Apiine

Apiine: Apiine

Général

Nom IUPAC 7-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3-[(2S,3R,4R)-3,4-dihydroxy-4-(hydroxyméthyl)oxolan-2-yl]oxy-4,5-dihydroxy-6-(hydroxyméthyl)oxan-2-yl]oxy-5-hydroxy-2-(4-hydroxyphényl)chromèn-4-one

Synonymes Apigénine-7-apioglucoside

N^o CAS 26544-34-3

N^o EINECS 247-780-0

SMILES

C1[C@]([C@H]([C@@H](O[C@H]2[C@H](Oc3cc4c(c(c3)O)c(=O)cc(c3ccc(cc3)O)o4)O[C@@H]([C@H]([C@@H]2O)O)CO)O1)O)(O)CO
PubChem, Vue 3D

InChI

InChI : Vue 3D
InChI=1/C26H28O14/c27-8-18-20(32)21(33)22(40-25-23(34)26(35,9-28)10-36-25)24(39-18)37-13-5-14(30)19-15(31)7-16(38-17(19)6-13)11-1-3-12(29)4-2-11/h1-7,18,20-25,27-30,32-35H,8-10H2/t18-,20-,21+,22-,23+,24-,25+,26-/m1/s1

Propriétés chimiques

Formule brute C₂₆H₂₈O₁₄ [Isomères]

Masse molaire^[1] 564,4921 ± 0,027 g·mol^-1
C 55,32 %, H 5 %, O 39,68 %,

Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

L'apiine est un composé chimique de la famille des hétérosides de flavone. C'est le 7-apioglucoside de l'apigénine, présent notamment dans le persil^[2] et le céleri.

Notes et références

↑ Masse molaire calculée d’après Atomic weights of the elements 2007 sur www.chem.qmul.ac.uk.

↑ Bioavailability of Apigenin from Apiin-Rich Parsley in Humans
Hellen Meyera, Adrian Bolarinwaa, Guenther Wolframb, Jakob Linseisena, c

v · Flavones
Apigénine | Baicaléine | Chrysine | 6-hydroxyflavone | Lutéoline | Scutellaréine

Flavones O-methylées Acacétine | Chrysoériol | Diosmétine | Eupatiline | Eupatorine | Genkwanine | Népétine | Nobilétine | Oroxyline A | Sinensétine | Tangéritine | Techtochrysine | Tricine | Wogonine

Hétérosides de flavones Apiine | Apigétrine | Baicaline | Cynaroside | Népitrine (Népetine 7-glucoside) | Orientine (Isoorientine) | Oroxindine | Rhoifoline | Saporanine (Isovitexine-7-O-glucoside) | Schaftoside | Scutellarine | Tétuine | Véronicastroside | Vicénine-2 | Vitexine (Isovitexine)

Flavones acétylées Artoindonesianine P

Flavones synthétiques Diosmine | Flavoxate | Hidrosmine

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Catégories :
Flavone
Hétéroside

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Synonymes	Apigénine-7-apioglucoside
N^o CAS	26544-34-3
N^o EINECS	247-780-0
SMILES	C1[C@]([C@H]([C@@H](O[C@H]2[C@H](Oc3cc4c(c(c3)O)c(=O)cc(c3ccc(cc3)O)o4)O[C@@H]([C@H]([C@@H]2O)O)CO)O1)O)(O)CO PubChem, Vue 3D
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Propriétés chimiques
Formule brute	C₂₆H₂₈O₁₄ [Isomères]
Masse molaire^[1]	564,4921 ± 0,027 g·mol^-1 C 55,32 %, H 5 %, O 39,68 %,
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

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Hétérosides de flavones	Apiine \| Apigétrine \| Baicaline \| Cynaroside \| Népitrine (Népetine 7-glucoside) \| Orientine (Isoorientine) \| Oroxindine \| Rhoifoline \| Saporanine (Isovitexine-7-O-glucoside) \| Schaftoside \| Scutellarine \| Tétuine \| Véronicastroside \| Vicénine-2 \| Vitexine (Isovitexine)
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