïde à bon pollen.
Groupe de floraison: D (2 jours après Golden Delicious). La floraison est donc mi-tardive.
La variété est pollinisée par Crimson Crisp (coop39), Calville blanc d'hiver, Elstar, Esopus Spitzenburg, Fuji, Gala, Golden Delicious, Reinette dorée, Kandil Sinap, Pinova, Red Delicious, Rubinette, Topaz, Rajka.

Culture

Les arbres sont très bien pourvus en dards, légèrement dressés, moyennement vigoureux et peu ramifiés (type "spur"); ils ont fortement tendance à produire un axe central^[5]. Il est nécessaire d'éclaircir pour obtenir des fruits d'un calibre adéquat, et pas d'alternance. Même après entreposage, la qualité et la fermeté des fruits demeurent excellentes.

Le cultivar Goldrush est résistant à la tavelure du pommier (grâce au gène Vf dérivé du Malus floribunda 821) mais, il est sensible à la rouille grillagée; il est moyennement résistant au feu bactérien et à l'oïdium. Bonne résistance au puceron cendré du pommier^[6].

En raison de sa récolte tardive, la Goldrush ne devrait être cultivée que dans les régions où la saison est assez longue pour permettre un nombre adéquat d'unités thermiques de croissance. Sa mise à fruit est précoce et elle donne de bons rendements réguliers.

Le fruit vient à maturité de 3 à 4 semaines après la Red Delicious (soit début novembre); il a une excellente texture.
Durée de conservation: en entreposage jusqu'à 7 mois à l'air (à 0 °C) et plus de 10 mois en atmosphère contrôlée. Les fruits se conservent bien, mais il faut maintenir une bonne teneur en humidité pour en éviter le flétrissement.

Références

v · Cultivars de pommiers
Adams Pearmain • Afrodita • Ahrista • Akane • Alamata • Aldas • Alka • Alkmène • Angold • Annurca • Antarès • Antonovka • Api • Ariane • Arlet • Astrakan • Autento • Baldwin • Beauty of Bath • Belle de Pontoise • Belle fille de Salins • Belle-Fille Normande • Belle fleur jaune • Ben Davis • Benedictin • Benoni • Bittenfelder Sämling • Blair • Blenheim Orange • Borowitsky • Boskoop • Bohemia • Bohemia Gold • Braeburn • Bramley • Britegold • Calville (toutes) • Calypso • Cameo • Carola • Clivia • Chantecler • Charles Ross • Châtaignier • Circe • Cloche de l'est • Colapuy • Collina • Constance • Cortland • Coquette • Court-Pendu • Cox's Orange Pippin • de l'Estre • Dayton • Delbarestivale delcorf • Delbardivine delfloga • Delbard Jubilé delgollune • Delflopion • Delprivale • Delbard Celeste deltana • Delbard Cybele delrouval • Delbartardive deljorom • Delicious • Discovery • Diva • Drap d'or • Ecolette • Edera • Egremont Russet • Ellison's Orange • Elstar • Empire • Enterprise • Era • Esopus Spitzenburg • Fameuse • Faros • Fenouillet • Florina • Freedom • Fuji • Gala • Galarina • Galeuse • Ginger Gold • Gloster 69 • Golden Delicious • Golden Noble • Golden Orange • Goldrush • Grand Alexandre • Granny Smith • Gravenstein • Grenadier • Grifer • Grive Rouge • Haralson • Harmonie delorina • Honeycrisp • Idared • Imant • Imrus • Ingrid Marie • Initial • Jacques Lebel • James Grieve • Jazz • Jolana • Jonafree • Jonagold • Jonathan • Jubilyar • Judaine • Judeline • Juliet • Kaiser Wilhelm • Kandil Sinap • Kanzi • Katja • Katka • Katy • Kidd's Orange Red • Knobbed Russet • Korastojnka • Lena • Liberty • Lobo • Lodi • Lord Lambourne • Luna • LundByTorp • Macoun • Mairac • McIntosh • McShay • Melba • Melrose • Merlijn • Milwa • Minkar • Modi • Montgomery • Nanna • Non Pareille de Langton • Northen Greening • Northern Spy • Oldenburg • Ontario • Otava • Opal • Patte de loup • Petit Hôpital • Pigeonnet • Pilot • Pink Lady • Pinova • Priam • Priscilla • Prima • Rajka • Prince Albert de Prusse • Rambo • Rambour • Raritan • Rayotte de Nommay • Reanda • Rebella • Red Delicious • Red Devil • Redfree • Redlove Era • Redlove Sirena • Red Topaz • Reglindis • Rhode Island Greening • Recolor • Regine • Reine-Marguerite • Reinette (toutes) • Remo • Rene • Resi • Rewena • Richared Delicious • Richelieu • Rome Beauty • Rosana • Roxbury Russet • Rozela • Rubin • Rubinette • Rubinola • Rubinstar • Rucliva • Saint Nicolas • Sampion • Sang de bœuf • Sans Pareil de Peasgood • Santana • Saturn • Sawa • Sir Prize • Sirena • Skala • Spartan • Tentation • Tiuffat • Topaz • Transparente blanche • Transparente de Croncels • Vanda • Violette du Montbéliard • Wagener • William's Pride • Winston • Winter Banana • Witos • Worcester Pearmain
Voir aussi : Liste de cultivars de pommiers domestiques – Tableaux des variétés de pommes

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