- Mayence
-
Mayence 
Cathédrale de Mayence.
Administration Toponyme officiel Mainz Pays 
AllemagneLand 
Rhénanie-PalatinatArrondissement
(Landkreis)Mayence (ville-arrondissement) Code communal
(Gemeindeschlüssel)09 1 62 000 Code postal 55001-55131 Indicatif téléphonique 6131, 6136 Immatriculation MZ Nombre de quartiers
(Ortsteile)15 Site web www.mainz.de Politique Bourgmestre
(Bürgermeister)Jens Beutel SPD Partis au pouvoir SPD et Alliance 90 / Les Verts Géographie Coordonnées Altitude (NN) de 85 (Rhin) à 285 m Superficie 97,75 km2 Démographie Population 197 623 hab. (2008) Densité 2 020 hab./km2 modifier 
Mayence (en allemand : Mainz, en latin : Mogontiacum), ville d'Allemagne, capitale, arrondissement et plus grande ville du Land de Rhénanie-Palatinat (Rheinland-Pfalz). Entourée de vignobles (Mayence est la première ville d'Allemagne pour le commerce du vin), elle est située sur la rive gauche du Rhin, en face de l’embouchure du Main.
Mayence est une ancienne cité romaine, une ville universitaire et un archevêché ; son archevêque était l'un des huit princes-électeurs du Saint-Empire romain germanique.
C'est aussi le siège de nombreuses entreprises médiatiques. Elle est entourée de villes importantes comme Mannheim, Darmstadt, Wiesbaden et Francfort.
Ville natale de Johannes Gutenberg. Ancien chef-lieu du département du Mont-Tonnerre. Sa cathédrale a plus de 1000 ans. Les habitants de Mayence sont les Mayençais (Mainzer en allemand).
La ville a mis au point un système de signalisation très simple : les rues inscrites en rouge et blanc mènent au Rhin tandis que les rues en bleu et blanc lui sont parallèles.
Sommaire
Siège de différents grands médias
À Mayence siègent différentes grandes chaînes de télévision et de radio allemandes :
- La ZDF (Zweites Deutsches Fernsehen), la deuxième chaîne de la télévision publique allemande,
- 3sat, chaîne de télévision publique germanophone internationale comparable à TV5,
- Südwestrundfunk (SWR), radio et télévision publiques de ARD du Land de Rhénanie-Palatinat et Bade-Wurtemberg
- La chaîne de télévision privée SAT.1 y a également siégé jusqu'en 1999. Elle siège maintenant à Munich.
Géographie
Température moyenne des relevés à Mainz-Lerchenberg (ZDF) entre 1961 et 1990[1].
Mois Janv Fév Mars Avr Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Déc Année Températures moyennes (°C) 1,2 2,4 5,8 9,8 14,3 17,5 19,2 18,6 15,0 10,1 5,1 2,3 10,1 Moyennes mensuelles de précipitations (mm) 38 36 38 38 51 58 56 53 41 43 48 46 45,5 Rattachements
Année Lieu Surface en ha
XIIIe siècle Selenhofen ? 1294 Vilzbach ? 23. mai 1805 Zahlbach 120 1. avril 1907 Mombach 608 1. avril 1908 Cassel et Amöneburg 1332 1. janvier 1913 Kostheim 953 1. janvier 1930 Bretzenheim 1343 1. janvier 1930 Weisenau 390 1. janvier 1930 Bischofsheim 930 1. janvier 1930 Ginsheim et Gustavsburg 1477 1. avril 1937 Gonsenheim 1058 7. juin 1969 Drais, Ebersheim, Finthen, Hechtsheim, Laubenheim, Marienborn 4778 Économie
Mayence-Hesse-rhénane fait partie du Réseau des Capitales de Grands Vignobles « Great Wine Capitals » avec les autres huit villes membres du réseau : Bilbao-Rioja, Bordeaux-Vignoble de Bordeaux, Le Cap, Florence-Toscane, Melbourne, Mendoza-Vignoble de Mendoza, Porto et San Francisco-Napa Valley. Le Fonds de promotion des vins allemandes Deutscher Weinfonds et son organe exécutif Deutsches Weininstitut est établi à côté du théâtre d'État. Le fonds et le DWI occupent 40 salariés, et travaillent en outre avec des agences, des représentants particuliers et de multiples commissions consultatives diverses.
- Schott AG
- Éditeur Schott Music S.A.
- Gebr. Alexander
- Mainz Hauptbahnhof
- Port douanier et fluvial de Mayence
- Werner & Mertz
- JF Hillebrand
- Archer Daniels Midland, huilerie
- WEPA, papier hygiénique
- International Business Machines Corporation
- Novo Nordisk Allemagne
- Compagnie française d'assurance pour le commerce extérieur en Allemagne
- Moguntia, moulin des épices
- Ditsch, fabrication industrielle des bretzels
- ZDF
- Südwestrundfunk
- Presse écrite Verlagsgruppe Rhein Main
- Éditeur Philipp von Zabern
- Siège allemand de Keolis
- Une filiale de Grand Chais de France, leader français à l’exportation de vins et spiritueux.
Blasonnement
Article connexe : Roue de Mayence.
Nouveau blason de la ville de Mayence.
Les couleurs des armes de Mayence sont celles de l'évêque de Mayence, de gueules (rouge) et d'argent (blanc). Deux roues blanches reliées par une croix de même couleur sur fond rouge sont les armoiries de Mayence. Ces roues rappellent, selon la tradition, la profession du père de Willigis, archevêque de la ville.
Histoire
Article détaillé : Histoire de Mayence.Mayence et la France
Mayence sous le Premier Empire
Blason de Mayence sous le Premier EmpireSuite à la progression vers l’Est des armées et des idées de la Révolution française, une République de Mayence fut proclamée le 18 mars 1793, demandant son annexion à la France le 21 et l'obtenant le 30. Cette République de Mayence a été la première démocratie sur le sol allemand. Cet événement est commémoré le 11 novembre de chaque année, 11 symbolisant la devise de la France républicaine : ELF (onze en allemand) donnant les initiales de « Égalité, Liberté, Fraternité ».
Le général Custine, entré dans la ville le 21 octobre 1792[2], doit cependant reculer devant l’avancée prussienne et Mayence est perdue le 23 juillet 1793, à la suite d'un siège des Prussiens.
Article détaillé : Siège de Mayence (1793).Ensuite, une éphémère République cisrhénane fut proclamée le 5 septembre 1797 (le traité de Campo-Formio entérinant l’occupation de la rive gauche du Rhin), mais le 4 novembre 1797 le Directoire crée le département du Mont-Tonnerre, organisé le 23 janvier 1798 (arrêté du 4 pluviôse an VI). Ce département a été officiellement intégré au territoire français le 9 mars 1801 et a existé jusqu'au démantèlement de l'Empire en 1814. Sur les conseils de son ministre, par arrêté des Consuls du 3 nivôse an IX (23 décembre 1802), Napoléon rétablit les Chambres de Commerce supprimées en 1791 et en créa 10 nouvelles, Mayence bénéficiait d'une Chambre. Bonaparte nomma Jean Bon Saint-André préfet de Mont-Tonnerre et le créa baron André Jeanbon Saint André. Il y mourut du typhus.
Marquée par une industrialisation tardive après 1872, l'économie de la ville a longtemps reposé sur la présence des administrations et de l'armée.
Après la Première Guerre mondiale, et jusqu’en 1930, Mayence est réoccupée par les Français (voir République rhénane). De nouveau, en 1945, Mayence se trouve sous administration de la France, à la limite des zones d’occupation française et américaine. Aujourd’hui la Maison de Bourgogne et la Maison de France (anciennement Institut Français) située au palais Schönborn, sont chargés, au travers de programmes linguistiques et culturels (CinéMayence notamment), d’entretenir les relations d’amitié entre Mayence et la France.
Culture
En tant que ville de la Grande Région, Mayence participe au programme de l'année Européenne de la Capitale de la Culture 2007.
- L'Académie des Sciences et de Littérature de Mayence est basée à la ville
- Institut Max-Planck de recherche sur les polymères près de l'université
- La Stiftung Lesen (en français “Fondation Lire”) est une fondation allemande à vocation éducative, culturelle et sociale, de rayonnement national. Elle est basée à Mayence.
- La fondation Villa Musica est une fondation allemande à vocation éducative des jeunes musiciens. Elle est basée à Mayence.
- Mayence a accueilli en 2006 le seizième festival Europa Cantat
Festivités mayençaises
Mayence aime faire la fête. Et peut-être même plus intensément que toute autre ville.
Au début de l’année, les bouffons transforment la joyeuse métropole en un des hauts lieux du carnaval. Le défilé du Rosenmontag, réputé dans le monde entier, s’irise de mille couleurs chatoyantes. Il représente parfaitement ce respect des traditions, si chères aux Mayençais.
Article détaillé : Carnaval de Mayence.Fête de la Saint-Jean
La Johannisnacht, nuit de la Saint-Jean de Mayence, attire également dans la vieille ville nombre de visiteurs des régions proches et lointaines. Cette fête est organisée à la mémoire du plus célèbre fils de la ville de Mayence, Johannes Gutenberg, qui inventa l’imprimerie à lettres mobiles en 1450 à Mayence. Elle se déroule aux environs du 24 juin.
Marché aux vins
D’agréables stands de vins et de crémant de la région inviteront à flâner dans la parc municipal de Mayence dans une atmosphère romantique et joyeuse. Ceux qui recherchent des objets artisanaux ou simplement du divertissement, seront comblés par le marché de l’artisanat dans la roseraie, par la grande roue dans le parc Volkspark ou par le spectaculaire feu d’artifice final du dimanche soir.
Fête de la bière
Depuis 2005, la Fête de la bière est une nouvelle raison de festoyer à Mayence.
Musées
Mayence et le Rhin vers 1900- Musée du Land[3]
- Musée Gutenberg[4]
- Musée d'histoire naturelle[5]
- Musée d'histoire de la ville Mayence[6]
- Sanctuaire d'Isis et de Mater Magna
- Musée du carnaval
- Musées régional de Mayence (aussi quartiers)
- Musée central romain-germanique [7]. Le musée comprend trois sections ayant trait à la préhistoire et à la protohistoire de l'Europe, aux civilisations du bassin méditerranéen, à l'archéologie romaine et médiévale.
- Musée de la navigation antique[8]
- Musée épiscopal de la cathédrale et du diocèse[9]
- Musée a la maison Kupferberg[10]
- Musée de la garnison et forteresse Mayence
Enseignement
- Université Johannes Gutenberg de Mayence
- Université de sciences appliquées de Mayence
- Université catholique de sciences appliquées de Mayence
Bâtiments, Places et autres Monuments
Monuments et lieux touristiques Églises Monuments profanes principaux Places & autres Cathédrale Saint-Martin Château des Princes-Électeurs Magasin aux vivres Saint-Étienne (Vitraux Chagall) Parlement régional de Rhénanie-Palatinat (Hôtel de l'ordre Teutonique) Jardin des cerises (Mayence) Saint-Quentin Hôpital du Saint-Esprit Aqueduc de Mayence Saint-Augustin (orgue fabriquée par la famille Stumm) Hôtel de l'ordre du Saint-Sépulcre Nouvel arsenal de Mayence Saint-Pierre Palais Ostein Bibliothèque municipale Saint-Ignace Palais Bassenheim Phönixhalle Église du Sacré-Cœur Citadelle Grands Sables de Mayence Saint-Jean Hôtel de Stadion Cimetière principal Chapelle des Antonites Tour du Fer Théâtre antique de Mayence (découverte archéologique) Église des Carmélites Tour du Bois Place du Marché Saint-Emmeran Palais Schönborn Gare principale de Mayence Église Altmünster Mairie Arc de Dativius Victor Église Saint-Christophe Hôtel "Zum Römischen Kaiser" Nouvelle synagogue de Mayence -
La tour de la cathédrale surpasse en hauteur bon nombre de bâtiments de la ville. (Vue du nord-ouest)
-
Le Théâtre National de Mayence comprend, depuis sa rénovation en 2001, un cylindre de verre abritant un restaurant
-
Le parlement du land et Hôtel de l’ordre Teutonique, un des nombreux exemples de architecture baroque à Mayence
Sports
Les sportifs disposent de nombreuses infrastructures, stades, gymnases, courts de tennis, piscines, patinoire, bowlings, parcours de santé dans les parcs péri-urbains. La ville de Mayence se démarque dans de multiples sports : en football avec le 1.FSV Mayence 05, SV Weisenau-Mainz et SV 1919 Gonsenheim, en baseball Mainz Athletics, et en natation SSV Undine 08 et SG EWR Rheinhessen-Mainz.
La ville est située à la EuroVéloroute EV15 (Véloroute Rhin de la source du Rhin à Rotterdam).
Gastronomie
Mayence, entourée de vignobles de la hesse-rhénane est de Rheingau, est très connue pour son vin. Mais d'autres spécialités rappellent les bons petits plats d'autrefois. Ces mets sont à déguster dans les woistub, restaurants typiquement mayençais, au cadre intime et à l'ambiance chaleureuse.
La vielle ville possède beaucoup de petits restaurants et de woistub. On y mange bien, en qualité comme en quantité. La région est riche en produits du terroir.
Les vins de la Hesse rhénane sont présents dans une grande partie de la région. Un itinéraire a été nommé Route des Weinterrasse. Ces vins, cultivés sur les collines du triangle Mayence - Alzey - Worms, bénéficient d'un micro-climat chaud et ensoleillé à l'origine de la grande variété de cépages, il s’appelle « paradis des vins ». Les vins peuvent se consommer tout au long d'un repas.
- Le Rheinhessensilvaner et le Müller-Thurgau sont les plus légers et peuvent être servis avec de la charcuterie, des asperges, des hors-d'œuvres ou du poisson.
- Le Riesling ou les pinots se dégustent avec la choucroute, la volaille ou le rôti.
- Enfin, l'arôme velouté et la saveur fruitée du gewurztraminer et du Siegerrebe (cultivé essentiellement en Allemagne) accompagnent à merveille la pâtisserie ou le fromage.
Les petits plats incontournables sont le Fleischwurst, à base de porc, le Spundekäs, les côtelettes bouillies (Mainzer Rippchen) et le « Handkäse avec musique » (oignons et vinaigrette). Outre cette cuisine familiale, Mayence produit de nombreux mets raffinés comme la charcuterie très renommée.
-
Fromage fait à la main, avec « musique » (marinade spéciale)
-
Mainzer Fleischwurst
-
Bretzel traditionnel
Weinstub
Le Kirschgarten dans la vielle villeLe weinstub, littéralement pièce à vin, restitue le mieux l'art de vivre mayençais. À l'origine, il s'agit d'une salle ouverte au public permettant aux propriétaires, les producteurs, d'écouler le surplus de leur production viticole. Le vin est servi en Mainzer Stange, un verre spécial, accompagné de petits plats simples.
Aujourd'hui, le weinstub est le restaurant typiquement mayençais par son esprit terroir et bistrot. On y retrouve les saveurs d'autrefois, les petits plats tels que les Spundekäse, Handkäse, Fleischwurst et les quenelles de foie. On y mange au coude à coude sur des tables en bois. Le weinstub est un lieu où l'on prend encore le temps de vivre.
Démographie
La ville a été partiellement (80%) détruite dans les bombardements de 1942 et 1945. Depuis sa fusion avec plusieurs communes rurales et la création de nouveaux quartiers et zones industrielles dans les années cinquante, puis dans les années soixante, Mayence connaît un fort accroissement démographique. La refondation de l'université Johannes Gutenberg de Mayence, implantée en 1945, a apporté à Mayence une importante population universitaire. La présence d'un grand nombre de résidents étrangers confère à la ville un caractère cosmopolite.
Évolution de la population
Mayence fille cumule 197 623 habitants[11], qui s’étend sur 98 km². La ville exerce son influence sur un vaste espace rural et viticole qui s'étend sur la Hesse rhénane. Elle évolue et se développe au cœur d'une agglomération et d'un bassin de vie.
Personnalités
Jumelages
Mayence est jumelée avec des villes du monde entier :
Watford (Royaume-Uni) depuis 1956
Dijon (France) depuis 1957- Longchamp (Côte-d'Or) (France) depuis 1966 (avec le quartier Laubenheim)
Zagreb (Croatie) depuis 1967
Rodeneck (Italie) depuis 1977
Valence (Espagne) depuis 1978
Haifa (Israël) depuis 1981- Erfurt (Allemagne) depuis 1988
Louisville (États-Unis) depuis 1994.
Il existe par ailleurs une amitié commune :
Bakou (Azerbaïdjan).
Notes et références
- Deutscher Wetterdienst: Mittlere Temperatur 1961–1990
- Jean Delmas (historien) (directeur), De 1715 à 1870, Presses universitaires de France, Paris, 1992, in André Corvisier (directeur), Histoire militaire de la France, ISBN 2-13-043872-5, p 265
- Musée du Land, Mayence
- Musée Gutenberg
- Musée d'histoire naturelle, Mayence
- Stadthistorisches Museum Mainz
- Musée central romain-germanique
- Musée de la navigation antique
- Musée épiscopal de la Cathédrale et du Diocèse de Mayence
- Musée des caves de vins mousseux C.A. Kupferberg
- Population légale établie par le recensement rénové. Situation au 31/12/2008, source : Statistisches Landesamt Rheinland-Pfalz – Bevölkerung der Gemeinden am 31. Dezember 2008.
Voir aussi
Bibliographie
- Michelle Marty, Mayence, ou l'Allemagne profonde, CRDP de Dijon, 1992 (ISBN 2-86621-165-0)
- Guide de Mayence., Matthias Grünwald-Verlag, 1951 financiée par Direction générale des affaires culturelles (France) (AC 627/24).
Catégories :- Mayence
- Shou"m
- Ancienne préfecture
- Ville de Rhénanie-Palatinat
- Arrondissement de Rhénanie-Palatinat
- Fête de la bière
Wikimedia Foundation. 2010.
