Affogato

Affogato
L'affogato.

Un affogato (en Italien: noyé) est un dessert ou une boisson italien au café.

Il est habituellement préparé en versant un expresso sur une boule de crème glacée vanille. De l'Amaretto ou d'autres liqueurs sont parfois ajoutées[1],[2],[3].

Voir aussi

Notes et références

  1. Vettel, Phil : Unfussy Fortunato; Wicker Park eatery is simply impressive (2002-07-07), p. 25.
  2. Gray, Joe : Gelato + espresso = affogato (2008-07-03), p. 7.
  3. Leech-Black, Sarah : An affogato to remember (2008-08-15). Consulté le 2009-12-31.

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