Côtes-de-castillon

Côtes-de-castillon
Libournais
Désignation(s) Libournais
Appellation(s) principale(s) côtes-de-castillon[1]
Type d'appellation(s) AOC
Reconnue depuis 11 septembre 1936
Pays Drapeau de France France
Région parente vignoble de Bordeaux
Sous-région(s) Libournais
Localisation Gironde
Climat tempéré océanique
Superficie plantée 3 000 hectares[2]
Cépages dominants cabernet franc N, cabernet sauvignon N, merlot N[3],[4]
Vins produits rouges
Production 160 000 hectolitres[2]
Pieds à l'hectare minimum 5 000 pieds par hectare[3]
Rendement moyen à l'hectare maximum 53 hectolitres par hectare[3]
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Le côtes-de-castillon[1] est un vin rouge français du vignoble de Bordeaux. Il bénéficiait d'une appellation d'origine contrôlée jusqu'à 2009 ; il s'agit désormais d'une dénomination géographique au sein de l'appellation côtes-de-bordeaux sous le nom de castillon-côtes-de-bordeaux.

Article détaillé : côtes-de-bordeaux (AOC).

Sommaire

Histoire

Sources

Références

  1. ↑ a et b Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
  2. ↑ a et b Le guide hachette des vins 2010, page 304
  3. ↑ a, b et c Cahier des charges de l'AOC côtes de castillon sur le site legifrance.gouv.fr, consulté le 13 janvier 2010.
  4. ↑ Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.

Liens internes

Liens externes

Bibliographie

v · d · m
Vignoble de Bordeaux
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v · Vignobles français (AOC et AOVDQS)
Vins AOC et AOVDQS
Eaux-de-vie (AOC)
Mistelles (AOC)
Viticulture par pays • viticulture • cépages • vinification • histoire de la vigne et du vin

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