Vin du Thouarsais (AOVDQS)

Vin du Thouarsais (AOVDQS)

Vin du Thouarsais (AOVDQS)

Vallée de la Loire
Désignation(s) Vallée de la Loire
Appellation(s) principale(s) Vin du Thouarsais
Type d'appellation(s) AO. VDQS
Reconnue depuis 1966
Pays France France
Blason Poitou-Charentes 3D.svgPoitou-Charentes
Région parente Vignoble du Val-de-Loire
Sous-région(s) Poitou
Pays thouarsais
Localisation Deux-Sèvres
Superficie plantée 40 ha
Nombre de domaines viticoles 15 domaines
Cépages dominants cépages rouges
cabernet franc, cabernet sauvignon et gamay
cépages blancs
grolleau, chenin ou junot de Loire, chardonnay et sauvignon
Vins produits
Production 2850 hl

Le vin du Thouarsais ou thouarsais[1], labellisé VDQS, est produit dans un vignoble du Val-de-Loire situé dans le département des Deux-Sèvres.

Sommaire

Histoire

Préhistoire et antiquité

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Moyen-Âge

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Renaissance

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Période moderne

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Période contemporaine

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Étymologie

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Situation géographique

En pleine région Poitou-Charentes, situé à une quarantaine de kilomètres au sud de Saumur, ce terroir a une production de 2 850 hectolitres pour une superficie de 40 hectares.

Orographie

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Géologie

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Climatologie

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Vignoble

Présentation

Seize communes du Thouarsais ont droit à l'appellation d'origine VDQS. Ce sont : Bilazais, Coulonges-Thouarsais, Luché-Thouarsais, Luzay, Massais, Maulais, Missé, Oiron, Pas-de-Jeu, Pierrefitte, Rigné, Saint-Jacques-de-Thouars, Saint-Jean-de-Thouars, Sainte-Gemme, Saint-Varent et Taizé. L'essentiel du vignoble est concentré sur la commune de Oiron-Bilazais.

Encépagement

Les cépages sont le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le gamay, grolleau, chenin ou junot de Loire, chardonnay et le sauvignon.

Méthodes culturales et réglementation

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Terroir et vins

Orienté Sud Sud-Est, ce vignoble produit d'excellents vins blancs issus du cépage chenin, ainsi que des rouges cabernet et gamay.

Structure des exploitations

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Type de vins et gastronomie

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Commercialisation

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Notes et références

Bibliographie

  • Robert Blin, Christophe Prouteau et Jean-Marie Durivault, Pays de la Loire, des côtes du Forez au pays Nantais, Collection Guide des vins Gilbert et Gaillard, Éditions Solar, Paris, 1991 (ISBN 226301747X)

Voir

Lien externe

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