- Château grillet
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Château-grillet (AOC)
Côtes-du-rhône
septentrionalesDésignation(s) Côtes-du-rhône
septentrionalesAppellation(s) principale(s) Château-grillet Type d'appellation(s) appellation locale des Côtes-du-rhône Reconnue depuis 1936 Pays 
France
Rhône-AlpesRégion parente Vignoble de la vallée du Rhône Sous-région(s) côtes-du-rhône Climat Tempéré à légère tendance continentale Sol granitique Superficie plantée 3,8 ha Nombre de domaines viticoles un seul propriétaire Cépages dominants Viognier exclusivement Vins produits blanc Production 90 hl soit 10 000 bouteilles/an Rendement moyen à l'hectare 37 hl/ha Château-grillet[1] est une appellation locale ou cru des côtes-du-rhône. Cette appellation n'est produite que par un seul domaine qui s'étend sur deux communes du département de la Loire Saint-Michel-sur-Rhône et Vérin.
Sommaire
Histoire
Le petit domaine de Château-Grillet, consacré A.O.C. Locale en 1936, appartient aujourd'hui à un seul propriétaire.
Géographie
- forte pentes allant jusqu'a 50%
- altitude de 165 à 250 m
- roches métamorphiques de la famille des gneiss
- vignoble en forme d'amphithéâtre exposé au sud
- abrité des vents du nord
Terroir et vin
Des arènes granitiques en terrasses escarpées, exposées plein sud avec des étés chauds et des automnes doux, et un vignoble ne couvrant que 3, 8 ha suffisent à l'une des plus petites A.O.C. pour élaborer avec le seul viognier un des plus grands vins blancs de France.
Ce vin se présente dans une robe claire et brillante évoluant vers le jaune paille. Son nez dégage des parfums d’abricot et de pêche qui s’épanouissent pleinement à l’agitation. Riche, gras et onctueux en bouche, ce vin de légende sait toutefois rester souple et rond.
Bibliographie
- Pierre Le Roy de Boiseaumarié, Histoire de l'appellation Côtes du Rhône, Éd. Reflets Méditerranées, Avignon, 1978.
- Pierre Charnay, Vignobles et vins des Côtes-du-Rhône, Éd. Aubanel, Avignon, 1985.
- Robert W. Mayberry, Wines of the Rhône Valley, a guide to origins, Rowman & Littlefield Publishers, Totawa, New Jersey, U.S.A. , 1987.
- Guy Jacquemont et Patrick Galant, Le Grand Livre des Côtes-du-Rhône, Éd. du Chêne, Paris, 1988.
- Charles Pomerol, sous la direction de, Terroirs et vins de France. Itinéraires œnologiques et géologiques, Éd. du BRGM, Orléans, 1990.
- Jean-Pierre Saltarelli, Vallée du Rhône : de l’appellation à la notion de cru, Vins magazine, n° 41, décembre 2001, janvier-février 2002.
Notes et références
Voir aussi
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