Moulin de Gaye

Moulin de Gaye
Moulin de Gaye
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Pays d’origine Drapeau de France France
Région, ville Normandie
Lait de vache
Pâte molle à croûte fleurie

Le grand camembert du Moulin de Gaye est un fromage français en Normandie par la société Lactalis[1], dont le siège est à Laval en Mayenne.

Sommaire

Fabrication

Le Moulin de Gaye fait partie de la famille des camemberts[1]. C'est un fromage au lait de vache, à la pâte molle[2] et croûte fleurie.

Le fromage est présenté à la vente dans une boîte de bois[1].

Il contient 30 % de matière grasse.

Dégustation

C'est un fromage doux[2].

Vins conseillés

  • vin blanc : Côtes-du-Rhône [2]
  • vin blanc : le Chardonnay[2]

Saisons conseillées

On peut le consommer toute l'année.

Notes et références

  1. a, b et c Grand camembert Moulin Gaye sur Fromagerie des nations. Consulté le 16 août 2009
  2. a, b, c et d Plaisirs et fromages sur Agropur. Consulté le 16 août 2009



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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Moulin de Gaye de Wikipédia en français (auteurs)

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