Briquette fermière à la graine de moutarde

Briquette fermière à la graine de moutarde
Briquette fermière à la graine de moutarde
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Pays d’origine France
Région, ville Saint-Aubin (Nord) Nord-Pas-de-Calais
Lait de vache
Pâte molle à croûte lavée
Appellation, depuis -
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Le briquette fermière à la graine de moutarde est fromage produit dans l'est du département du Nord à Saint-Aubin dans l'Avesnois. Ce fromage est labelisé Saveurs en'Or.

Sommaire

Description

Forme et masse

  • De forme briquette. fromage au lait cru de vache.
  • Poids net : 180g
  • Matiére grasse : 29%

Caractéristiques

  • pate molle

Dégustation

  • gout relevé

Production

Bibliographie

Liens internes

Liste des fromages du Nord-Pas-de-Calais

Notes et références


v · Fromages français
AOC et/ou AOP[1] Abondance · Banon · Beaufort · Bleu d'Auvergne · Bleu des Causses · Bleu de Gex · Bleu du Vercors-Sassenage · Brie de Meaux · Brie de Melun · Brocciu · Camembert de Normandie · Cantal · Chabichou du Poitou · Chaource · Charolais · Chevrotin · Comté · Crottin de Chavignol · Époisses · Fourme d'Ambert · Fourme de Montbrison · Laguiole · Langres · Livarot · Mâconnais · Maroilles · Mont d'Or · Morbier · Munster · Neufchâtel · Ossau-iraty · Pélardon · Picodon · Pont-l'évêque · Pouligny-saint-pierre · Reblochon · Rigotte de Condrieu · Rocamadour · Roquefort · Saint-nectaire · Sainte-maure-de-touraine · Salers · Selles-sur-cher · Tome des Bauges · Valençay

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