Rollot de Fruges
- Rollot de Fruges
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Le rollot de Fruges est fromage produit dans l'ouest du département du Pas-de Calais à Fruges. Ce fromage est labelisé Saveurs en'Or.
Description
Forme et masse
- De forme ronde
- Poids net : 280 g
- Matière grasse : 45 % sur extrait sec 22 % du poids total
Caractéristiques
Dégustation
Production
Bibliographie
Liens internes
Liste des fromages du Nord-Pas-de-Calais
Notes et références
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Rollot de Fruges de Wikipédia en français (auteurs)
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