Affogato
- Affogato
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Un affogato (en Italien: noyé) est un dessert ou une boisson italien au café.
Il est habituellement préparé en versant un expresso sur une boule de crème glacée vanille. De l'Amaretto ou d'autres liqueurs sont parfois ajoutées[1],[2],[3].
Voir aussi
Notes et références
- ↑ Vettel, Phil : Unfussy Fortunato; Wicker Park eatery is simply impressive (2002-07-07), p. 25.
- ↑ Gray, Joe : Gelato + espresso = affogato (2008-07-03), p. 7.
- ↑ Leech-Black, Sarah : An affogato to remember (2008-08-15). Consulté le 2009-12-31.
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Affogato — An affogato (Italian, drowned ) is a coffee based beverage or dessert. Affogato style , which refers to the act of topping a drink or dessert with espresso, may also incorporate caramel sauce or chocolate sauce.A cafe affogato is sometimes… … Wikipedia
affogato — af·fo·gà·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass. → affogare, affogarsi 2. agg., s.m. CO che, chi è annegato Sinonimi: annegato. 3a. agg. CO di cibo: immerso in una salsa o in uno sciroppo: polpi affogati, gelato affogato Sinonimi: annegato. 3b. s.m. CO … Dizionario italiano
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