La Helles (en allemand clair) est un type de bière blonde allemande de fermentation basse (donc classée comme lager) brassée en Bavière. Elle titre entre 4,5 et 6 % d'alcool.
La Helles a une densité primitive de moût de 11 à 13 %.
Son goût est proche de celui des bières de type pils mais moins houblonné et plus malté.
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Helles — im Glas Helles als Biersorte ist vor allem in Bayern ein untergäriges, gelbes Bier mit einer Stammwürze von 11–13 % und einem Alkoholgehalt von 4,5–6 Vol. %. Dabei gibt es keine scharfe Grenze zu den Biersorten Lager un … Deutsch Wikipedia
Helles — Helles, ein Einsiedler in Aegypten, steht bei Migne (App.) mit dem Bemerken, Sozomenus erzähle von ihm, er habe Feuer in seinem Rock getragen, ohne ihn zu verbrennen. Vgl. Helenus1–3. (Mg.) … Vollständiges Heiligen-Lexikon
HELLES — fil. Azariae. l. Par. c. 2. v. 39. c. xI. v. 26. c. 27. v. 10 … Hofmann J. Lexicon universale
Helles — [hel′is] Cape S tip of the Gallipoli Peninsula, Turkey, at the entrance to the Dardanelles … English World dictionary
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Helles — Hellbier * * * Hẹl|le(s) 〈n. 31; umg.〉 ein Glas helles Bier ● Herr Ober, bitte zwei Helle * * * Hẹl|les, das Helle/ein Helles; des/eines Hellen, die Hellen/zwei Helle [↑ 2hell]: [ein Glas] helles Bier: ein H., zwei Helle bitte!; ein kleines H.… … Universal-Lexikon
Helles — /ˈhɛləs/ (say heluhs) noun Cape, a cape in north western Turkey at the southern end of the Gallipoli peninsula; scene of heavy fighting between Allied and Turkish forces at the start of the Gallipoli campaign in 1915. The southern tip of Cape… …
Helles — n. Bezeichnung für die meistgetrunkene Art bayerischen Bieres. A Helles, bittschön! ist der Ruf nach einem süffigen Bier … Oktoberfest Bierlexikon
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Helles (Bier) — Helles im Glas Das Helle als Biersorte ist vor allem in Bayern ein untergäriges, gelbes Bier mit einer Stammwürze zwischen 11 und 13 % und einem Alkoholgehalt von 4,5 bis 6 %. Dabei gibt es keine scharfe Grenze zu den Biersorten Lager und Export … Deutsch Wikipedia
