Chateau Pontet-Canet
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Château Pontet-Canet
Étiquette de Pontet-Canet 1947
Le Château Pontet-Canet, est un domaine viticole de 80 ha situé à Pauillac en Gironde. Situé en AOC Pauillac, il est classé cinquième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.
Histoire du domaine
Le terroir
Les vignes du château sont reparties sur trois parcelles et s'enracinent dans des croupes graveleuses günziennes atteignant 30 m de haut. Le sous-sol est argilo-calcaire. L'encépagement du domaine est constitué à 60% de cabernet-sauvignon, 33% de merlot, 5% de cabernet franc, et 2% de petit verdot
Le vin
Le vin mûrît durant 16 à 20 mois dans les barriques en chêne, partiellement neufs (50 à 60% selon l'année). Dans le vignoble à densité élevée (9 000 pieds/ha), la moyenne d'âge des vignes est de 35 ans.
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