Lavilledieu (AOVDQS)

Lavilledieu (AOVDQS)
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Sud-Ouest
Désignation(s) Sud-Ouest
Appellation(s) principale(s) lavilledieu[1]
Type d'appellation(s) AOVDQS-AOP
Reconnue depuis 15 octobre 1947
Pays Drapeau de France France
Région parente vignoble du Sud-Ouest
Sous-région(s) moyenne Garonne
Localisation Tarn-et-Garonne
Climat tempéré océanique dégradé
Superficie plantée 150 hectares
Cépages dominants négrette N, cabernet franc N, syrah N et tannat N[2]
Vins produits rouges et rosés
Production 8 500 hectolitres
Pieds à l'hectare minimum 4 000 pieds par hectare
Rendement moyen à l'hectare maximum 60 hectolitres par hectare
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Le lavilledieu[1] est un vin français, labellisé VDQS, produit dans le département du Tarn-et-Garonne.

Sommaire

Histoire

Antiquité

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Moyen Âge

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Période moderne

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Période contemporaine

Le vignoble de Lavilledieu reconnu V.D.Q.S depuis 1947.

Étymologie

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Situation géographique

Orographie

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Géologie

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Climatologie

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Vignoble

Le vignoble couvre environ 150 ha pour un potentiel de 8 500hl.

Présentation

Entre Montauban et Castelsarrasin, le vignoble s'étend sur 13 communes : La Ville-Dieu-du-Temple, Meauzac, Barry-d'Islemade, Albefeuille-Lagarde, Montbeton, Lacourt-Saint-Pierre, Bressols, Montech, Escatalens, Saint-Porquier, Castelsarrasin, Les Barthes, Labastide-du-Temple

Encépagement

Ce vin ensemble uniquement des cépages rouges : négrette (30%), cabernet franc (25%), gamay (25%), syrah (25%) et tannat (15%). Les vins proviennent de l'assemblage de raisins ou de vins issus obligatoirement d'au moins quatre de ces cépages.

Méthodes culturales

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Terroir et vins

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Structure des exploitations

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Type de vins et gastronomie

Jeune, il est généralement tendre, souple et peut vieillir jusquà 5 ans. Pour les plus charpentés, il se bonifie en bouteille entre 7 à 8 ans. Le rosé, essentiellement à base de négrette est très typé.

Commercialisation

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Notes et références

  1. ↑ a et b Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
  2. ↑ Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.

Bibliographie

Voir aussi

Liens internes

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