Liste des Vins Délimités de Qualité Supérieure

Cette liste est constituée de produits français identifiés sous le terme de « vin » et jouissant du label VDQS (Vin délimité de qualité supérieure), parfois aussi appelé "AOVDQS" (pour "Appellation d'origine Vin délimité de qualité supérieure"). Le vin est avant tout une boisson obtenue uniquement par fermentation de moût de raisin et non par distillation ou par le quelconque ajout d'un ingrédient supplémentaire, c'est pourquoi cette liste n'inclut pas de boissons telles que les liqueurs, les eaux-de-vie (Cognac, Armagnac, marc de Bourgogne etc) ou les mistelles (pineau des Charentes, pommeau de Normandie etc).

Pour obtenir des résultats proches de ceux obtenus par les méthodes de botrytisation ou de passerillage, certaines méthodes modernes ont été mises au point, comme la chaptalisation ou l'osmose inverse. Sous un ensemble de conditions et de restrictions imposées par l'INAO, certains VDQS obtenus par le biais de ces méthodes sont toujours considérés comme tels et se trouvent donc sur cette liste.

Les vins ne se trouvant pas sur cette liste sont classés sous une appellation autre que VDQS, comme par exemple les appellations "AOC", "vin de pays" ou "vin de table".

Classement par AO-VDQS / région

Le Parlement a ratifié le 28/11/2007 l'ordonnance 2006-1547 du 7/12/2006, sur le régime des labels de qualité et des appellations d'origine en organisant, au 31 décembre 2011, la suppression de la catégorie VDQS (vin délimité de qualité supérieure).C'est dans le cadre beaucoup plus large de la transformation de l'INAO (Institut National des appellations d'origine) qui devient l'Institut National de l'Origine et de la Qualité (INOQ)de la transformation des syndicats AOC en ODG (organismes de Gestion) que cette suppression intervient. Les VDQS concernés doivent choisir entre la dénomination Vin de Pays (qui n'est pas une appellation au sens strict administratif français du mot) ou l'AOC . Mais cette possibilité pourrait aussi évoluer puisque une nouvelle segmentation des vins français pourrait voir le jour, en application de la nouvelle OCM vin (Organisation commune de Marché) adoptée fin 2007 à Bruxelles.

Classement par région / AO-VDQS

À savoir

• Les régions vitivinicoles de cette liste sont celles du "Portail de la vigne et du vin, section de Wikipédia sur la vigne et le vin". Elles sont aussi appelées "vignobles" ("vignoble bordelais", "vignoble de la vallée du Rhône" etc) mais le terme "vignoble" a ici un sens général et ne signifierait aucunement une sorte d'"organigramme des vignobles". Par exemple le "Vignoble du Val-de-Loire" est constitué de "vignobles" plus petits, comme le "Vignoble d'Anjou" ou le "Vignoble de Touraine". A leur tour ces derniers sont constitués d'autres "vignobles" encore plus petits ou tout simplement des territoires correspondants aux AOC. Ces mêmes territoires peuvent être appelées à leur tour des "vignobles" sans que cela ait un sens officiel.

• Les vins de la région d'Auvergne sont inclus dans la partie la plus en amont du vignoble du Val-de-Loire, c'est pourquoi eux aussi sont des Val-de-Loire. Il y a deux VDQS auvergnats, le "Côtes d'Auvergne" et le "Saint-Pourçain". L'autre vin auvergnat relève d'une AOC, c'est le "Côtes du Forez".

• Le label VDQS "Coteaux d'Ancenis" doit impérativement être suivi du nom de l'un des cépages : pineau de la Loire, chenin blanc, malvoisie, pinot beurot, gamay ou cabernet.

• Le label VDQS "Côtes d'Auvergne" peut être suivi du nom de la commune d'origine : Boudes, Chanturgue, Châteaugay, Corent ou Madargues.

• Le label VDQS "Fiefs vendéens" doit impéraitivement être suivi de l'un des noms Mareuils, Brem, Pissotte ou Vix.

Voir aussi

Sources

Cette liste est basée sur l'Arrêté du 19 juillet 2004 relatif à la composition des comités régionaux vins et eaux-de-vie de l'Institut national des appellations d'origine

Les autres appellations

• AOC
• Vin de pays
• Vin de table

Liens internes

• Vins de qualité produits dans des régions déterminées
• Appellation d'origine vin de qualité supérieure

Liens externes

• Site de l'INAO

• Syndicat des Viticulteurs du Saint-Pourcain

• Portail de la vigne et du vin
• Portail de la France