Saint-laurent (fromage)

Saint-laurent (fromage)
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saint-laurent
(pas de photo)
Pays d’origine France
Région, ville Champsaur
Lait de vache
Pâte molle à croûte fleurie
Appellation, depuis -
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Le saint-laurent est un fromage français fabriqué dans le pays de Champsaur, commune située dans le département des Hautes-Alpes[1] en Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Il s'agit d'un fromage crémeux dans le style du brillat-savarin.

C'est un fromage à base de lait de vache, à pâte molle à croûte fleurie.

Notes et références

  1. ↑ La carte de France des fromages sur Tele Atlas. Consulté le 27 novembre 2009


v · Fromages français
AOC et/ou AOP[1] Abondance · Banon · Beaufort · Bleu d'Auvergne · Bleu des Causses · Bleu de Gex · Bleu du Vercors-Sassenage · Brie de Meaux · Brie de Melun · Brocciu · Camembert de Normandie · Cantal · Chabichou du Poitou · Chaource · Charolais · Chevrotin · Comté · Crottin de Chavignol · Époisses · Fourme d'Ambert · Fourme de Montbrison · Laguiole · Langres · Livarot · Mâconnais · Maroilles · Mont d'Or · Morbier · Munster · Neufchâtel · Ossau-iraty · Pélardon · Picodon · Pont-l'évêque · Pouligny-saint-pierre · Reblochon · Rigotte de Condrieu · Rocamadour · Roquefort · Saint-nectaire · Sainte-maure-de-touraine · Salers · Selles-sur-cher · Tome des Bauges · Valençay

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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Saint-laurent (fromage) de Wikipédia en français (auteurs)

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