Lou Pérac
- Lou Pérac
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Lou Pérac est une marque commerciale française d'une série de fromages industriels appartenant au groupe Lactalis. Ce groupe possède aussi les marques Salakis, Istara et Société.
Laits utilisés
Pour ces fromages de laiterie industrielle, les laits conservés dans des réservoirs réfrigérés sont achetés par Lactalis chez les éleveurs de brebis, collectés tous les deux jours et mélangés entre eux puis pasteurisés.
Stratégie de communiquation commerciale
Pour Michel Laporte, directeur recherche mercatique de la Société des caves, propriétaire de la marque Lou Pérac de Lactalis: Cette marque renvoie une image de « produit différent et naturel ». Cela provient du fait que nos films font référence au Larzac, un lieu chargé d'histoire. En cela, Lou Pérac se crée un territoire et devient une marque un peu militante[1]
Notes et références
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Lou Pérac de Wikipédia en français (auteurs)
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