- Château Ferrière
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Le château Ferrière, est un domaine viticole de 10 hectares situé à Margaux en Gironde. En AOC Médoc, il est classé troisième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.
Sommaire
Histoire du domaine
Le premier propriétaire fut Gabriel Ferriere (1721-1792), né à Saint-Antoine-de-Breuilh en Dordogne, fils de Jean dit ainé (1694-1748) et de Jeanne Faure. Il vint s’installer à Bordeaux et fut courtier maritime avec son oncle Jean dit Junior (1704-1779). Le domaine a l'époque se nomme « Cru Ferrière » composé de nombreuses parcelle déjà plantées, disséminées sur plusieurs communes. Il s’agit d’une simple maison bourgeoise, probablement bâtie sur les fondations d’une maison plus ancienne et successivement agrandie.
Gabriel vend la propriété le 26 juin 1777 à son cousin germain et fils en secondes noces de Jean dit Junior, Gabriel Ferriere (1747-1828). Ce dernier achète d’autres terres, en 1784 à Monsieur de Bouscaud de Bousquet, le 15 Brumaire an IV à Jean François Moulinié, le 15 Messidor an VII à Madame Appollonie Chantal marquise d’Alesme, et en 1811 à Halvor Sollberg propriétaire de « Marquis de Terme ». Le domaine prend de l’ampleur mais reste toujours très morcelé.
Gabriel transmet la propriété à son fils Jean dit Jantje (1774-1841). Il fait aussi en 1832 des échanges de terres pour remembrement avec Jean-Baptiste Comte Saint Exupéry. À sa mort, la propriété est vendue au tribunal le 27 avril 1841 pour cause d’indivision et héritiers mineurs. Elle est rachetée par sa veuve Marie Commet, qui a trois enfants héritiers : Gabriel, Michel et Rosa vivant à Bordeaux.
À la mort de sa mère 1857, Michel Ferriere (1822-1884) reste seul propriétaire du domaine et échange certaines parcelles, entre autres la pièce de Cenot. Il meurt à Margaux le 7 avril 1884 laissant pour héritiers son frère Gabriel et sa sœur Rosa veuve de Jacques Castaing et propriétaire du château Chasse-Spleen à Grand-Poujeaux, commune de Moulis en Médoc. Ainsi, afin de réunir les fonds nécessaires pour rester seul propriétaire du château Ferrière, Gabriel Ferriere (1818-1895) vend une pièce de 30 000 pieds de vigne dite des « fonds du marin » qui représentait le tiers de la superficie de son domaine lequel comprenait alors 90 000 pieds, à la comtesse de Robien demeurant à Nevers, plus les palus de « Monadey » à Soussans et de « Mariotte » à Margaux, ce qui explique l’importance du cuvier.
Gabriel Ferriere vend en 1888 le domaine à son cousin Henri Ferriere (1852-1934) à Bordeaux. Gabriel mourut le 7 janvier 1895. Henri Ferriere a vendu cette propriété en 1913 à Armand Feuillerat, alors propriétaire du Château Marquis de Terme, un autre cru classé de Margaux. Elle comprend alors 8 hectares de vigne soit 56 306 pieds avec une production de 21 tonneaux, 10 hectares de bois et 5 hectares de prairies.
Henri Ferriere s’était attaché à l’embellissement du château et du parc. Il vend le château, troisième grand cru du Médoc. L’acte de vente ne sera passé qu’après la guerre le 27 novembre 1920, mais l’exploitation est faite dès 1914 par le nouvel acquéreur. La fille de Monsieur Feuillerat, Madame Durand hérita du château qu’elle laissa à ses enfants. C'est en 1952 que les héritiers Durand ont loué les vignes à la maison Lichine propriétaire du Château Lascombes qui en assurait alors l’entretien et l’exploitation et disposait de la récolte vendue avec celle du château Lascombes. Pendant 40 ans, la production du château Ferrière est très faible et seuls les passagers d’une grande compagnie aérienne ont le loisir d’entrevoir son potentiel.
En 1988, la famille Villars rachète les vignes et le château mais ce n’est qu’en 1992, que le contrat de fermage peut être résilié. C’est alors que la famille reprend en main l’exploitation du vignoble ainsi que la vinification.
Le terroir
Château Ferrière s'étend sur 10 hectares de vignes, composé de graves garonnaises très profondes, déposées sur des marnes calcaires. le Château Ferrière possède le plus petit vignoble des Crus Classés en 1855. L'encépagement est constitué de cabernet sauvignon, de merlot, de cabernet-franc, et de petit verdot. L'âge moyen des vignes est de 40 ans.
Le vin
La culture de vigne est traditionnelle et les vendanges sont manuelles avec des tris sur souches et sur tables. La fermentation s'effectue dans des cuves béton et foudres en bois thermorégulés. L'élevage s'ecffectue pendant 16 à 20 mois en barriques renouvelées à 35% chaque année.
Château Ferrière produit également un second vin : Les Remparts de Ferrière.
Articles connexes
Lien externe
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