- Capacité thermique
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La capacité thermique (ou capacité calorifique) d'un corps est une grandeur permettant de quantifier la possibilité qu'a un corps d'absorber ou restituer de l'énergie par échange thermique au cours d'une transformation pendant laquelle sa température varie. La capacité thermique est l'énergie qu'il faut apporter à un corps pour augmenter sa température de un kelvin. Elle s'exprime en joule/kelvin (J/K). C'est une grandeur extensive : plus la quantité de matière est importante plus la capacité thermique est grande. Toutes choses étant égales par ailleurs, plus la capacité thermique d'un corps est grande, plus grande sera la quantité d'énergie échangée au cours d'une transformation s'accompagnant d'une variation de la température de ce corps.
Sommaire
Histoire
Avant le développement de la thermodynamique moderne, on pensait que la chaleur était un fluide (vision dite substantialiste) : le fluide calorique. Les corps étaient donc susceptibles de contenir une certaine quantité de ce fluide d'où l'appellation capacité calorifique. Pour des raisons historiques, la calorie[1] était définie comme la « chaleur » nécessaire pour élever de 15 °C à 16 °C la température d'un gramme d'eau, d'où le nom de capacité calorifique.
Aujourd'hui, on considère que l'énergie interne des systèmes est constituée des énergies cinétique et potentielle microscopiques. La chaleur n'est plus un fluide, c'est un transfert d'énergie désordonnée à l'échelle microscopique. La capacité calorifique, est désormais appelée capacité thermique.
Capacités intensives
On peut déduire de la capacité thermique d'un corps de masse m et de quantité de matière n, deux grandeurs associées intensives :
- La capacité thermique massique : rapportée à un kilogramme du corps considéré,
- La capacité thermique molaire : rapportée à une mole du corps considéré.
Capacité calorifique molaire à volume constant
On appelle capacité calorifique molaire à volume constant , le rapport de la quantité d'énergie transmise par chaleur nécessaire pour faire monter la température d'une mole de corps pur d'une petite quantité par cette petite quantité soit :
- en J/K/mol
Il convient toujours de préciser que lors d'une petite variation d'un état à un autre état voisin , il y a un autre coefficient très important, appelé coefficient calorifique de chaleur latente de dilatation :
- , en Pascal (valant formule de Clapeyron):
L'énergie thermique échangée au cours d'une transformation est donc :
où n'est qu'une forme différentielle et non pas la différentielle d'une fonction d'état. D'après le premier principe de la thermodynamique, δQ = dU − δW, où δW est le travail mis en jeu dans la transformation et U la fonction énergie interne. On retrouve donc sous une forme mathématique le fait qu'il n'existe pas de "chaleur" de la tasse à café chaude, malgré tout ce que peut véhiculer le langage ordinaire. Toutefois si seules les forces de pression sont susceptibles de travailler, δW = − pe.dV, et on obtient dans le cas d'une transformation à volume constant δW = 0, d'où la définition plus précise de la capacité thermique isochore d'un corps pur monophasé :
Capacité calorifique molaire à pression constante
C'est le même raisonnement mais en gardant cette fois la pression constante. Pratiquement, c'est aussi plus facile à mesurer.
On introduit alors un coefficient de chaleur latente de compression :
- , avec , formule de Clapeyron
Plus précisément la capacité thermique isobare d'un corps pur monophasé est définie à partir de son enthalpie H = U + p.V :
Relation de Mayer
et sont liés entre eux et aux coefficients thermoélastiques par la relation de Mayer.
Variation avec la température pour un gaz parfait
ne peut pas dépendre de , car un gaz parfait est un gaz de Joule. Il reste à déterminer la variation avec la température :
- Pour un gaz parfait monoatomique (GPM), on considère que . Bien sûr, sous pression atmospherique, aucun corps pur ne peut être GPM à basse température : il finit par se liquéfier.
- Pour un gaz parfait diatomique (GPD), on considère que dans une plage de température comprise entre , l'on a .
Capacité thermique des éléments
Le tableau suivant donne la capacité thermique des éléments à l'état standard en J.mol⁻¹.K⁻¹ à une température de 25°C et une pression de 100kPa[2] : ("H, N, O, F, Cl, Br, I" sont (resp.) H2, N2, O2, F2, Cl2, Br2 et I2 )
H
28,836He
20,786Li
24,86Be
16,443B
11,087C
8,517N
29,124O
29,378F
31,304Ne
20,786Na
28,23Mg
24,869Al
24,2Si
19,789P
23,824S
22,75Cl
33,949Ar
20,786K
29,6Ca
25,929Sc
25,52Ti
25,06V
24,89Cr
23,35Mn
26,32Fe
25,1Co
24,81Ni
26,07Cu
24,44Zn
25,39Ga
25,86Ge
23,222As
24,64Se
25,363Br
36,057Kr
20,786Rb
31,06Sr
26,4Y
26,53Zr
25,36Nb
24,6Mo
24,06Tc Ru
24,06Rh
24,98Pd
25,98Ag
25,35Cd
26,02In
26,74Sn
27,112Sb
25,23Te
25,73I
36,888Xe
20,786Cs
32,21Ba
28,07* Hf
25,73Ta
25,36W
24,27Re
25,48Os
24,7Ir
25,1Pt
25,86Au
25,418Hg
27,983Tl
26,32Pb
26,65Bi
25,52Po At Rn Fr Ra
20,786** Rf Db Sg Bh Hs Mt Ds Rg Cn Uut Uuq Uup Uuh Uus Uuo * La
27,11Ce
26,94Pr
27,2Nd
27,45Pm Sm
29,54Eu
27,66Gd
37,03Tb
28,91Dy
27,7Ho
27,15Er
28,12Tm
27,03Yb
26,74Lu
26,86** Ac
27,2Th
26,23Pa U
27,665Np Pu Am Cm Bk Cf Es Fm Md No Lr
Les mêmes valeurs converties en J.g⁻¹.K⁻¹ donnent :H
14,304He
5,193Li
3,582Be
1,825B
1,026C
0,709N
1,04O
0,918F
0,824Ne
1,03Na
1,228Mg
1,023Al
0,897Si
0,712P
0,769S
0,708Cl
0,479Ar
0,52K
0,757Ca
0,647Sc
0,568Ti
0,523V
0,489Cr
0,449Mn
0,479Fe
0,449Co
0,421Ni
0,444Cu
0,385Zn
0,388Ga
0,373Ge
0,32As
0,329Se
0,321Br
0,474Kr
0,248Rb
0,363Sr
0,306Y
0,298Zr
0,278Nb
0,265Mo
0,251Tc Ru
0,238Rh
0,243Pd
0,246Ag
0,235Cd
0,232In
0,233Sn
0,227Sb
0,27Te
0,202I
0,214Xe
0,158Cs
0,242Ba
0,204* Hf
0,144Ta
0,14W
0,132Re
0,137Os
0,13Ir
0,131Pt
0,133Au
0,129Hg
0,14Tl
0,129Pb
0,13Bi
0,122Po At Rn Fr Ra
0,094** Rf Db Sg Bh Hs Mt Ds Rg Cn Uut Uuq Uup Uuh Uus Uuo * La
0,195Ce
0,192Pr
0,193Nd
0,19Pm Sm
0,197Eu
0,182Gd
0,236Tb
0,182Dy
0,173Ho
0,165Er
0,168Tm
0,16Yb
0,155Lu
0,154** Ac
0,12Th
0,118Pa U
0,116Np Pu Am Cm Bk Cf Es Fm Md No Lr Voir aussi
- Capacité thermique massique
- Conductivité thermique
- Formules de thermodynamique
- Loi de Dulong et Petit
Notes et références
- calorie est par définition 4,1855 joules. La calorie est proscrite en S.I. (système international). La valeur de la
- (en) David R. Lide, CRC Handbook of Chemistry and Physics, CRC Press Inc, 2009, 90e éd., Relié, 2804 p. (ISBN 978-1-420-09084-0)
Catégorie :- Grandeur thermodynamique
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