Coucouron (fromage)
- Coucouron (fromage)
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Le coucouron est un fromage français originaire du petit village de Coucouron en Ardèche.
Fabriqué à pâte persillée à base de lait de vache, on peut rencontrer le Coucouron allégé, 25% de matière grasse, la brique de Coucouron au lait entier de vache, 50% de matière grasse, et aussi les fromages du Haut Plateau, au bon goût de lait.
Histoire
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Production
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Notes et références
Voir aussi
Articles connexes
Liens externes
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Bibliographie
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