Cynaroside
- Cynaroside
-
| Cynaroside |
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| Général |
| Nom IUPAC |
2-(3,4-dihydroxyphényl)-5-hydroxy-7-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxyméthyl)tétrahydro-2H-pyran-2-yl]oxy}-4H-chromén-4-one |
| No CAS |
5373-11-5 |
| SMILES |
Oc1ccc(cc1O)C2=CC(=O)c3c(O)cc(cc3O2)O[C@@H]4O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]4O
PubChem, Vue 3D
|
| InChI |
InChI : Vue 3D
InChI=1/C21H20O11/c22-7-16-18(27)19(28)20(29)21(32-16)30-9-4-12(25)17-13(26)6-14(31-15(17)5-9)8-1-2-10(23)11(24)3-8/h1-6,16,18-25,27-29H,7H2/t16-,18-,19+,20-,21-/m1/s1
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| Propriétés chimiques |
| Formule brute |
C21H20O11 [Isomères]
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| Masse molaire[1] |
448,3769 ± 0,0215 g·mol-1
C 56,25 %, H 4,5 %, O 39,25 %,
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Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
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Le cynaroside est un composé chimique de la famille des flavones. C'est plus précisément un hétéroside, le 7-O-glucoside d'une flavone, la lutéoline.
Notes et références
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Cynaroside de Wikipédia en français (auteurs)
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