Nouaison
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L'époque de la nouaison, pour la
vigne, est celle où se forme de minuscules grappes vertes, dont les raisins ont à peine la grosseur d'un petit pois.
La nouaison est la phase initiale de la formation du fruit. C'est le moment où l'ovaire de la fleur se transforme en fruit après la fécondation.
Étymologie
De « nouure », ou plutôt « nouëure » signifiant action de nouer, au XVIIe siècle.
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Nouaison de Wikipédia en français (auteurs)
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