Brouère

Brouère
Brouère
Defaut.svg

Pays d’origine Drapeau de la France France
Région, ville Vosges
Lait de vache
Pâte pressée
Appellation, depuis ?

Le Brouère est un fromage français, originaire de la Lorraine. Il est fabriqué par la fromagerie de l'Ermitage à Bulgnéville (près de Vittel). Ses 43 centimètres de diamètre et son poids de 12 kilogrammes en font le plus petit des fromages de garde. Il est modelé dans des moules en bois dont les motifs sont créés par un artisan sculpteur. L'affinage du Brouère varie de 4 à 7 mois.

Une roue de Brouère a été placée sur orbite puis récupérée dans le Pacifique le 8 décembre 2010 à bord de la première capsule inhabitée SpaceX Dragon en hommage aux Monty Python[1],[2].

Notes et références



Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Brouère de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Brouere — Brouère Brouère Pays d’origine France Région, ville Vosges Lait de vache Pâte préssée Appellation, depuis  ? …   Wikipédia en Français

  • Cheese Shop sketch — John Cleese (right) and Michael Palin (left) of Monty Python performing the Cheese Shop sketch. The Cheese Shop is a well known sketch from Monty Python s Flying Circus.[1][2] It appears in episode 33 …   Wikipedia

  • Cuisine Lorraine — La cuisine lorraine est la cuisine traditionnelle pratiquée dans la région Lorraine dans l’est de la France. « Quelles vacances charmantes on passait dans la vieille maison de Borville ! Comme ils étaient contents, le père et la mère… …   Wikipédia en Français

  • Cuisine lorraine — La cuisine lorraine est la cuisine traditionnelle pratiquée dans la région Lorraine dans l’est de la France. « Quelles vacances charmantes on passait dans la vieille maison de Borville ! Comme ils étaient contents, le père et la mère… …   Wikipédia en Français

  • Culture De La Lorraine — Symboles de la Lorraine De par sa position géographique, la Lorraine fut un lieu d échange privilégié entre la France et les cultures germaniques. C est ainsi que de nombreuses innovations y ont fait leur entrée avant de se répandre dans le reste …   Wikipédia en Français

  • Culture de la Lorraine — Symboles de la Lorraine sur le palais Ducal De par sa position géographique, la Lorraine fut un lieu d échange privilégié entre la France et les cultures germaniques. C est ainsi que de nombreuses innovations y ont fait leur entrée avant de se… …   Wikipédia en Français

  • Culture de la lorraine — Symboles de la Lorraine De par sa position géographique, la Lorraine fut un lieu d échange privilégié entre la France et les cultures germaniques. C est ainsi que de nombreuses innovations y ont fait leur entrée avant de se répandre dans le reste …   Wikipédia en Français

  • Fromage français — Liste de fromages français Assortiment de six fromages français (du centre, puis dans le sens des aiguilles d une montre) : Valençay, Ossau iraty, Bleu d Auvergne, Époisses, Cœur de Neufchâtel, Saint félicien. Au début du …   Wikipédia en Français

  • Fromages français — Liste de fromages français Assortiment de six fromages français (du centre, puis dans le sens des aiguilles d une montre) : Valençay, Ossau iraty, Bleu d Auvergne, Époisses, Cœur de Neufchâtel, Saint félicien. Au début du …   Wikipédia en Français

  • Liste De Fromages Français — Assortiment de six fromages français (du centre, puis dans le sens des aiguilles d une montre) : Valençay, Ossau iraty, Bleu d Auvergne, Époisses, Cœur de Neufchâtel, Saint félicien. Au début du …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”