Mainz

Mayence
Données générales
Toponyme officiel	Mainz
Pays	Allemagne
Land	Rhénanie-Palatinat
District (Regierungsbezirk)
Arrondissement (Landkreis)	Mayence (ville-arrondissement)
Code communal (Gemeindeschlüssel)	09 1 62 000
Code postal	55001-55131
Indicatif téléphonique	6131, 6136
Immatriculation	MZ
Latitude Longitude	50° 00′ 00″ Nord        8° 16′ 16″ Est / 50, 8.271111
Altitude (NN)	de 85 (Rhin) à 285 m
Superficie	97,75 km²
Population	196.784 hab. (2008)
Densité	2 020 hab./km²
Nombre de quartiers (Ortsteile)	15
Site web	www.mainz.de
Politique
Bourgmestre (Bürgermeister)	Heinz Jens Beutel SPD
Partis au pouvoir	SPD

Mayence (en allemand : Mainz, en latin : Mogontiacum), ville d'Allemagne, capitale, arrondissement et plus grande ville du Land de Rhénanie-Palatinat (Rheinland-Pfalz). Entourée de vignobles, elle est située sur la rive gauche du Rhin, en face de l’embouchure du Main.

Mayence est une ancienne cité romaine, une ville universitaire et un archevêché ; son archevêque était l'un des huit princes-électeurs du Saint Empire romain germanique.

C'est aussi le siège de nombreuses entreprises médiatiques. Elle est entourée de villes importantes comme Mannheim, Darmstadt, Wiesbaden et Francfort.

Ville natale de Johannes Gutenberg. Ancien chef-lieu du département du Mont-Tonnerre. Sa cathédrale a plus de 1000 ans. Les habitants de Mayence sont les Mayençais (Mainzer en allemand).

Sommaire 1 Siège de différents grands médias 2 Géographie 2.1 Hydrographie 3 Rattachements 4 Économie 5 Blasonnement 6 Histoire 6.1 Mayence et la France 7 Culture 7.1 Festivités mayençaises 7.1.1 Carnaval 7.1.2 Fête de la Saint-Jean 7.1.3 Marché aux vins 7.1.4 Fête de la bière 7.2 Musées 8 Bâtiments, Places et autres Monuments 9 Gastronomie 9.1 Weinstub 10 Personnalités 11 Jumelages 12 Litterature 13 References

Siège de différents grands médias

À Mayence siègent différentes grandes chaînes de télévision et de radio allemandes :

• La ZDF (Zweites Deutsches Fernsehen), la deuxième chaîne de la télévision publique allemande,
• 3sat, chaîne de télévision publique germanophone internationale comparable à TV5,
• Südwestrundfunk (SWR), radio et télévision publiques de ARD du Land de Rhénanie-Palatinat et Bade-Wurtemberg
• La chaîne de télévision privée SAT.1 y a également siégé jusqu'en 1999. Elle siège maintenant à Munich.

Géographie

Hydrographie

Mayence se situe dans la rive occidentale du Rhin, plus précisément à la confluence de la Rhin venant du sud et de la Main venant de l'est. Le Rhin forme la frontière urbaine nord (quartier Mombach) et nord-est (quartier Neustadt, centre historique et quartier Weisenau). La ville, installée sur les petites collines de Hartenberg, Linsenberg, Lerchenberg et de la Citadelle et voisin de la “pays des mille collines” . Ces îles sont reliées avec la ville sur les ponts: le Schiersteiner Brücke, le Kaiserbrücke, le Theodor-Heuss-Brücke, le Südbrücke et le Weisenauer Brücke. Les rives de la Rhin font partie intégrante de la ville historique dotée de nombreux quais.

La ville de Mayence est divisée en 15 quartiers:

Altstadt Bretzenheim Drais Ebersheim Finthen

Gonsenheim Hartenberg-Münchfeld Hechtsheim Laubenheim Lerchenberg

Marienborn Mombach Neustadt Oberstadt Weisenau

Rattachements

Année	Lieu	Surface en ha
XIII siecle	Selenhofen	?
1294	Vilzbach	?
23. mai 1805	Zahlbach	120
1. avril 1907	Mombach	608
1. avril 1908	Cassel et Amöneburg	1332
1. janvier 1913	Kostheim	953
1. janvier 1930	Bretzenheim	1343
1. janvier 1930	Weisenau	390
1. janvier 1930	Bischofsheim	930
1. janvier 1930	Ginsheim et Gustavsburg	1477
1. avril 1937	Gonsenheim	1058
7. juin 1969	Drais, Ebersheim, Finthen, Hechtsheim, Laubenheim, Marienborn	4778

Économie

Mayence-Hesse-rhénane fait partie du Réseau des Capitales de Grands Vignobles « Great Wine Capitals » avec les autres huit villes membres du réseau : Bilbao-Rioja, Bordeaux-Vignoble de Bordeaux, Cape Town, Florence-Toscane, Melbourne, Mendoza-Vignoble de Mendoza, Porto et San Francisco-Napa Valley. Le Fonds de promotion des vins allemandes Deutscher Weinfonds et et son organe exécutiv Deutsches Weininstitut est etabli a la coté théâtre d'État. Le fonds et le DWI occupent 40 salariés, et travaillent en outre avec des agences, des représentants particuliers et de multiples commissions consultatives diverses.

• Schott AG
• Éditeur Schott Music S.A.
• Gebr. Alexander
• Mainz Hauptbahnhof
• Ports fluviaux de Mayence
• Werner & Mertz
• Archer Daniels Midland, huilerie
• WEPA, papier hygiénique
• International Business Machines Corporation
• Novo Nordisk Allemagne
• Compagnie française d'assurance pour le commerce extérieur en Allemagne
• Moguntia, moulin des épices
• Ditsch, fabrication industrielle des bretzels
• ZDF
• Südwestrundfunk
• Presse écrite Verlagsgruppe Rhein Main
• Éditeur Philipp von Zabern
• Siège allemand de Keolis
• une filiale de Grand Chais de France, leader français à l’exportation de vins et spiritueux.

Blasonnement

Les couleurs des armes de Mayence sont celles de l'évêque de Mayence, de gueules (rouge) et d'argent (blanc). Deux roues blanches reliées par une croix de même couleur sur fond rouge sont les armoiries de Mayence. Ces roues rappellent, selon la tradition, la profession du père de Willigis, archevêque de la ville.

Histoire

Mayence et la France

Suite à la progression vers l’Est des armées et des idées de la Révolution française, une République de Mayence fut proclamée le 18 mars 1793, demandant son annexion à la France le 21 et l'obtenant le 30. Cette République de Mayence a été la première démocratie sur le sol allemand. Cet événement est commémoré le 11 novembre de chaque année, 11 symbolisant la devise de la France républicaine : ELF (onze en allemand) donnant les initiales de « Égalité, Liberté, Fraternité ».

Le général Custine, entré dans la ville le 21 octobre 1792^[1], doit cependant reculer devant l’avancée prussienne et Mayence est perdue le 23 juillet 1793, à la suite d'un siège des Prussiens.

Ensuite, une éphémère République cisrhénane fut proclamée le 5 septembre 1797 (le Traité de Campo-Formio entérinant l’occupation de la rive gauche du Rhin), mais le 4  novembre 1797 le Directoire crée le département du Mont-Tonnerre, organisé le 23 janvier 1798 (arrêté du 4 pluviôse an VI). Ce département a été officiellement intégré au territoire français le 9 mars 1801 et a existé jusqu'au démantèlement de l'Empire en 1814. Sur les conseils de son ministre, par arrêté des Consuls du 3 nivôse an IX (23 décembre 1802), Napoléon rétablit les Chambres de Commerce supprimées en 1791 et en créa 10 nouvelles, Mayence bénéficiè d'une Chambre. Bonaparte nomma Jean Bon Saint-André préfet de Mont-Tonnerre et le créa baron André Jeanbon Saint André. Il y mourut du typhus.

Après la Première Guerre mondiale, et jusqu’en 1930, Mayence est réoccupée par les Français (voir République rhénane). De nouveau, en 1945, Mayence se trouve sous administration de la France, à la limite des zones d’occupation française et américaine. Aujourd’hui la Maison de Bourgogne et la Maison de France (anciennement Institut Français) située au Palais Schönborn, sont chargés, au travers de programmes linguistiques et culturels (CinéMayence notamment), d’entretenir les relations d’amitié entre Mayence et la France.

Culture

En tant que ville de la Grande Région, Mayence participe au programme de l'année Européenne de la Capitale de la Culture 2007.

• L'Académie des Sciences et de Littérature de Mayence est basée à la ville
• Institut Max-Planck de recherche sur les polymères pres de l'université
• La Stiftung Lesen (en français “Fondation Lire”) est une fondation allemande à vocation éducative, culturelle et sociale, de rayonnement national. Elle est basée à Mayence.
• La fondation Villa Musica est une fondation allemande à vocation éducative des jeunes musiciens. Elle est basée à Mayence.
• Mayence a accueilli en 2006 le seizième festival Europa Cantat

Festivités mayençaises

Mayence aime faire la fête. Et peut-être même plus intensément que toute autre ville.

Carnaval

Au début de l’année, les bouffons transforment la joyeuse métropole en un des hauts lieux du carnaval. Le défilé du Rosenmontag, réputé dans le monde entier, s’irise de mille couleurs chatoyantes. Il représente parfaitement ce respect des traditions, si chères aux Mayençais.

Fête de la Saint-Jean

La Johannisnacht, nuit de la Saint-Jean de Mayence, attire également dans la vieille ville nombre de visiteurs des régions proches et lointaines. Cette fête est organisée à la mémoire du plus célèbre fils de la ville de Mayence, Johannes Gutenberg, qui inventa l’imprimerie à lettres mobiles en 1450 à Mayence.

Marché aux vins

D’agréables stands de vins et de crémant de la région inviteront à flâner dans la parc municipal de Mayence dans une atmosphère romantique et joyeuse. Ceux qui recherchent des objets artisanaux ou simplement du divertissement, seront comblés par le marché de l’artisanat dans la roseraie, par la grande roue dans le parc Volkspark ou par le spectaculaire feu d’artifice final du dimanche soir.

Fête de la bière

Depuis 2005, la Fête de la bière est une nouvelle raison de festoyer à Mayence.

Musées

• Musée du Land ^[2]
• Musée Gutenberg ^[3]
• Musée d'histoire naturelle ^[4]
• Musée d'histoire de la ville Mayence^[5]
• Musée du carnaval
• Musées régional de Mayence (aussi quartiers)
• Musée central romain-germanique ^[6]
• Musée de la navigation antique ^[7]
• Musée épiscopal de la cathédrale et du diocèse ^[8]
• Musée a la maison Kupferberg ^[9]
• Musée de la garnison et forteresse Mayence

Bâtiments, Places et autres Monuments

Monuments et lieux touristiques
Églises	Lieux de pouvoir	Places & autres
Cathédrale Saint-Martin	Château des Princes-Électeurs	Magasin aux vivres
Saint-Étienne (Vitraux Chagall)	Deutschhaus (Hôtel de l'ordre Teutonique (aujour d’hui Parlement du Rhénanie-Palatinat)	Kirschgarten
Saint-Quentin	Hôpital du Saint-Esprit	Aqueduc de Mayence
Saint-Augustine (orgue fabriquée par la famille Stumm)	Palais Erthal	Fabrication de vin mousseux Kupferberg
Saint-Pierre	Palais Ostein	Bibliothèque municipale
Saint-Ignace	Palais Bassenheim	Phönixhalle
Église du Sacré-Cœur	Citadelle	Grands Sables de Mayence
Saint-Jean	Hôtel de Dalberg	Cimetière principal
Chapelle Antoniter	Tour du Fer	Théâtre antique de Mayence (découverte archéologique)
Église Carmélites	Tour du Bois	Mémorial Saint-Christoph
Saint-Emmeran	Palais Schönborn	Mainz Hauptbahnhof
Église vielle Munster	Mairie	Arc de Dativius Victor

Gastronomie

Mayence, entourée de vignobles de la hesse-rhénane est de Rheingau, est très connue pour son vin. Mais d'autres spécialités rappellent les bons petits plats d'autrefois. Ces mets sont à déguster dans les woistub, restaurants typiquement mayençais, au cadre intime et à l'ambiance chaleureuse.

La vielle ville possède beaucoup de petit restaurants et de woistub. On y mange bien, en qualité comme en quantité. La région est riche en produits du terroir.

Les vins de la Hesse rhénane sont présents dans une grande partie de la région. Un itinéraire a été nommé Route des Weinterrasse. Le vins de la hesse-rhénane, cultivé sur les collines du triangle Mayence, Alzey et Worms, bénéficie d'un micro-climat chaud et ensoleillé à l'origine de la grande variété de cépages, il s’appelle paradis des vins. Les vins peuvent se consommer tout au long d'un repas.

• Le Rheinhessensilvaner ou le Müller-Thurgau est le plus léger, et peut être servi avec de la charcuterie, de l'asperge, des hors-d'œuvres ou du poisson.
• Le Riesling ou les Pinots se dégustent avec la choucroute, la volaille ou le rôti.
• Enfin, l'arôme velouté et la saveur fruitée du Gewürztraminer ou du Siegerrebe (cultivé essentiellement en Allemagne) accompagnent à merveille la pâtisserie ou le fromage.

Les petits plats incontournables sont le Fleischwurst, à base de porc, le Spundekäs et la Handkäs avec musique (oignons et vinaigrette). Outre cette cuisine familiale, mayençaises produit de nombreux mets raffinés, comme le charcuteries très renommé.

Weinstub

Le weinstub, littéralement pièce à vin, restitue le mieux l'art de vivre mayençais. À l'origine, il s'agit d'une salle ouverte au public permettant aux propriétaires, les producteurs, d'écouler le surplus de leur production viticole. Le vin est servi en Mainzer Stange, un verre spécial, accompagné de petits plats simples.

Aujourd'hui, le weinstub est le restaurant typiquement mayençais, par son esprit terroir et bistrot. On y retrouve les saveurs d'autrefois, les petits plats tels que les Spundekäs, Handkäs, Fleischwurst et les quenelles de foie. On y mange au coude à coude sur des tables en bois. Le weinstub est un lieu où l'on prend encore le temps de vivre.

Personnalités

• Liste des maires de Mayence
• Liste des évêques de Mayence
• Personnalités de Mayence

Jumelages

Mayence est jumelée avec des villes du monde entier :

Watford (Royaume-Uni) depuis 1956  Dijon (France) depuis 1957  Longchamp (Côte-d'Or) (France) depuis 1966 (avec le quartier Laubenheim)  Zagreb (Croatie) depuis 1967  Rodeneck (Italie) depuis 1977  Valence (Espagne) depuis 1978  Haifa (Israël) depuis 1981  Erfurt (Allemagne) depuis 1988  Louisville (États-Unis) depuis 1994. Il existe par ailleurs une amitié commune :  Bakou (Azerbaïdjan).

Watford Dijon Zagreb Rodeneck Valence Erfurt Bakou

Litterature

• Michelle Marty: Mayence, ou l'Allemagne profonde Crdp 1994

References

Arrondissements et villes-arrondissements de Rhénanie-Palatinat
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