- Coteaux-varois (AOC)
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Coteaux-varois (AOC)
Vignoble de Provence Le vignoble des coteaux-varois vu de Rougiers Désignation(s) Vignoble de Provence Appellation(s) principale(s) Coteaux-varois Type d'appellation(s) AOC Reconnue depuis 24 mars 1993 Pays Région parente Provence Climat méditerranéen Superficie totale 1700 hectares Nombre de domaines viticoles 12 caves coopératives et 65 domaines et chateaux Cépages dominants rouge et rosé : grenache, cinsaut, mourvèdre et syrah (80% minimum), cabernet-sauvignon, carignan, tibouren
blanc : clairette, grenache blanc, sémillon (max 30%), ugni blanc (max 25%) et vermentino (mini 30%)Vins produits blanc 5%, rosé 55% et rouge 40% Rendement moyen à l'hectare 55 hl/ha Le coteaux-varois[1] est un vin AOC du département du Var.
Sommaire
Histoire
Préhistoire et antiquité
Moyen-Âge
Renaissance
Période moderne
Période contemporaine
Étymologie
Situation géographique
Orographie
Géologie
Climatologie
Vignoble
Présentation
Le vignoble s'étend sur 28 communes du Var : Barjols, Bras, Brignoles, Brue-Auriac, Camps-la-Source, La Celle, Châteauvert, Forcalqueiret, Garéoult, Méounes-lès-Montrieux, Nans-les-Pins, Néoules, Ollières, Pontevès, Roc-baron, La Roquebrussanne, Rougiers, Sainte-Anastasie-sur-Issole, Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Saint-Zacharie, Salernes, Seillons-Source-d'Argens, Signes, Tavernes, Tourves, Le Val, Varages, Villecroze
Encépagement
Méthodes culturales
Terroir et vins
Structure des exploitations
Type de vins et gastronomie
Commercialisation
Liste des producteurs
- La Bastide des Roseaux
- Domaine de La Margillière
- Domaine des Annibals
- Château de Fontlade
- Château La Lieue
- Chateau Margillière
- Domaine de Ramatuelle
- Château de L'Escarelle
- Domaine de la Gayolle
- Château Margüi
- Domaine des Déoux
- Chateau des Chaberts
- Domaine de Cambaret
- Domaine de Garbelle
- Domaine de Triennes
- Château La Martine
- Domaine De Trians
- Domaine de l’Abbaye de St Hilaire
- Domaine de Saint Ferréol
- Château La Calisse
- Domaine La Mercadine
- Château Duvivier
- La Pesseguiere
- Domaine du Loou
- Les Vignerons de la Ste Baume
- Domaine du Deffends
- Cellier de la Sainte-Baume ( cellier-sainte-baume.fr)
- Domaine de Saint-Mitre
- Domaine Saint Jean Le Vieux
- Les Vignerons du Garlaban
- Cave Saint André
- Cave Coopérative Vinicole
- Château de Cancerilles
- Château La Curnière
- Domaine de la Goujonne
- Domaine de la Julienne
- Château Lafoux
- Bergerie d’Aquino
- Domaine Les Vallons de Fontfresque
- Château Fontainebleau
- Château Miraval
- Château Thuerry
- Château de Majoulière
Notes et références
Bibliographie
Voir aussi
Liens internes
Liens externes
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