Coteaux-varois (AOC)

Coteaux-varois (AOC)

Coteaux-varois (AOC)


Vignoble de Provence
Rougiers.jpg
Le vignoble des coteaux-varois vu de Rougiers
Désignation(s) Vignoble de Provence
Appellation(s) principale(s) Coteaux-varois
Type d'appellation(s) AOC
Reconnue depuis 24 mars 1993
Pays France
Région parente Provence
Climat méditerranéen
Superficie totale 1700 hectares
Nombre de domaines viticoles 12 caves coopératives et 65 domaines et chateaux
Cépages dominants rouge et rosé : grenache, cinsaut, mourvèdre et syrah (80% minimum), cabernet-sauvignon, carignan, tibouren
blanc : clairette, grenache blanc, sémillon (max 30%), ugni blanc (max 25%) et vermentino (mini 30%)
Vins produits blanc 5%, rosé 55% et rouge 40%
Rendement moyen à l'hectare 55 hl/ha

Le coteaux-varois[1] est un vin AOC du département du Var.

Sommaire

Histoire

Préhistoire et antiquité

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Moyen-Âge

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Renaissance

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Période moderne

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Période contemporaine

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Étymologie

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Situation géographique

Orographie

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Géologie

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Climatologie

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Vignoble

Présentation

Le vignoble s'étend sur 28 communes du Var : Barjols, Bras, Brignoles, Brue-Auriac, Camps-la-Source, La Celle, Châteauvert, Forcalqueiret, Garéoult, Méounes-lès-Montrieux, Nans-les-Pins, Néoules, Ollières, Pontevès, Roc-baron, La Roquebrussanne, Rougiers, Sainte-Anastasie-sur-Issole, Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Saint-Zacharie, Salernes, Seillons-Source-d'Argens, Signes, Tavernes, Tourves, Le Val, Varages, Villecroze

Encépagement

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Méthodes culturales

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Terroir et vins

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Structure des exploitations

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Type de vins et gastronomie

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Commercialisation

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Liste des producteurs

Barjols

  • La Bastide des Roseaux

Bras

Brignoles

  • Domaine de La Margillière
  • Domaine des Annibals
  • Château de Fontlade
  • Château La Lieue
  • Chateau Margillière
  • Domaine de Ramatuelle

Brue-Auriac

Camps-la-Source

La Celle

  • Château de L'Escarelle
  • Domaine de la Gayolle

Châteauvert

  • Château Margüi

Forcalqueiret

  • Domaine des Déoux

Garéoult

  • Chateau des Chaberts
  • Domaine de Cambaret
  • Domaine de Garbelle

Méounes-lès-Montrieux

Nans-les-Pins

  • Domaine de Triennes
  • Château La Martine

Néoules

  • Domaine De Trians

Ollières

  • Domaine de l’Abbaye de St Hilaire

Pontevès

  • Domaine de Saint Ferréol
  • Château La Calisse
  • Domaine La Mercadine
  • Château Duvivier

Rocbaron

  • La Pesseguiere

La Roquebrussanne

  • Domaine du Loou

Rougiers

  • Les Vignerons de la Ste Baume

Sainte-Anastasie-sur-Issole

Saint-Maximin-la-Sainte-Baume

  • Domaine du Deffends
  • Cellier de la Sainte-Baume ( cellier-sainte-baume.fr)
  • Domaine de Saint-Mitre
  • Domaine Saint Jean Le Vieux

Saint-Zacharie

  • Les Vignerons du Garlaban

Salernes

  • Cave Saint André
  • Cave Coopérative Vinicole

Seillons-Source-d'Argens

Signes

  • Château de Cancerilles

Tavernes

  • Château La Curnière

Tourves

Le Val

  • Château Fontainebleau
  • Château Miraval

Varages

Villecroze

  • Château Thuerry
  • Château de Majoulière

Notes et références

Bibliographie

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Voir aussi

Liens internes

Liens externes

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